Savjeti za rastuće borovnice

Vaccinium angustifolium, v. Myrtilloides

Jedna od mojih najdražih ljetnih aktivnosti je lutanje kroz šume u blizini mog doma u Vermontu, hranjenje za borovnice s lowbush.

Prije nekoliko ljeta odlučio sam mi donijeti bobice i posadio nekoliko V. angustifolijum grmlje u mom vrtu.

Borovnice s niskim namirnicama slađe su i tvrđe od svojih kolega Highbush, a prilično je lako uzgajati.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Poznate i kao divlje borovnice, ovi listopadni grmci rastu u gustim skupinama, a svaka se širi do dva metra visoka i široka.

Imaju plitke vlaknaste korijene koji se šire iz dugih bubrootsa, četvrt-inčno zvono u obliku bijelog do ružičastog cvjetova, i naravno, male, izvrsno slatke bobice koje možete jesti odmah iz biljke.

Čitajte dalje kako biste naučili kako rasti i brinuti se za borovnice s niskim namirnicama u svom vrtu.

Što ćete naučiti

• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Obrezivanje i održavanje
• Kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Očuvanje
• Recepti i ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Uzgoj i povijest

V. angustifolijum, Poznat kao lowbush ili divlja borovnica, može se naći kako raste na sjeveroistoku Sjedinjenih Država i istočne i središnje Kanade.

V. Myrtilloides, Često se naziva borovnice 'kiselog vrha', usko je povezana vrsta s V. angustifolijum, I njih dvoje često hibridiziraju.

Obje vrste rastu u sličnim klimama, u rasponu od juga do dimnih planina, zapadno do regije Velikog jezera, te sjeverno od Labradora i Newfoundlanda.

Često se nalaze u istočnom bijelom bora, šećerni javor, Crveni javor, Jack Pine i sjeverni crveni hrastovi šume kao istaknuta podzemna vrsta.

Pogodno za uzgoj u Zone tvrdoće USDA 2 do 8, ove nisko rastuće, tolerantne vrste mraza mogu podnijeti oštro zimsko vrijeme bez oštećenja i dobro su prikladne za vrlo hladne klime.

Ovi nisko rastući širi grmlje ne treba brkati s borovnicom Highbush, V. karimbosum, koji mogu narasti do osam stopa i proizvodi veće bobice.

Ako tražite malo oboje, možete uzgajati "napola visoke" hibridne sorte.

Više možete saznati u našem Vodič za rastuće borovnice.

Tradicionalno za hranu i medicinu od strane Indijanca, a kasnije i europski doseljenici, borovnice s niskim namirnicama sada su važan komercijalni usjev, uglavnom zbog porasta zamrznute prehrambene industrije u četrdesetima.

Često se komercijalno skupljaju s upravljanih divljih stalka, uglavnom za preradu proizvoda s okusom bobica kao što su džem, vino i sladoled.

Osim što se koriste kao izvor hrane, ove se biljke mogu koristiti i za rehabilitaciju poremećenih mjesta i za sprečavanje erozije tla na padinama.

Tolerantni prema teškim metalima, borovnice s niskim namirnicama korištene su za rekolonizaciju područja koja su minula traka u Zapadnoj Virginiji i obnovljene Rudnici treseta na sjeveroistoku.

Također su korisni za njihovu ukrasnu vrijednost, oni se mogu obrezati u niske živice ili posaditi kao sporo rastući priključak.

Koji je bolji način za prikrivanje golog tla nego s poljem borovnica!

Razmnožavanje borovnice

Tipovi s niskim zglobovima mogu se razmnožavati na više načina, uključujući reznice, diviziju rizoma, transplantacije rasadnika, kao SOD i iz sjemena.

Bez obzira na metodu, treba ih posaditi u rano proljeće ili jesen.

Od reznica stabljike

Grmne se mogu razmnožavati i od reznica od tvrdog drva i mekog drva.

Ili odaberite zdrave propada iz prošlogodišnjeg rasta tijekom kasnog zimskog spavanja ili novih stabljika rasta u rano proljeće. Uzmite reznice od pet do šest inča i uklonite sve, osim gornjih par lišća.

