Top 10 najboljih vrsta suhog i granatiranja graha

Supermarketi mogu pružiti ogroman izbor prerađene hrane. Ali postoje neki jednostavni užici ne obično ponudite, poput raskošnog izbora granatiranja ili suhog graha.

Tada mogu dobro doći do snalažnih vrtlarnih vještina!

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Dakle, ako uživate u kuhanju srdačne zdjele graha i riže, začinjenog čilija ili svježeg ljetnog sukota napunjenog vrtnim povrćem, uzgojem granatiranja ili suhog graha u vrtu, vaša je šansa da istražite različite vrste koje možda nikada nećete moći kupiti Inače - čak ni na tržištu lokalnih poljoprivrednika!

Ako vidite moju poantu i na brodu ste za uzgoj vlastitog usjeva granatiranja ili suhog graha, dopustite mi da vam podignem glavu - postoji zapanjujuće Veliki izbor sorti vani i broj opcija može biti uistinu MindBoggling.

Ali nisam tu da dodam u bilo koji prevladavanje s kojim se možda već bavite u životu. Umjesto toga, kurirao sam mali izbor sorti - samo 17 - koje su izvrsne za upotrebu kao granatiranje ili suhi grah, ili oboje!

Neki od njih mogu se koristiti i za svježe snimke. I da, izbor 17 sortije mali izbor kada su u pitanju ove mahunarke. Miniscule, stvarno!

Spremni za sićušnu grickalicu prije nego što krenemo na naš pravi buffet od granatiranja i opcije suhog graha? Evo brzog zaviranja u gornje odabire koje ćemo prikriti naprijed:

17 najboljih granata i suhog graha

1. Arikara žuta
2. Kalipso
3. Cherokee staza suza
4. Božić
5. Zasjeniti
6. Flagran

7. Dobra majka Stallard
8. Hidatsa štit
9. Jakovljeva stoka
10. Mayflower
11. Obojeni poni
12. Pinkeye ljubičasti trup

13. Grimizni car
14. Srebrni oblak
15. Taylorov patuljak vrtlar
16. Tigrovo oko
17. Vjetar

Možda biste htjeli znati malo više o tome koja je vrsta izbora sorti prije nego što započnemo.

Većina ovdje prikazanih opcija za granatiranje i suho grah namijenjena je rastu u ljetnom vrtu.

Neki su tolerantniji prema hladnom vremenu, a drugi su posebno prilagođeni vrućim, suhim uvjetima. Na ovaj način, nadamo se da će za sve postojati barem jedna opcija izdvajanja.

Mnoge od tih mahunarki potječu iz različitih regija SAD -a, dok su neke potječe u drugim zemljama.

Otprilike polovica ovih izbora je Bushove sorte, dok su ostali sorti - što će dati one od vas koji vježbaju vertikalno vrtlarstvo Mnogo opcija za popunjavanje vaših rešetki ili popeti se na svoje uloge.

I premda su većina ovih izbora sorte Phaseolus vulgaris, Poznat i kao uobičajeni grah, razmotrit ćemo i neke sorte drugih vrsta mahunarki, jer postoje mnogo različitih vrsta jestivog graha koji se mogu uzgajati u vrtu, I želim vas potaknuti da svoje mogućnosti držite otvorenim!

Što se tiče sitnijih bodova, ispunit ću vas na nekoliko značajki za svaku sortu:

Naučit ćete vrstu i hoćete li očekivati ​​naviku rasta motka ili grma.

Obavijestit ću vas koja koristi svaku kultivaru najbolje odgovara, suho ili granatiranje (aka "šljokica") i može li se koristiti i za svježe pucnjeve.

(To bih trebao napomenuti bilo koji od njih se mogu koristiti kao granatiji - samo su neki posebno prilagođeni u tu svrhu.)

Naučit ćete koju su boju ovi suhi grah i kako imaju okus kad se kuhaju, kao i u kakvoj su jelima možda željeli koristiti.

Ako raznolikost ima određenu toleranciju na hlađenje vremena, topline ili suše, i o tome ćete naučiti, kao i bilo kakvu određenu otpornost na bolest.

I tako da možete Planirajte svoj vrt Sjedište u skladu s tim, naučit ćete i koliko dana svaki kultivar treba dostići zrelost.

Napokon ću ponuditi i savjete gdje pronaći sjeme za ove suhe i granatiranje.

A sada kada znate što možete očekivati, vrijeme je za početak!

1. Arikara žuta

Naš prvi izbor nudi bogatu povijest kao i obećanje o ukusnim kulinarskim namjenama.

Tradicionalno uzgajaju Indijanci, "Arikara Yellow" je sorta suhog graha koja nudi ranu zrelost, otpornost na sušu i izvrsno skladištenje. Odličan je izbor za uzgajivače kratke sezone.

Ovu kultivaru uzgajali su narodi Mandan i Arikara u dolini Missouri u Sjedinjenim Državama, a kasnije ga je uzgajao američki predsjednik Thomas Jefferson u svom domu, Monticello, kao i.

'Arikara Yellow' sada je uključen u Zakladu za sporo hrani za biološku raznolikost Kovčeg ukusa, projekt koji Spora hrana usa opisuje kao "živi katalog ukusne i karakteristične hrane suočen s izumiranjem.”

Uzgojem sorti sjemena uključenih u Kovčeg ukusa, mi vrtlari možemo pomoći da ove povijesne hortikulturne i kulinarske čudese budu živa.

Otvoreno oprašeno nasljeđe od P. vulgaris, 'Arikara Yellow' je sorta grma koja proizvodi oko pet sjemenki po podlogu.

