Top 10 najboljih sorti japanskog patlidžana

Japanski patlidžani poznati su po dugom, vitkom voću, s tankim kože i malo sjemenki.

Blaga, nježno aromatizirano meso manje je ogorčeno od nekih sorti koje biste obično pronašli u trgovini.

Neki vole razlikovati "japanski patlidžan" kao zasebnu kategoriju "azijskog patlidžana", ali prilično često se dva pojma koriste naizmjenično za odnose na duge, vitke, tanke kože ove biljke.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Mnogi uzgajivači se jednostavno odnose na patlidžane "azijskog tipa" kada ih opisuju - i ja ću slijediti njihov primjer u cijelom ovom članku.

Patlidžani su članovi Obitelj Nightshade, koje uključuje rajčica, paprika, i krumpir.

Uz njihov karakterističan oblik i okus, mnoge od tih sorti su rano sazrijevaju, a plod su urodili samo dva mjeseca nakon presađivanja.

I općenito, ove biljke imaju tendenciju da su snažne, odrastale do četiri metra visoke i visoko prinose - što ih čini vrlo atraktivnim za kućni vrtlar.

U ovom ću članku gledati 21 različite azijske sorte patlidžana - od kojih su neke japanske, od kojih su neki Kinezi, neki indijski, a neki uzgajani u SAD -u.

Prije nego što započnemo na našoj svjetskoj turneji, evo pregleda onoga što ću pokriti:

21 najbolje azijske sorte patlidžana

• Tamno ljubičaste i crne sorte
  1. Crno jaje
  2. Voće prsta
  3. Ichiban
  4. Kurume dugačak
  5. Milioner
  6. Express
  7. Shikou
  8. Shoya Long
• Svijetlo ljubičaste sorte
  9. Fengyuan ljubičasta
  10. Japansko krastav
  11. Ping tung long
  12. Ljubičasta kometa
  13. Ljubičasti sjaj
• Ružičaste i sorte lavande
  14. Dugo Azijk
  15. Makija
  16. Orijentski šarm
• Zelene sorte
  17. Bangladeši Long
  18. Chorioku
  19. Zeleni vitez
  20. Hari
  21. Tajlandsko dugo zeleno

Tamno ljubičaste i crne sorte

Azijski patlidžan s tamno ljubičastom do crnom bojama kože obično potječe u Japanu.

Evo 7 mojih najdražih kultivara tamne kože:

1. Crno jaje

Ova sorta japanskog heirloom proizvodi okrugle, voće u obliku jaja koji su tamno ljubičasti, gotovo crne boje, s crnim kalisom.

'Crno jaje'

Nježno, voće dugačak 4 do 5 inča s blagim, slatkim okusom raste na kompaktnim, snažnim biljkama koje sazrijevaju do samo 3 metra.

Idealan za Kontejner raste, 'Crno jaje' sazrijeva u 60-65 dana.

Sjemenke za 'crno jaje' možete pronaći u raznim veličinama paketa kod braće Eden.

2. Voće prsta

'Pinge Fruit', poznato i kao 'mali prsti', sorta je nasljedstva koja proizvodi sitne, tamno ljubičaste patlidžane koji rastu na zelenim stabljikama.

Sjajno ljubičasto plodove ove otvorene oprašive sorte raste u grozdovima i ima tupe krajeve.

Mogu se sakupljati kad su dugački samo 3-6 inča - počevši od 60 dana nakon presađivanja.

'Voće prsta'

Ovi sitni, vitak patlidžan su nježni, s tankim kožom i malo sjemenki. Meso ima blago sladak okus.

Sjemenke "prsta" dostupno je u paketima različitih veličina od braće Eden.

3. Ichiban

'Ichiban' je japanski hibrid koji voli vruće vrijeme, ali će također uspjeti u hladnijim klimama - i unosi plod sve do prvog jesenskog mraza.

Njegovo ime znači "najbolje" na japanskom, a mnogi vrtlari se slažu da je to na vrhu njihove azijske liste patlidžana!

'Ichiban' proizvodi vitke, ljubičasto-crne, 10-inčne plodove na ljubičastim stabljikama.

Plodovi imaju tanke kože s nježnim, slatkim i blagim okusom i sočnom teksturom.

Biljke rastu u uspravnom obliku, dosežući 3-4 metra, a široka 2-3 stopa na zrelosti.

'Ichiban'

Oni dobro djeluju u kontejnerima, a plodni su i vrlo rani, a plod su nosili samo 50-60 dana nakon presađivanja - s 12 plodova po biljci, u prosjeku.

