Top 10 najboljih sorti rabarbara za vrt

Rabarbara (Reum rabarbarum) raste na sve strane ovdje na Aljasci, i nije ni čudo: to je vrhunska biljka, iako većina kultivara najbolje uspijeva u USDA Hardrey Bones 3-8.

Poput celera, ova biljka ima čvrstu peteljku ili stabljiku, koja je jestiva. Oh, tako vrlo jestivo. Pogotovo kad mu dodate puno šećera.

Međutim lišće nije jestivi, jer sadrže velike količine oksalne kiseline kao i kalcij i kalijeve oksalatne soli, kolektivno nazvane oksalat.

Iako je tehnički povrće, gotovo se uvijek koristi kao voće u kuhanju, koristi se u slatkim ili slatkim receptima.

Nisam sigurna da sam ikad pojela slanu prilog od rabarbara sa svojim nedjeljnim pečenjem. Imaš li? Javite mi u komentarima ako imate, kao što sam znatiželjan!

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Svi moji prijatelji Aljaska imaju rabarbara raste negdje u svojim dvorištima ili vrtovima - ponekad ih posadi, a često ih je posadio onaj tko je prvi put živio na imanju.

Kaže nešto o rabarbari da biljke nastavljaju proizvoditi stabljike spremne za pite do deset godina.

I ovdje na sjeveru, mi koristiti Naša biljka pita. Otprilike svaki Aljaska uživa u pita od rabarbara, posebno uz veliku pomoć sladoleda od vanilije.

Bez obzira živite li na Aljasci ili negdje mnogo topliji, postoji raznolikost rabarbara za rast u vlastitom vrtu. Čak možete prisiliti proizvodnju stabljike u zimi.

Radimo!

Sorte rabarbare za vaš vrt

• Brzi temeljni premaz
• 13 najboljih kultivara rabarbara
  1. Crvena trešnja
  2. Chipman's Canada Red
  3. Grimizna crvena
  4. Njemačko vino
  5. Glaskinov vječni
  6. Tvrdog kolača
  7. Holsteinov krv
  8. Kengarhu
  9. Princ Albert
  10. Riverside div
  11. Izlazak sunca
  12. Timperley rano
  13. Viktorija

Brzi temeljni premaz

Rabarbara općenito najbolje raste u dobro isušenom, plodnom tlu koja je bogata organskim tvarima. Dosljedna vlaga je važna, ali ne voli mokra stopala. Rast kontejnera je opcija. Uzgajana kao višegodišnja u hladnijim regijama, može se uzgajati kao zimska godišnja u južnim područjima.

Te se biljke vole širiti, pa ćete ih morati razdvojiti 3-4 stopa prilikom sadnje.

Postoje četiri načina za sadnju ovog ukusnog punjenja pita.

• Sjemenke.

• Biljne krune, aka jednogodišnje biljke rabarbara iz rasadnika.

• Uloviti podjela iz prijateljeve rabarbare.

• Posadite gole korijenske kuglice, koje su uspavane biljke rabarbare koje su iskopane i umotane u mahovinu ili tlo kako bi se ostale vlažno. To može biti zbunjujuće vrtlarima koji nisu spremni za mrtvi, drveni izgled korijena. Lagano istrljajte prljavštinu dok ne nađete blijedi, mali pupoljak, koji bi trebao biti usmjeren prema gore kad posadite korijen. Evo ključa: ostavite pupoljak i oko centimetara korijenske kuglice iznad tla kako bi se spriječilo truljenje pupoljka.

Ako želite dobiti Glava za početak vaše žetve, Najbolje je odlučiti se za podjele, rasadnike ili gole korijenske kuglice umjesto sjetve sjemenki.

Želite više rastućih savjeta?

U potrazi za dodavanjem ovog ukusnog povrća u svoj vrt? Pogledajte naš cjeloviti vodič za uzgoj rabarbara ovdje.

13 najboljih kultivara rabarbara

Tu imate! Sada, nađemo najbolji kultivar za vas. Neki su nasljednici, a drugi hibridi - javit ću vam koji je ono što saznajemo više o njima.

1. Crvena trešnja

Svojim svijetlo crvenim stabljikama, hibridna sorta 'Cherry Red' (R. X hibridum) živi do svog imena - plus to je jedna od najslađih i najmanje peharnih sorti.

To ga čini idealnim za one koji nikada prije nisu okusili rabarbarbu i osjećaju se zabrinuto zbog poznate pukerne prirode povrća. I kao bonus, u receptu za pite koristit ćete manje šećera - možda.