Reznice biljke udaljene dvije centimetra u posudi s jednim galonom napunjenom pola pijeska i pola tresetne mješavine i držite toplo i vlažne na oko 70 ° F.

Postavite kontejnere na zaštićeno mjesto s izravne sunčeve svjetlosti. Reznice bi trebale korijeniti u roku od šest tjedana. Pričekajte do posljednjeg proljetnog smrzavanja da biste presadili u vrtu, kako je opisano u nastavku.

Segmenti rizoma

U rano proljeće ili jesen pažljivo kopajte oko postojećeg grmlja, locirajući i režući komade rizoma dugačke oko četiri do šest centimetara, pazeći da svaki komad ima najmanje tri pupoljka.

Napunite stan s pola i pol mješavine pijeska i treseta, a rizome stavite vodoravno na površinu, zakopavajući donju polovicu.

Držite toplo na zaštićenom mjestu u dijelu nijanse, s temperaturom od oko 70 ° F. Magla redovito za održavanje vlage, ali ne dopustite da se medij za lonc.

Postrojenje će početi korijeniti i proklijati novi rast iz čvorova za nekoliko tjedana, a može se presaditi u vrtu nakon posljednjeg mraza.

Iz transplantacije

Ako se sve to radi i čekaju previše, možete kupiti i rasadnici kao čepovi ili sadnice.

Da biste posadili, iskopajte rupu nekoliko centimetara dublje od korijenskog sustava i dvostruko šire, stavite u rupu i korijenje prekrijte jednakom mješavinom tla i komposta.

Budući da se biljke šire puzajućim rizomima, možete potaknuti širenje prekrivajući trećinu nadzemnih stabljika tlom.

Temeljito zalijevajte i mulvirajte kore ili piljevinu kako biste zadržali vlagu.

Od sode

Neki rasadnici prodaju sodu od borovnice s niskim šipkama, koje su u osnovi ploče ili kotrljanja tla s biljkama koje rastu na njima.

Ovo je jednostavna opcija ako planirate koristiti biljke kao pokrov zemlje, jer su rezultati trenutni nakon sadnje.

Da biste posadili sodu, iskopajte rupu koja je nešto šira od ploče i duboka oko oko jednog i pol centimetara. Ako iskopate rupu malo dublje, možete dodati malo komposta na dno prije nego što stavite sodu u rupu.

Položite ploču u rupu i prekrijte bilo koji korijen s tlom izmijenjenim kompostom. Mulch s debelim slojem kore ili piljevine, a zasjano ujedno vode.

Iz sjemena

Moguće je uzgajati sjemenke prikupljeno iz biljaka divljih borovnice, ali to zahtijeva nevjerojatno strpljenje i nije idealna opcija za uzgajivače kuća.

Ako pokušate rasti iz sjemena, budite svjesni da sjeme nije uvijek održivo i možete se završiti s neočekivanim hibridima.

Izdvojiti sjeme, prema William Lord, stručnjak za voće na UNH produžetku, Trebali biste sakupljati divlje borovnice i zamrznuti ih najmanje tri mjeseca.

Zatim odmrznite bobice i stavite ih u blender s vodom i mljevete nekoliko sekundi. Ostavite da sjedne nekoliko minuta, a održivo sjeme će se smjestiti na dno.

Očistite sjemenke i sijajte u stanovima u pola i pol mješavine pijeska i treseta. Ako se drži u sobi koja je 70 ° F i ima dovoljno svjetla, klijanje će se pojaviti u tri do četiri tjedna. Sadnice se mogu presaditi u vrt nakon posljednjeg mraza.

Ne očekujte da ćete prvu godinu moći pokupiti bobice! Može potrajati do četiri godine za biljku koja se uzgaja od sjemena do cvijeta.

Pročitajte više o širenju borovnice ovdje.

Kako rasti borovnice

Pronađite mjesto u dijelu nijanse do punog sunca s prostorom za prostor za svaku posadu dva do tri metra.