Biljke 'Ichiban' možete pronaći u 4-inčnim loncima od Bonnie biljke putem Home Depota.

4. Kurume dugačak

Dolazeći iz grada Kurumea u japanskoj prefekturi Fukuoka, 'Kurume Long' je otvorena oprašena kultivara koja na crnim stabljikama ima sjajno, 9- do 10-inčno crno voće na crnim stabljikama.

Blaga, osjetljivo plodovi 'Kurume Long' izvrsni su za izradu tempura ili za kiseli kraljevski.

'Kurume dugo'

Ovaj je kultivar snažan i sazrijeva vrlo rano - samo 60 dana od presađivanja.

Sjemenke 'Kurume Long' dostupne su u paketima od 0.5 grama od Tvrtka sjemenki Kitazawa putem Amazona.

5. Milioner

Popularni japanski kultivar, 'Milijuni' je hibrid ranog sazrijevanja koji proizvodi sjajno crno voće. To su duge 8-12 inča i široke 2 inča, s tamno ljubičastim kaliksima.

'Milijunast' gotovo nikakvo sjeme u svom nježnom, blagom mesu, a ukusno je pečen ili roštilj u shish kebabs.

'Milioner'

Izuzetno produktivne biljke su uspravne i napreduju po vrućem vremenu, noseći zrelo voće samo 50-60 dana od presađivanja.

'Milijunaj' je dostupan u pakiranju od 100 ili 1000 sjemenki tvrtke Mountain Valley Seed Company putem TRŽIŠTE TRŽIŠTA LEAF.

6. Express

'Orient Express' je visoko-prinosni hibridni kultivar koji će plod ubaciti i u hladnom i vrućem vremenu.

Njegovi sjajni crni voće raste na 8-10 centimetara i imaju osjetljiv okus, tanke kože i nježno meso.

Sjemenke 'Orient Express' sporo je klijavo, ali biljka se brzo raste nakon što započne.

Ovaj rani kultivar sazrijevanja stvara obilnu žetvu samo 58 dana od presađivanja.

'Orient Express'

Biljke će doseći visoke i široke 24-30 inča, što ovu sortu čini izvrsnom opcijom za rast kontejnera.

'Orient Express' je dostupan u paketima od 25 sjemenki od Davidovo vrtno sjeme putem Amazona.

7. Shikou

Hibridna sorta koja se dobro drži do vrućine, 'Shikou' nosi tamno ljubičasto, sjajno, tanko kože voće koje raste na ljubičastim stabljikama.

S imenom koje na japanskom znači "Vrhovni", ovaj sort proizvodi elegantno voće dugačak 6 do 8 inča koji ima vrlo malo sjemenki.

Nježan, mesnat i s bogatim, orašastim okusom, 'shikou' je idealan za dodavanje miješanja pomfrit.

Voće treba ubrati kada su kože još sjajne, počevši od oko 70-80 dana nakon presađivanja.

'Shikou'

Biljke bez spina sazrijevaju do skromnih 18-24 inča, što ovu sortu čini idealnim za rast u kontejnerima.

'Shikou' sjeme dostupno je u paketima različitih veličina od Javagado Land preko Amazona.

8. Shoya Long

'Shoya Long' hibridni je kultivar koji je vrlo popularan u rodnom Japanu. Ima izuzetno dugački od 14 do 16-inčnog tamno ljubičastog voća na ljubičastim stabljikama.

Ove duge povrće su fine kvalitete, izvrsne za prženje i za tempuru.

Biljke rastu uspravno, stvarajući visoke prinose.

'Shoya Long'

Zrele patlidžane s ovog sorti vrlo ranog sazrijevanja mogu se ubrati samo 60 dana nakon presađivanja.

'Shoya Long' dostupan je u paketima od 250 sjemenki od Hazzardovih sjemenki putem Amazona.

Svijetlo ljubičaste sorte

Obično iz Kine, svijetlo ljubičaste azijske sorte patlidžana jednako su nježne i ukusne kao i tamno ljubičaste.

Evo odabira 5 najboljih svijetlih ljubičastih kultivara:

9. Fengyuan ljubičasta

Nasljedna sorta otvorena oprašena s Tajvana, 'Fengyuan Purple' je rijetka sorta.

Duga, vitko, cilindrično voće može narasti do 12 centimetara, a svijetlo je ljubičasto s ljubičastom čašom.

Meso od njih je kremasto bijelo, bez gorkih spojeva, a koža je tanka i osjetljiva.

