Top 10 najboljih azijskih persimmon sorti

Kad kažem "Persimmon", što misliš?

Možda se jednom ugrizete u podlozi i to dograđuje sjećanje na tog zrnca, pamuka, osjećate se na jezik kad ste pojeli nešto puno od tanina.

Ili možda pomislite na divlja stabla koja rastu po jugoistoku Sjedinjenih Država, a divlje životinje koje se uspinjuju do grickanja plodova dok padaju na zemlju.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Ako ste poput mene, mislite na glatko, slatko meso dok gristite i udarite se nečim što ima okus poput medenog manga, susrelo se s blagom marelicom, pomiješanom s malo cimeta i nutrine.

Persimmons nudi ove kvalitete i više, a oni dolaze u različitim veličinama, oblicima, bojama, okusima i teksturama.

Drveće se može kretati od sitnih do visokih, a meso voća može imati teksturu u rasponu od hrskave i jicama do jiggly poput zdjele pune Jello.

Dakle, kako odlučujete koje vrste su prikladne da rastete u svom vrtu? Ovdje smo da pomognemo u tome.

15 azijskih persimmonskih sorti za vaš vrt

1. Čokolada
2. Eureka
3. Ubojica
4. Giombo
5. Veliki zid

6. Hachiya
7. Izu
8. Jiro
9. Maekawa jiro
10. Midija

11. Saijo
12. Sleg
13. Suruga
14. Tanenashi
15. Trijumf

Za početak, postoje dvije kategorije Persimmona: adstrigentni i ne-astringentni. Ponekad ćete vidjeti sve adstrigentno voće generalizirano 'hachiya' i sav ne-astringentni plodovi kao 'fuyu.'

Astrigentne sorte ne postaju slatke dok nisu u potpunosti zrele, dok su ne-astringentne vrste slatke čak i dok su još uvijek čvrste i nisu sasvim zrele.

Postoji druga klasifikacija koja se odnosi na oprašivanje. Ove su klasifikacije poznate kao oprašivanje-konstantno i oprašivanje-varijantno.

Sorte-sorte-konstantne sorte proizvode plodove iste boje i dosljednosti bez obzira na to jesu li oprašene ili ne.

Tipovi oprašivanja-varijanta obično proizvode voće sa svijetlim obojenim mesom kada nisu oprašeni (i bez sjemena), a meso smeđe boje kao rezultat oprašivanja.

Skupno, plodovi su grupirani kao oprašivani adstrigentni (PCA), ne-astringentni oprašivanje (PCNA), astringentni za oprašivanje (PVA), ne-astringentni oprašivanje-varijantni (PVCA).

U SAD -u postoje dvije različite vrste persimmona: Diospyros kaki, azijska vrsta, i D. virgiana, "uobičajeni" ili američki persimmon.

Možete pročitati više o D. virgiana i otkrijte nekoliko omiljenih sorti u našem Vodič za rastući američki persimmons.

U ovom ćemo se krugu usredotočiti na naše omiljene sorte D. kaki koji su savršeni za rast kod kuće.

Imajte na umu da sve D. kaki Kultivari se mogu nositi s temperaturama do 10 ° F, a svi zahtijevaju oko 100 sati temperature ispod 45 ° F kako bi procvjetali i voće. Međutim, neki se mogu nositi s hladnijim tempovima, a nekolicina ne trebaju hladno vrijeme. Oni su zabilježeni u nastavku.

Također budite svjesni da za razliku od mnogih voćki, većina azijskih persimmonsa koji ćete naći u rasadnicima ne trebaju suputnika za uzgoj voća.

Tisuće kultivara do danas su razvijene u Kini i Japanu, od kojih su neke dovedene u SAD početkom 1900 -ih.

U SAD -u je puno manje imenovanih kultivara dostupno uzgajivačima kuća. Ovdje ćemo podijeliti 15 naših najboljih tipova za koje mislimo da ćete uživati.

1. Čokolada

'Čokolada' dobiva ime jer izvana izgleda kao vaš prosječni persimmon, s jarko narančastim mesom.

Ali kad ugrižete, meso je smeđe poput čokoladne žele, kao da ga je mađioničar pretvorio u slastičaru na bazi kakaa.

Nažalost, ne ima okus poput čokolade. Ali ovaj "plod bogova" je gotovo jednako dobro. Slatko je s malo orašastih začina i nevjerojatno sočan.

Čak i prije nego što pogodite svoj prvi zalogaj, jasno je da je ova sorta posebna. Voće srednje veličine ima svijetlo crvenu kožu koja izgleda zapanjujuće u zdjeli na vašem stolu. Još bolje, voće je bez sjemena.

'Čokolada'

Ovaj adstrigentni tip oprašivanja jedna je od posljednjih sorti koja je sazrijevala, spremna za žetvu krajem listopada do sredine studenog.

Možete pronaći visoka stabla od pet do šest i šest do sedam stopa Dostupno na FastGrowwingTrees.com.

2. Eureka

Eureka! Pogodili smo zlato ovim persimmonom! Barem, to pretpostavljam da je uzgajivač vikao nakon što je kušao plod ove određene sorte.