Dok divljaju u hladu s dappletom, mjesto punog sunca pružit će najugroženiju žetvu. Preporučuje se posaditi najmanje dva grmlja, po mogućnosti različite sorte.

Borovnice se ponekad mogu samo-oprašivati, ali će imati poboljšane prinose kada se posade s barem jednom drugom sortom.

Možda je najvažnije za uzgoj borovnica bilo koje sorte je održavanje pravih uvjeta tla. Oni zahtijevaju organsko bogate, dobro isušivanje, kiselo tlo - po mogućnosti pješčana ilovača - s pH od 4.0 do 4.8.

Prije izmjene vašeg tla kako biste se prilagodili pH, Provedite test tla Kroz lokalni ured za proširenje kako biste uspostavili svoju osnovnu vrijednost.

Postoji nekoliko Načini za snižavanje pH vašeg tla organski, poput bočnog oblačenja biljaka rabljeni tereni za kavu ili prskanje malo organskog sumpora na površini tla.

Ako se ne želite brinuti o prilagodbi pH tla, jedna je mogućnost da ih uzgajate u spremnicima. Samo posadite u posudu s pet galona s medijem za uzgoj paljasti, poput pola i pol mješavine treseta i isjeckane borove kore, brinući se za njih kao što biste bili za grmlje posađene u zemlju.

Možete saznati više o uzgoj borovnica u kontejnerima u našem vodiču.

Držite krevete bez korova i biljke s slojem drvenih čipsa, borovih igala ili borove kore kako bi se regulirala vlaga.

Borovnice s niskim namirnicama toleriraju širok raspon temperatura i vlage, od suhih, sunčanih klima s 20 centimetara prosječne godišnje kiše, do oblačnih pomorskih klima sa 61 do 70 inča kiše godišnje.

Voda redovito. Biljke su potrebne jedan do dva inča vode tjedno, posebno u prvih nekoliko godina, dok se uspostavljaju.

Navodnjavanje može dobro funkcionirati jer omogućava vodu da prodre u tlo i izravno pristupi korijenskoj zoni.

Ovi grmci vole dušik. Dodavanje krvnog obroka, riblji obrok ili organsko gnojivo formulirano za azaleje bit će korisno za održavanje zdravih biljaka.

Obavezno izbjegavajte Korištenje gnojiva koji sadrže dušik u obliku nitrata jer oni mogu biti toksični za ove grmlje. Ove biljke obično trebaju hranjenje samo jednom godišnje na proljeće prije nego što izvuče.

Umjesto da nanesem sintetičko gnojivo, volim saditi borovnice s lupinima. Lupin je prekrasna cvjetna mahunarnica koja će u tlu popraviti dušik.

Uz to, cvjeta otprilike u isto vrijeme kao i bobice, pomažući privući oprašivače.

Iako je možda primamljivo uzgajati sve svoje bobice na jednom mjestu, najbolje je izbjegavati sadnju u blizini malina i borovnice koje zahtijevaju manje kiselog tla, potrebne su strukture za podršku Brambles -a i imaju različite potrebe za razmakom.

Rastući savjeti

• Biljka u kiselom tlu. Ispitajte pH tla i izmijenite kavu ili sumpor prema potrebi.
• Mulch s debelim slojem drvenih čipsa, borovih igala ili borove kore.
• Osigurajte jedan do dva inča vode tjedno u nedostatku kiše.
• Pričekajte godinu ili dvije prije nego što berite bobice.

Obrezivanje i održavanje

Za održavanje proizvodnje bobica, zrele biljke treba obrezati svake druge godine. Nakon berbe uklonite starije, manje produktivne grane i sve grane koje pokazuju znakove bolesti.

Iako je možda primamljivo ubrati bobice što je prije moguće, najbolje je pričekati najmanje godinu dana nakon sadnje kako bi biljka omogućila da razvije jak korijenski sustav.

Cvjetove treba u potpunosti ukloniti najmanje godinu dana nakon sadnje kako bi se potaknuo snažan rast biljaka. Drugu godinu, uklonite oko trećine cvijeća.

Možete sakupljati cijeli usjev svake godine, počevši od treće godine nakon sadnje.