'Cherry Red' uspijeva Zone tvrdoće USDA 2-8, ali posebno voli brežuljke i hladniju klimu sjeverne Kalifornije. Odrastajući do tri metra i široko u zrelosti, čini upečatljivu ukrasnu biljku, iako ne vidim kako bi itko mogao ne rezati stabljike i za pitu!

Posadite 'Cherry Red' na punom suncu ili dijelu nijanse za najbolje rezultate, a uživajte u svježim štapićima od travnja do lipnja.

2. Chipman's Canada Red

Poznat i kao kanadska crvena, 'Chipman's Canada Red' je još jedan kultivar u boji rubin. Ovaj sadrži velike, sočne stabljike, sazrijeva se visok tri do četiri metra, a uspijeva u zonama 3-8. Razvijena u prohladnom Winnipegu, Manitoba, Kanada, ova dodatna slatka sorta savršena je za sjeverne vrtlare.

'Chipman's Canada Red'

Posadite na otvorenom u jesen, zimu ili rano proljeće (čim se zemlja otopi). Berba od travnja do lipnja, ali pričekajte do najmanje jedne godine otkad ste posadili krunu za najbolji prinos.

Postrojenje starog 2-4 godine možete kupiti u kontejneru #2 od rasadnika prirode Hills.

3. Grimizna crvena

Omiljeni kultivar pacifičkog sjeverozapada, 'Crimson Red' voli vlažne hladne temperature. Svijetlo crvene stabljike ostat će svijetle grimizne i sretne tijekom svih dani na kapljici Oregona i Washingtona, tako da se ljudi PNW -a možete radovati.

'Crimson Red'

Naravno, možete uzgajati slatko-tart 'Crimson Red', čak i ako ne živite na pacifičkom sjeverozapadu, jer uspijeva u zonama 3-8 i voli Sunshine jednako kao i Cloud Cover.

U samo jednoj godini moći ćete uživati ​​u vlastitom svježem 'Crimson Red'. Kao i drugi kultivari, može narasti i do tri do četiri metra i široka tri metra.

Berba Ukusna stabljika 'Crimson Red' od travnja do lipnja za najslađi okus.

Možete dobiti gole korijenske kuglice koje će posaditi u jesen ili dva do četiri tjedna prije prosjeka prošlog zimskog mraza od burpee.

4. Njemačko vino

Sorta 'njemačko vino' (R. x Coltorum) je hibrid koji je izvrstan za izradu, dobro, vino! Poznavatelji vina od rabarbara kažu da podsjeća na lijepo vino od ruže, pa vinos bilježi.

Dosegnuvši se samo dva metra i širilo dva do tri metra na zrelosti, ovaj je sort malo manji od braće i sestara, što ga čini dobrom opcijom za uzgoj kontejnera ili u manjim prostorima. Jedinstvene stabljike ružičasto-zelene boje spremne su za žetvu od kasnog proljeća do početka ljeta.

Ova je sorta također jedna od najslađih oko. Mogu samo zamisliti da ubacim umak napravljen od njegovih stabljika po cijelom mojem sladoledu od vanilije ili čak pravim sladoled za vrtlogu rabarbare, kao u ovom receptu s naše sestrinske stranice, Foodal. Ukusno!

U zonama 3-8, posadite 'njemačko vino' iz korijenske kuglice ili krunske divizije čim se zemlja otopi u proljeće i uživajte u svojoj prvoj žetvi za godinu dana.

5. Glaskinov vječni

Ova dobronamjerna sorta sretno raste u zonama 3-9, iako preferira hladnija ljeta ako je moguće. I to je sorta koju možete sakupiti malo prije nego neki drugi.

Evo kako: Pokrenite sjeme u zatvorenom prostoru na kraju proljeća ili početkom ljeta. Pustite ih da rastu sve dok se tlo ne otopi sljedeće proljeće. Ili, ako tlo ne postane hladno tamo gdje živite, jednostavno ih presadite vani oko četiri tjedna prije prosječnog posljednjeg datuma mraza.

Znat ćete da su crveno-zelene stabljike spremne za žetvu kada dosegnu duljine 12-14 inča. Izrežite nekoliko vanjskih stabljika nožem u podnožju biljke i uživajte!

'Glaskin's Conpetual'

Ali obavezno uzmite samo nekoliko stabljika tijekom prve berbe - ostavite većinu za biljku, koja na zrelosti raste samo na dva metra i široka.

Sljedeće godine imat ćete toliko stabljika za berbu da ih nećete znati kako ih koristiti. Zahvaljujući svom malom stasu, ova bi sorta bila moja kretanja za vrtlarstvo kontejnera.

I evo stvarno uredne stvari: ova se sorta može pokupiti sve od ranog proljeća i do kasne jeseni, otuda i njegovo ime. Tamo gdje se druge sorte previše ogorče kako se ljeto nosi, 'Glaskin's Perpetual' ima manje oksalne kiseline od braće i sestara čineći da duže ostaje slađe.