'Eureka' je oprašivački adstrigentni sort koji je popularan u SAD-u i Aziji.

Plodovi su srednje veličine i spremni su zaviriti od kraja listopada do početka studenog. Koža je ugodna crvena boja.

Ali glavni razlog zašto je ova vrsta jedna od češćih sorti je zbog teksture koja se dobro drži čak i dok sjedi na polici.

Mnogi azijski persimmons su bez sjemena, ali ova određena sorta ima sjeme.

3. Ubojica

'Fuyu' je jedan od najraširenijih sorti koji nisu astringentni na svijetu, a za to je dobar razlog. Ovo stablo puno toga ide.

Voće nema jezgru ili sjemenke, a narančasta koža bundeva odgovara unutrašnjosti.

Voće čučnjeva prekriveno je sićušnom zelenom kapom koja nije velika kao neke druge sorte, što ga čini samo za prikaz jeseni.

'Fuyu'

Kako je ne-astrintan, tako da možete ugristi u srednje do veliko voće ravno s drveta, čak i kad su još uvijek čvrste.

Imaju bujnu teksturu koja varira od hrskave i jabuke kad je mlada i omekšana kako stari. Okus je slatki i bogatiji, s naznakom klinčića, jer dodatno sazrijeva.

Jedna od sjajnih stvari u vezi s ovom vrstom je da voće rijetko ima nesavršenosti, pa ako ih prodajete na tržištu poljoprivrednika, vjerojatno ćete dobiti visoku stopu plodova koji se prodaju.

'Fuyu' je spreman za žetvu kasnije u godini. Vrijeme odabira obično stiže od sredine studenog do sredine prosinca.

Možete pronaći sadnicu u kontejneru s jednim galonom od brzog rasta.com.

4. Giombo

Još jedna adstrigentna sorta oprašivanja, 'Giombo' proizvodi masivno voće s pomalo konusnim oblikom.

Za razliku od nekih drugih, ova vrsta unosi plod svake druge godine kada je mlad. Nakon sazrijevanja, godišnje unosi voće.

Kad je zrela, koža je lijepa, gotovo prozirna naranča, omotana oko mesa poput žele.

Ono što ga razdvaja je njegov okus. Ima začinjen, a opet slatki okus koji samo poboljšava zreliji.

'Giombo' je spreman za žetvu od sredine rujna do sredine listopada.

Pazi, međutim,. Može se rano izbaciti, čineći ga osjetljivim na kasne mrazeve. Ako imate kasni mraz, stablo prekrijte katranom ili pokrivačem kako biste ga zaštitili. Uklonite poklopac kada su temperature iznad 34 ° F.

5. Veliki zid

Ovaj kultivar za oprašivanje dobio je ime kada je biljni geograf j. Russell Smith je u 1920 -ima primijetio jednog kako raste u blizini Velikog zida Kine i vratio ga u SAD.

Od tada, neki uzgajivači su ga cijepili na američki Persimmon Rootstock kako bi bili tolerantniji prema hladnijim tempovima.

Astrigentni tip koji ostaje unutar kompaktnog 20 stopa visok, meso 'Velikog zida' okreće nijansu cimeta-narančaste kad je voće zrelo. Koža je srednje narančaste.

Ovaj dozrijeva krajem rujna do kraja listopada.

6. Hachiya

'Hachiya' proizvodi prilično voće, s oblikom poput žira zamotanog u jarko narančastu kožu. Jedna je od najpopularnijih vrsta i široko se uzgaja u Kaliforniji.

Iznutra, meso može biti nevjerojatno adstrigentno, tako da ovo trebate pustiti da se znatno sazrijeva prije nego što izvučete dobar okus.

S obzirom na vrijeme, prezrelo voće je još slađe od ne-astringentnih tipova poput 'Fuyu.'

'Hachiya'

Vrsta konstantnog oprašivanja, možete početi odgurnuti zrele plodove sa stabla sredinom studenog, a žetva se može nastaviti do sredine prosinca.

Pokupite drvo za svoj vrt Na Nature Hills vrtić.

7. Izu

Ovo je još jedan popularni tip, možda zato što je jedan od najranijih dozrijevanja.

Jednom kada je sazrijevan, možete očekivati ​​da će odbiti plodove s stabla do sredine rujna, a berbe mogu trajati do sredine studenog.

Plodovi su srednje do velike veličine.

Ne-astringentna sorta-konstantna, 'Izu' ima kompaktnu naviku rasta, a voće je vrlo slatko.

Mlada stabla pomalo su sporo za početak rasta, ali jednom su uspostavljene, oni su pouzdani izvođači.

8. Jiro

'Jiro' je još jedna popularna vrsta, ali nedostatak je ovdje da kad je stablo mlado, prinosi su nepredvidivi i neuredni.

Jednom kada stablo sazrije, žetve su dosljednije. Voće je srednje do veliko, spremno za berbu od sredine listopada do sredine studenog. Pazite na pucanje savjeta.