Sorti s lowbush borovnicom za odabir

V. angustifolijumJe li divlja botanička vrsta borovnice. Ovi nisko rastući grmci proizvode slatke, jestive bobice, koje su manje od većine kultiviranih sorti.

V. Myrtilloides, što ide po imenima kao što su Sourtop ili kanadska borovnica, a Velvetleaf Huckleberry je bliski rođak V. angustifolijum, ponekad hibridizirajući u divljini.

KaoV. angustifolijum, To je također nisko rastući listopadni grm s bijelim cvjetovima, a slijede male jestive bobice. Može se razlikovati sitnim dlakama koje pokrivaju površinu lišća.

Biljke botaničkih vrsta ponekad se mogu naći u vašem lokalnom vrtiću ili vrtnom centru. Potražite biljke opisane kao slabašne, divlje ili maine borovnice.

Ponekad možete pronaći i divlje borovnice na prodaju, uglavnom u Specialty rasadnicima. SOD pruža gustu pokrovu s visokim prinosima bobica.

Nekoliko je kultivara na koje treba paziti:

Blomidon

V. angustifolijum 'Blomidon' bio je prvi nazvani sorta Lowbush uzgajana za komercijalno rast. Uzgajana je 1970 -ih na istraživačkoj stanici poljoprivrede u Kanadi u Novoj Škotskoj.

Ova je sorta snažan uzgajivač s visokim prinosima velikog ujednačenog voća koji sazrijevaju u ljetnom vremenu. Raste osam do 12 centimetara visine sa stabljikama širenja, tamnozelenim lišćem i bijelim cvjetovima u proljeće.

Brunswik

V. angustifolijum 'Brunswick' sadrži sjajno plavo-zeleno lišće koje se produbljuje da bi se na jesen pojavila škakljivo crveno-crveno.

'Brunswick'

To je snažan uzgajivač, stvara obilnu žetvu malih, slatkih, čvrstih bobica sredinom ljeta.

Biljke možete pronaći od 18 mjeseci do četiri godine Dostupno u vrtiću Nature Hills.

Burgundijski

V. angustifolijum 'Burgundija' ima prekrasan burgundijski novi rast koji sazrijeva u sivo-zelenu boju, postajući jarko narančastu i crvenu u jesen.

Ova sorta čini atraktivan prizemlje ili nisku živicu.

'Burgundija'

Male ukusne bobice sazrijevaju ljeti nakon bijelih cvjetova. Vrlo tolerantan prema hladnoći, 'Burgundija' je izdržljivo u zonama 2 do 8.

Možete pronaći dvogodišnju biljku stare "godine" Dostupno iz vrtića Nature Hills.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Tipovi s niskim udjelom obično su osjetljivi na slične probleme kao i druge vrste borovnica.

Iako postoji niz problema koji se mogu pojaviti, postoje i neki jednostavni načini za njihovo ublažavanje.

Biljojedi

U divljini, borovnice uživaju sve vrste životinja poput crnih medvjeda, Los, ptice i jeleni s bijelim repom.

Ako ne želite dijeliti svoj usjev s divljinom, razmislite o okruženju grmlja kavezima ili mrežom kako biste ih zaštitili od ptica i sisavaca.

Nauči više o Kako zaštititi borovnice od ptica u našem vodiču.

Insekti

Nažalost, sisavci i ptice nisu jedini koji vole borovnice. Postoji nekoliko insekata na koje treba paziti, a to može nanijeti veliku štetu na vašem usjevima ako ostane neprovjeren.

Srećom, poduzimanje preventivnih mjera poput mulhinga i korenja može puno učiniti kako bi biljkama pomoglo da ostanu zdrave i drže štetnike pod kontrolom.

Borobožice

Ovi mali bijeli maggoti (Rhagoletis mendax) može zaraziti plodove, brzo se širivši kroz žetvu.

Pokušajte ugraditi biljke kako bi privukli parazitske osi, prirodni grabežljivci ovih magrota. Kopar, jaruga, i marigoldi svi su sjajni izbori.