Rana sazrijevanja, 'fengyuan purple' može se ubrati nakon samo 65 dana.

10. Japansko krastav

Najduži azijski patlidžan među mojim odabirom, plodovi 'japanskog kiselog kraljevstva' može dostići zadivljujućih 22-26 inča duljine!

Svijetle do tamno ljubičaste boje, to su duge, tanke i blago zakrivljene - promjera samo 2 inča.

Patlidžan 'japansko kiselo kraljevstvo' slatke su i blage kušanja s kremastim, mesnatim mesom - i kao što njihovo ime sugerira, savršeno se podvrgavaju kiseli krastavci.

'Japansko krastanje'

Kultivar srednje sezone, 'japansko kiselo kraljevstvo' ima dobru stopu klijanja i dolazi do zrelosti 75-85 dana od presađivanja.

Za ovu raznolikost možete pronaći pakete od 10 sjemenki Dostupno putem Amazona.

11. Ping tung long

Vrlo popularan u Tajvanu, 'Ping Tung Long' je sorta otvorenog oprašivanja koja unosi voće sa svijetlo ljubičastim kože i zelenim čašicama.

Poznata i kao 'ping tung slon', ova sorta unosi plod koji naraste do 18 centimetara i promjera 2 inča.

'Ping tung dugo'

Dugi plodovi ovog sorti su slatki i nježni bez naznake gorčine, a bit će spremni za berbu za 65-70 dana.

'Ping Tung Long' dostupan je u paketima od 50 sjemenki od Davidovo vrtno sjeme putem Amazona.

12. Ljubičasta kometa

Azijski hibrid tipa, 'Purple Comet' ima kožu i stabljike neonske violete koje su zelene do ljubičaste.

'Purple Comet' proizvodi plodove dugačke približno 10 inča i široka 2 inča. To su slatke i blage, sa sočnim, nježnim bijelim mesom.

Imaju malo sjemenki, tankih kože i mogu se izabrati mladi bez žrtvovanja bilo kojeg svog okusa.

'Purple Comet'

Čvrste biljke 'Purple Comet' imaju veliko lišće i velike cvjetove, a dospijevaju u zrelost za 70 dana nakon presađivanja.

'Purple Comet' dostupan je u paketima od 25 sjemenki od sjemena parka preko Amazona.

13. Ljubičasti sjaj

'Purple Shine' je produktivni kineski hibrid sa sjajnom, ljubičastom kožom - i često je bijela na vrhu, tik ispod svog ljubičastog kaliksa.

Ova sorta ima duge, vitko plodove dugačke 9-11 inča i široka 1 1/2-2 inča.

Čvrsti i bez sjemenki, ove blage patlidžane odlične su za vegetarijansku lazanje, ili miješajte pržene i poslužene kao prilog.

'Ljubičasti sjaj'

Rastući na visokim, uspravnim, raširenim biljkama, ovaj plodan sort će doći do zrelosti za 65-70 dana.

'Purple Shine' dostupan je u paketima od 50 sjemenki od Davidovo vrtno sjeme putem Amazona.

Ružičaste i sorte lavande

Ove pastelne sorte patlidžana azijskog tipa vrijedi pokušati - ako za ništa drugo nego njihove očaravajuće boje.

Evo četiri moja omiljena kultivara ružičaste i lavande:

14. Dugo Azijk

S dugim ljubičastim plodovima koji imaju slatki, sočan okus bez naznake gorčine, 'dugački azijski' je otvorena oprašena sorta.

'Dugi azijski' medvjedi nježno i ukusno voće koje raste do 8-10 centimetara.

'Dugo azijski'

"Dugo azijsko" voće će biti spremno za berbu - i baciti na roštilj - oko 60 dana nakon presađivanja.

Sjemenke možete pronaći u raznim veličinama paketa Dostupno od braće Eden.

15. Makija

'Machiaw' je hibridna sorta koja nosi blijedo ljubičastu do duboko ružičasto voće.

'Machiaw' je bio jedan od pobjednika za najbolji azijski patlidžan u Sveučilište Purdue 2008. Ispitivanje sorti patlidžana u središnjem Missouriju.

Ova sorta nosi prekrasno voće koje su nježne i ukusne, dugačak 10-12 inča i širok 1-1 1/2 inča.

'Machiaw'

Ovaj kultivar ranog sazrijevanja spreman je ubrati samo 60-70 dana nakon presađivanja.

'Machiaw' je dostupan u paketima od 25 sjemenki preko Amazona.