Pronađite pakete od 500 ili 1.000 sjemenki od Seedville preko Amazona.

6. Tvrdog kolača

Izuzetno sporo za vijak, Heirloom Variety Hardy Tarty (poznat i kao 'Colorado Red') proizvodi crvenkaste stabljike koje su ukusno kisele kao što ime sugerira.

A to je još jedan kultivar koji može tolerirati tople temperature unatoč klasificiranim zonama od 3-8, što ga čini izvrsnim izborom za južne i sjeverne vrtove. Budući da je već tako Tart i Rhubarb dobiva Tarter u kasnijoj sezoni, ovu sortu možete prikupiti od kasnog proljeća do cijelog ljeta.

Ovaj kultivar raste dva do tri metra i široko u zrelosti, a voli sunčano mjesto u vrtu.

7. Holsteinov krv

Zbog onoga što smatram da su očigledni razlozi, ova sorta baštine čini mi se kao da jedem ploču sočne crvene krave mesa. A ja sam vegetarijanac!

Stabljike "Holsteinove krvi" su crvene poput krvi, kroz i kroz. A to je uzgajivač prvaka, dajući pet do deset kilograma stabljika od zrelih, uspostavljenih biljaka.

Također, biljka može narasti i do četiri metra i široka pet stopa. To je puno 'Holsteinovog krvoprolića.'Prilično biste mogli postaviti stalak za cestu i prodati ga ljudima koji gladuju u vašem području u vašem području. Sočne crvene stabljike privukli bi gužve.

Ljudi koji ne znaju puno više o rabarbari, nego da je izvrstan u pitama, skloni su svojim stabljikama kao crvenom. Postoji zabluda da zelene stabljike znače da je biljka nezrela, što nije istina. Sve ovisi o raznolikosti.

Ali ova sorta ima taj klasični izgled rabarbare koji može raditi u vašu korist kao prodavač na cesti i povrće. (Usput ste dobrodošli za ideju. Namignite, namignite.)

Rasti u zonama 3-8 i pružaju obilje sunca. Uživajte u svom rubin-crvenom usjevu od travnja do lipnja.

8. Kengarhu

Za sjajnu grimiznu stabljiku koja svoj potpis čuva crvenu boju čak i nakon što se kuha, isprobajte obožavano nazvano 'kangarhu'. Odličan izbor za Srednjeg ili čak južnih vrtlara, 'kangarhu' je izdržljivo u zonama 4-8, ali može i poprimiti malo vrućine.

Zapravo je razvijen iz sjemenki australske rabarbare kako bi se stvorio sort koji bi mogao izdržati vruće temperature!

Stabljike su jednako kao crvene boje, tako da je ovaj sort idealan za one koji vole poslastice koje puštaju usta. Biljka raste do tri metra i široka od zrelosti. Narasti dijelom nijansom ili punim suncem za berbu u kojoj možete uživati ​​od kasnog proljeća do početka jeseni.

9. Princ Albert

Nazvano po suprugu kraljice Viktorije, sorta nasljedstva 'Princ Albert' postoji već više od stotinu godina. S crvenkasto-zelenim stabljikama koje se okreću ružičastim ružičastim, "princ Albert" čini prekrasnu pitu za punjenje ili pekmez.

Stabljike su veće i sočnije od ostalih sorti, sa savršenim mješavinom tartne i slatkoće. Neki čak kažu da je 'princ Albert' najbolji okus svih sorti, ali ovisi o tome koga tražite.

Idealno za prisiljavanje u zatvorenu ili uzgoj na otvorenom u zonama 3-8, berite ovu sortu početkom travnja do kraja svibnja za najbolji okus. Biljka raste od visoke i široke tri do četiri metra.

10. Riverside div

Gotovo isključivo zeleni kulvir, 'Riverside Giant' jedna je od hladno najavljivanja sorti dostupnih. Može izdržati temperature niske od -40 ° F, što ga čini tvrdoglavim u zonama 3 (ili čak 2B u hladnom okviru) do 7.

'Riverside Giant' raste viši i širi se širi od većine drugih sorti - visoka do pet stopa i široka četiri metra - ali ujedno je i jedan od najsporijih za rast i morat ćete pričekati tri godine prije svoje prve berbe.

Zato je ova sorta idealna za one koji imaju strpljenje i potrebu za jestivom živicom. 'Riverside Giant' bi izgledalo lijepo pored vašeg prednjeg praga, a onda biste ga mogli sakupljati od travnja do lipnja za pite od kolača.