Također možete prskati grmlje domaćim sprejom kajene paprike, češnjaka i tekućeg sapuna za suđe.

Jednostavno pomiješajte jednu žarulju od češnjaka u četvrtinu vode s jednom žličicom kajene u prahu i nekoliko kapi biorazgradivog sapuna i prskajte svakih nekoliko dana dok zaraza ne utigne.

Bube buva

I larve i odrasle bube (iz obitelji Chrysomelidae) hrane se lišćem i u ekstremnim slučajevima mogu u potpunosti odvajati dijelove usjeva.

Sagorijevanje kao metoda obrezivanja može pomoći u kontroli buva.

Uključivanje živog malča poput djeteline također će pomoći umetanjem sposobnosti buba da polože jaja u tlo.

Saznajte više o tome kako ovdje upravljati buvnim bubama.

Pjegavo krilo drosophila

Ova mala muha (Drosophila suzukii) odlaže jaja u zdravo voće, što potencijalno nanosi veliku štetu na proizvodnji voća, posebno kasno u sezoni žetve.

Saznati više o rješavanju ovog štetočina, Pogledajte naš detaljni vodič za organsko upravljanje.

Bolest

Postoji nekoliko gljivičnih bolesti koje uzrokuju probleme lišća i u konačnici mogu dovesti do smanjene proizvodnje voća.

U svim slučajevima, kad primijetite obezbojene listove, dobra je ideja odabrati i odlagati ih. Obavezno često uklonite pale krhotine i održavajte čistim prostorom za sadnju.

Lišće također možete prskati domaćim fungicidom napravljenim s jednom uncom hortikulturnog ulja i četiri žličice sode bikarbone pomiješane u galon vode.

Možete smanjiti rizik od infekcije zalijevanjem ujutro i pomoću navodnjavanja kapljicama kako biste izbjegli vlaženje lišća, obrezivanje za povećanje cirkulacije zraka i multiranje.

Evo nekoliko uvjeta na koje možete naići. Možete upotrijebiti gornje preventivne i mjere liječenja za rješavanje svake od ovih gljivičnih bolesti:

List hrđa

Uzrokovano gljivicom Pucciniastrum vaccinii, Listovi razvijaju žute mrlje koje s vremenom postaju smeđe i crvene boje.

Bolest se može brzo proširiti kako sezona napreduje, a lišće na kraju padne iz biljke, što dovodi do smanjenja prinosa.

Spot septorija

Gljiva Septoria Lycopersici uzrokspore koje se razvijaju u vlažnim uvjetima i prikazuju se kao blistave na donjoj strani lišća.

Možete primijetiti male smeđe lezije na stabljikama i lišćem s preplanulim ili sivim centrima. Ova je infekcija često jača u mladim biljkama i može utjecati na ukupnu produktivnost.

List valdensinia

Ova gljivična infekcija (Valdensinia heterodoxa) uzrokuje da cijele stabljike izgube listove, što rezultira gubitkom cvijeća i voća.

Mjestice su 1/8 do 1/2 inča, okrugle i smeđe, često s pojavom "Bull's-Eye.„Ova se bolest može brzo proširiti na susjedne biljke, posebno u vlažnom vremenu.

Gljiva može prezimljivati ​​u zaraženim lišćem.

Ovdje pronađite više informacija o upravljanju štetočinama i bolesti borovnice.

Berba borovnice

Nakon godinu ili dvije uklanjanja cvijeća, žetvu odabirom malih bobica iz grmlja sredinom do kraja ljeta, kada su zrele.

Pričekajte dok bobice ne postanu duboko plavo i izgledaju debeli i puni. Treba ih lako odabrati, nije potreban Yanking.

Možete saznati više o Kako ubrati borovnice u našem vodiču.

Očuvanje

Ako ste nekako u mogućnosti izbjeći da ih pojedete dok ih odaberete ili tijekom sljedećeg tjedna, bobice možete sačuvati na tako mnogo načina.

Možete ih osušiti, možete li ih ili napraviti pekmez od borovnice. Možete ih čak unijeti u ocat za ukusan preljev ili marinadu.