Ovaj je sort sklon cijepanju na kraju ako doživi jak, trepavi vjetar ili ekstremnu toplinu. Ne možete ga spriječiti, pa ako vidite da voće pukne, pljusne i odmah ih upotrijebite ako su dovoljno zreli.

'Jiro' je ne-astringentna sorta koja je konstantna za oprašivanje. Hladnije je tvrdog od većine azijskih persimmonsa i može podnijeti temperature do 0 ° F.

9. Maekawa jiro

Možda ste pogodili iz imena, ali 'Maekawa jiro' je pupoljak sport 'jiro.'Iako stablo nije baš snažno, voće je veliko.

Međutim, i ovi su plodovi skloni pucanju vrha.

Vrijeme berbe je od kraja listopada do kraja studenog.

Ne-astrintan i oprašivanje, 'Maekawa jiro' nedostaju začinjene note drugih persimmona, s okusom poput šećerne trske.

Drveće ostaje kompaktno visok ispod 15 stopa, što čini berbu povjetarac.

Kao da je to roditelj 'jiro', stablo može rasti u temperaturama do 0 ° F.

10. Midija

Iako je voće 'midija' izuzetno velika za ne-astringentnu sortu oprašivanu, do 12 unci u zrelosti (0.75 kilograma), drveće nije osobito snažno.

Povrh svega, možda ćete trebati razrijediti plodove da biste postigli dobru žetvu, praksu koja nije potrebna za većinu azijskih vrsta osim 'fuyu.'

Ne dopustite da vas to plaši. Nevjerojatno aromatično voće ima prekrasnu narančastu kožu i razvedeni prsten zbog kojeg se ističu.

Možete očekivati ​​da će sakupljati voće od kraja listopada do kraja studenog.

11. Saijo

Ako volite okus meda, 'saijo' je persimmon za vas. Meso je intenzivno slatko i sočno, bez sjemena ili gotovo tako.

Meso ove adstrigentne sorte-konstantne sorte srednje narančaste, a voće konusni oblik.

Poput 'Tanenashi', u nastavku, ovo je dobar izbor ako želite osušiti svoj persimmon. Inače pričekajte dok ne postane meka, poput zrele rajčice, prije nego što se iskopate.

Trebali biste biti u mogućnosti započeti se sa sobom (jesam li ja jedini koji to radi tijekom sezone Persimmona?) Sredinom rujna do sredine listopada.

12. Sleg

Ovaj kultivar ima izrazito želatinozno, srednje do veliko voće koje je spremno zaletjeti od sredine rujna do sredine listopada.

Mislim da su plodovi posebno simpatični jer su prilično čučnjevi, poput rajčice na kojima je netko (nježno) sjedio.

Kad je zrela, ovaj je oprašivani adstrigentni tip nevjerojatno slatka, s orašastim okusom koji ga razdvaja.

13. Suruga

'Suruga' proizvodi nevjerojatno slatko srednje i veliko voće. Oprasko-konstantno ne-astringentno voće nevjerojatno je slatko i začinjeno, a svoj okus drže duže vrijeme s drveta.

Ova je vrsta obično spremna za berbu od listopada do studenog.

14. Tanenashi

'Tanenashi' je oprašeni adstrigentni sorta s svijetlo narančastom do crvenom kožom i žuto-narančastim mesom. Ovo voće u obliku konusa popularna je sorta za sušenje u Japanu.

Svježe i potpuno zrele, ima slatki i bogat okus, a voće obično sazrijeva od rujna do listopada.

15. Trijumf

Teško možete kriviti uzgajivače biljaka za odabir imena poput "Triumph" kada stvaraju kultivar koji se zaista ističe.

Ovaj je kultivar zapažen jer ne treba razdoblje hladnoća ispod 45 ° F procvat, za razliku od nekih persimmonsa.

Astringentna sorta koja je konstantna za oprašivanje, 'Triumph' proizvodi malo, kvadratno voće, koje je izuzetno sočno s malo ili nimalo sjemenki. Također ima dugotrajno žensko vrijeme, od rujna do studenog.

Ima čvrstu kožu, za razliku od nekih drugih sorti, čak i kad je zrela. To olakšava skladištenje i rukovanje.

Ova se sorta obično uzgaja u Izraelu, gdje se često naziva „Sharon Fruit.”

Persimmonovo savršenstvo

Iako neki ljudi još uvijek ne bi mogli prepoznati persimmon kad ga uoče u trgovini ili poljoprivrednim trgovinama ili nemaju pojma što učiniti s tim nakon što ga donesu kući, jasno je da ova ukusna delicija privuče pažnju zaslužuje u nekim krugovima.

Uz sve više i više kultivara dostupnih u SAD -u, lakše je nego ikad prije uzgajati kod kuće.

Bez obzira jeste li stara ruka u uzgoju Persimmonsa ili ste novi uzgajivač koji traži nekoliko opcija za dodavanje u svoj voćnjak, ne možete pogriješiti s odabirom jedne od gore opisanih ljepotica.

Jedva čekam da čujem s kojim kultivarom na kraju idete i što mislite o ukusnom voću. Svakako se vratite i recite mi sve o tome (i ne zaboravite podijeliti nekoliko recepata)!