Ovu sortu ne smije zbuniti biljka "divovska rabarbara", Pištolja manicata, koja je drugačija vrsta, koja uopće nije povezana s rabarbarom, osim u njegovom zajedničkom imenu.

11. Izlazak sunca

Idealno za one koji vole skupljati rabarbare za pohranu za kasniju upotrebu, 'Sunrise' se iznimno zamrzava i limenke.

To je zbog njegove izvanredne, debele ružičaste stabljike, koja nije sklona okretaju i grubo nakon što je tri mjeseca sjedila u zamrzivaču. Savršeno za svakoga tko žudi za pitom od rabarbara u dubokoj zimi i nemaju svježe stabljike!

Biljka sazrijeva do tri metra visoke i široke i raste u zonama 3-8 za žetvu travnja do lipnja.

12. Timperley rano

Živite li u zoni 8 ili više? Hybrid 'Timperley Early' je za vas savršen kultivar, jer je jedan od najlakših prisiljavanja u zatvorenom prostoru, a jedan od prvih koji je sazrijevao. Možete pokupiti 'Timperley Early' već u veljači ili ožujka ako ga prisilite u zatvorenom prostoru ili od travnja do lipnja ako ga uzgajate na otvorenom.

Odrastajući do dva metra i visok tri metra, stabljike ove kultivare su ružičaste i lijepe, s ukusnim slatkim okusom.

Neki ga čak nazivaju i najprometnijim dimenzijama rabarbara, a to bi apsolutno zasjalo kao zvijezda kolača od rabarbare kave, poput ove s naše sestrinske stranice, Foodal.

13. Viktorija

'Victoria' je jedna od najpopularnijih sorti rabarbara na svijetu i danas je najčešće dostupna sorta. Razvijena 1837. godine na početku vladavine kraljice Viktorije, ova je sorta pokrenula uporabu rabarbara u britanskoj i američkoj kuhinji.

S masnim crveno-zelenim stabljikama i slatkim, lagano trzanim okusom, možete koristiti 'Victoria' u nizu deserta, slanih jela, umaka, džemata, pa čak i udarca.

Ova sorta nasljednika dobro raste na visokim i niskim visinama, a izuzetno je lako započeti od sjemena. Toliko da je to vrsta koju volim rasti u zatvorenom prostoru tijekom zime za ljetnu transplantaciju u vrt.

Ali nešto morate znati o uzgoju bilo koje sorte rabarbare od sjemena: sjemenska mahuna ne mora nužno zadržati karakteristike svoje matične biljke. Bit će to isti kultivar, ali možda nema istu rubin-crvenu stabljiku, debljinu stabljike ili čak veličinu mame rabarbara.

'Victoria'

Dakle, ako volite određene karakteristike Victoria, uzgajajte je iz korijenske lopte ili podjele ili ga kupite u Crown obliku, poput ovog seta od šest malih 'Victoria' biljaka od burpee.

Uzgojena iz sjemena, 'Victoria' je potreban jednu do dvije godine da sazrijeva i dostiže zrele dimenzije visokih i širokih tri metra.

Ako ga uzgajate iz korijenske lopte, podjele ili krune, možete očekivati ​​da će se ubrati za otprilike godinu dana.

Sjeme 'Victoria' dostupno od braće Eden

'Victoria' je potrebno puno sunce i hladno vrijeme da bi uspjeli, ali možete ga uzgajati u zatvorenom prostoru ili kao godišnje u toplijim klimama.

Pronađite pakete sjemena ili jednu uncu, 1/4 kilograma ili torbe od jednog kilograma kod braće Eden.

Tart oduševljenje za svaki jezik

Vjerujte mi: Ako prije niste probali kuhati vlastitu rabarbaru u vrtu, nedostaje vam. Veliko vrijeme.

Obožavam jesti krišku pita od rabarbare u svom omiljenom pie restoranu ovdje na Aljasci, dok gledam kroz prozor na samoj flatorici velikih, kovrčavih lišća i crveno-zelenih stabljika odakle je došao došao.

Ako nikada niste posjetili Aljasku i želite okusiti nešto u čemu sjevernije uživamo u ljetnom vremenu, uzgajate vlastitu biljku s pitama i izbacite posebnu kreaciju, dođite proljeće, ljeto ili čak jeseni, ovisno o odabranoj sorti.

Svi su izvrsni, ali voljeli bismo znati: više volite slatku ili trnuću rabarbaru? Javite nam u komentarima!

I ne zaboravite provjeriti ove članke o dodatnim pitama spreman Povrće za rast U vašem vrtu:

• Zašto kupiti slatki krumpir prilikom uzgoja vlastitog?
• Kompletni vodič za rastuće zimske tikvice