Borovnice mogu biti Osušen u dehidratoru Postavite na nisku otprilike 18 sati ili peče u prethodno zagrijanoj pećnici postavljenom na najnižu temperaturu oko tri sata, dok se potpuno ne osuše.

Ostavite da se ohladi i pohrani u hermetički kontejner.

Da biste napravili ocat od borovnice, jedan dio borovnice stavite na dva dijela octa u staklenu staklenku. Razbijte bobice vilicom, zapečatite plastičnim poklopcem i dobro protresite staklenku.

Postavite na hladnom mjestu nekoliko dana, svakodnevno tresete staklenku. Procijedite bobice i prokuhajte infuzirani ocat otprilike minutu, skidajući bilo kojim krhotinama koje se pojavljuju. Ocijedite još jednom i čuvajte u hladnom tamnom mjestu.

Osobno, obično volim zamrznuti svježe borovnice i koristiti ih kroz zimu u smoothieju i pečenja.

Zamrznuti, oprati i pustiti da se bobice temeljito osuše. To je posebno važno ako su ih možda prskali bilo kojim pesticidima.

Zatim ih raširite u jednom sloju na limu za pečenje i zamrznite se nekoliko sati.

Kad su potpuno smrznute, možete ih prenijeti u torbu za zamrzivač za dugoročno skladištenje. Bobice bi trebale zadržati jednu do dvije godine.

Naravno da postoji nešto prilično posebno u domaćem džemu od borovnice. Za detaljan vodič za izradu džemata, pogledajte Ovaj članak na našoj sestrinskoj stranici, Foodal.

Recepti i ideje za kuhanje

Postoji toliko kreativnih načina da se borovnice uključe u kuhanje, i slatke i slane.

Palačinke, sirupi, namazi, preljeva za salatu, salsas, kompoze, smoothieje, kolače ... popis se nastavlja i nastavlja.

Ako tražite zabavni ljetni desert, svidjet će vam se ovaj recept za vođenje usta za pitu od borovnice s naše sestrinske stranice, Foodal.

Ili potražite dan s osvježavajućim doručkom od borovnice. Ovaj recept, također iz hrane, Smjesti smrznuti jogurt s zobi i džemom od borovnice za slatku poslasticu u kojoj će cijela obitelj uživati.

Vodič za brzo rast reference

Vrsta biljaka:	Višegodišnja bobica	Tolerancija:	Hladno, mraz, jak snijeg
Native u:	Sjeveroistok SAD -a, Istočna i središnja Kanada	Održavanje:	Umjeren
Tvrdoća (USDA zona):	2-8	Vrsta tla:	Pješčana ilovača
Sezona:	Ljeto	PH tla:	4.0-4.8
Izlaganje:	Puno sunce do dijela sjene	Drenaža tla:	Dobro isušen
Vrijeme za zrelost:	2-3 godine	Privlači:	Pčele, ptice, leptiri
Razmak:	2-3 stopa	Sadnja suputnika:	Bosiljak, lupin, rododendron, jagoda, timijan
Dubina sadnje:	1/4 inča (sjemenke), iste dubine kao i spremnik (transplantacije)	Izbjegavajte sadnju sa:	Biljke koje preferiraju alkalno tlo
Visina:	6-24 inča	Obitelj:	Ericaceae
Širenje:	2 metra	Rod:	Cjepiva
Voda treba:	Umjeren	Vrsta:	Angustifolium, Myrtilloides
Uobičajeni štetočine:	Ptice, borovnice, šljokice od borovnice, jelene, buhe buba, pjegavi krilo drosophila, thrips	Uobičajene bolesti:	Listova hrđa, praškasta plijesni, mjesto septorije, list lista, list valdensinia

Vrijedno čekati

Toliko sam se zabavljao gledajući kako divlje borovnice u svom dvorištu rastu i napreduju u posljednjih nekoliko godina.

Nakon samo nekoliko sezona strpljenja, i vi ćete biti nagrađeni za svoj trud sočnim, ukusnim voćem 20 ili više godina.

Raste li u svom vrtu borovnice? Podijelite svoje iskustvo u komentarima u nastavku.