16. Orijentski šarm

'Orient Charm' je hibrid visokog prinosa koji proizvodi voće u nijansama, od blijede lavande do svijetle fluorescentne ružičaste.

Zajedno s 'Machiaw', ova je sorta bila još jedan od pobjednika za najbolji azijski patlidžan u suđenju patlidžanom sveučilišta Purdue u središnjem Missouriju u središnjem Missouriju.

Rastući na zelenim stabljikama, plodovi 'Orient Charm' rastu na promjeru oko 9 inča i promjera 2 inča, a slični su oblika kao i Orient Express.'

Ova delikatno aromatizirana voća imaju vrlo malo sjemenki, a rastu na jakim, produktivnim biljkama.

'Orient Charm'

Uz ovu sortu ranog sazrijevanja, imat ćete povrće spremno za berbu samo 65 dana od presađivanja.

'Orient Charm' je dostupan u paketima od 25 sjemenki od Javagado Land putem Amazona.

Zelene sorte

Zeleni patlidžani popularni su u cijeloj Aziji, gdje se čini da su jednako rašireni kao ljubičaste sorte.

Evo pet najboljih kultivara zelene Azije:

17. Bangladeši Long

'Bangladeši Long' je plodno nasljedstvo koje je porijeklom iz Bangladeša.

Njegovi 8-inčni, lagano zakrivljeni voće je upečatljivo-imaju sivkasto zelenu boju s ljubičastim prugama.

Ove tanke kože povrće nikad nisu gorke i imaju ukusan, blagi okus.

Savršeni su za upotrebu u indijskoj kuhinji nadahnutu, poput ovog začinjenog recepta za curry patlidžanac koji možete pronaći Na našoj sestrinskoj strani, Foodal.

Velike, čvrste biljke 'Bangladeshi Long' dosežu visoke 48 centimetara, a voće urodi 75-80 dana nakon presađivanja.

18. Chorioku

'Choryoku' je japanski hibrid. Njegovo voće dugačak 12 inča ima svijetlo zelene kože i zeleni kaliks.

Plodovi ovog sorti rastu dugo i ravno s čvrstom teksturom, a oni su slatki i ukusni - savršeni za pečenje ili roštilj.

'Choryoku'

Raste na snažnim, plodnim biljkama, 'choryoku' će doći do zrelosti za 80 dana.

'Choryoku' je dostupan u paketima od 50 sjemenki od Javagado Land putem Amazona.

19. Zeleni vitez

Hibridna sorta, 'Green Knight' nosi voće zelene kože koje doseže dugačak 7-10 centimetara. Blagi su okus, s nekoliko sjemenki i mesnate teksture.

Rano sazrijevanje, sakupljat ćete sočno voće od ovih biljaka od 34 do 36 inča u samo 55-60 dana.

'Zeleni vitez'

Možete pronaći pakete od 30 sjemenki ili 3 biljaka 'zelenog viteza', Dostupno na Burpee.

20. Hari

Indijski hibrid, 'hari' ima voštano zelenu, tanku kožu i raste od zelenih stabljika.

Voće doseže dugačak 7-10 centimetara, i imaju nježno meso s blagim okusom i bez nagovještaja gorčine.

Ultra-rano sazrijevanje sorte, 'hari' bit će spreman za berbu za samo 50 dana.

21. Tajlandsko dugo zeleno

Poznat i kao "zeleni slon tusk", a ponekad samo "tajlandski zeleni", plodovi ove sorte nasljednika s Tajlanda imaju lijepu, laganu kožu zelene boje i zelene stabljike.

Voće je dugačak 10-12 inča i imaju blagi, slatki okus s vrlo nježnim mesom.

Biljke ove sorte otvorene oprate rastu visoke 2-3 metra i otporne su na sušu.

'Tajlandski dugo zelena'

Ovaj će sorta dugo sezone biti spremna za berbu za 85 dana.

'Thai Long Green' dostupan je u paketima od 200 sjemenki od Javagado Land preko Amazona.

Izbor jajašca

Bilo da je azijski patlidžan iz vaših snova sitan ili serpentin, bilo da je to super produktivan hibrid ili nasljedstvo s poviješću, bilo da je tamno crna, svijetlo ljubičasta, blijedo ružičasta ili vapno zelena, sa svim tim izbora bit ćete sigurni Da biste pronašli jedno za posebno mjesto za svoj vrt u dvorištu.

Koji od ovih sorti primaju tempute vaše okusne pupoljke? Imaju bilo koje druge omiljene azijske sorte patlidžana? Javite nam u komentarima.