Male sjemenke koje se nalaze unutar su žućkastog preplanulog s smeđim prstenima za oči i najbolje se koriste za suho skladištenje.

Imaju kremastu teksturu, dobro drže njihov oblik tijekom kuhanja, a posebno su prikladni za upotrebu u pripremi tog ljetnog kuhanja, pečenog graha.

Biljke ovog kultivara dosežu visoke dva do tri metra, a suše su tolerantne i otporne na antracnoze.

'Arikara Yellow' proizvest će žetvu za suho skladištenje za otprilike 80 do 90 dana.

Budući da je ovaj kultivar neuobičajen, potražite ga među prodavačima sjemena specijaliziranih za rijetke sorte.

2. Kalipso

Sljedeća opcija na našem popisu prelazi nas iz suhog graha prilično uobičajene boje do onih neočekivanih crno -bijelih.

Otvoreno oprašeno nasljeđe, 'Calypso' je visoka raznolikost P. vulgaris Poznat po zapanjujućem dvobojnom suhom grahu.

Izrađujući mahune koje sadrže četiri do pet sjemenki, ovaj se kultivar grma najbolje koristi za suho skladištenje.

S njihovim prijelazom u boji, ova su sjemenki napola crna i napola bijela, s malim crnim mrljama na bijeloj polovici i bijelim mrljama na stražnjoj polovici.

Ovaj evokativni obrazac stvorio je još dva imena - 'Orca' i 'Yin Yang.'Pogledajte ovaj kultivar i vjerojatno ćete vidjeti oba kit ubojice i kineski kozmološki simbol u ovim suhim grahom.

Ove crno -bijele sjemenke postaju tamno i tamno smeđe boje kad se kuhaju, ali zadržavaju svoje fascinantne uzorke.

Ova je sorta blago aromatizirana bogatom i kremastom teksturom, a izvrsna je za upotrebu u pečenju i pravljenju juha.

Biljke "Calypso" dosežu visoku 15 inča, imaju dobru opću otpornost na bolesti i osiguravaju žetvu za oko 70 do 90 dana.

'Kalipso'

Zaintrigiran ovim dvobojnim kultivarom koji je gotovo previše lijep za kuhanje?

Pronaći ćete sjemenke 'Calypso' dostupno za kupnju u nizu veličina paketa u rasponu od jedne unce do 40 kilograma pri visokim košnim organskim sjemenkama.

3. Cherokee staza suza

Iako ukusan, ovaj sljedeći izbor dolazi s malo gorke prtljage.

Prema usmenoj tradiciji, sjemenke 'Cherokee Trail of Suza' prenijeli su pripadnici Cherokee Nation -a u Oklahomu tijekom njihovog prisilnog uklanjanja (kao i drugih naroda Indijanca) iz jugoistočne Sjedinjene Države u 1800 -ima - na sramotan trag suza.

Ovu otvorenu oprašivu nasljedstvo podijelio je DR sa širim svijetom. John Wyche, Cherokee potomak, koji je ovu raznolikost dao razmjeni Savers Savers i bio je jedan od njegovih članova utemeljitelja.

Također se naziva "cherokee crni" ili "trag suza" P. vulgaris uzgaja se prvenstveno zbog suhog graha, ali svježi snimci su također izvrsne kvalitete.

Govoreći o svježim pukotinama, ako vam treba osvježavanje, svakako pročitajte naš cjeloviti vodič za uzgoj graha stupa!

Zelene do zelenkasto-ljubičaste mahune 'Cherokee Trail of Suza' dosežu dugačke šest centimetara i imaju ljubičaste šavove.

U zrelosti su sjemenke ovog sorti - također uključeno u Kovčeg ukusa Slow Food Foundation - sjajna i mlaza crnaca.

'Cherokee Trail of Suza' ima bogat i ukusan okus, a izvrsno je za Tex-Mex jela nadahnuta poput čilija, povrća tacos i burritos, kao i juhe.

Kao što William Woys Weaver spominje u svojoj fascinantnoj knjizi "Vrtlarstvo za povrće s nasljednikom: Vodič za sadnja, uštedu sjemena i kulturnu povijest", "Majstorskog vrtlara", " Dostupno na Amazonu, Sjemenke ove sorte izvorno su korištene za izradu brašna.

'Cherokee Trail of Suza' proizvodi snažne i otporne vinove loze koje dosežu visoku osam stopa, stvarajući svježe pukotine za oko 65 dana, ili suhi grah za oko 90 dana.

'Cherokee staza suza'

Želite počastiti našu braću i sestre Cherokee u vašem vrtu, istovremeno održavajući ukusno nasljeđe žive?

Možete pronaći 'Cherokee Trail of Suza' dostupne za kupnju u pakiranju od 40 sjemenki putem tvrtke Stonysoil sjemenke na Amazonu.

4. Božić

Naš sljedeći izbor je vrsta grah.

Znam, znam - mnogi od vas imaju negativne asocijacije s jedenjem lima, ali ovaj sort bi vam mogao promijeniti mišljenje! Nakon svega, Limas su također poznate kao grah maslaca, I s dobrim razlogom.

'Božić' je produktivno, otvoreno oprašeno nasljeđe od P. lunatuskoji datiraju sredinom 1800-ih.

Ponekad se naziva "kesten lima" ili "kalico", ova svečano nazvana sorta pol odlična je za upotrebu ili suhe ili granatirane.

Svaka mahuna sadrži dva do pet velikih sjemenki koje su kremasto bijelo s uzorcima protiv bordo - i za razliku od neki Lijepo uzorkane sorte, ovi se uzorci zadržavaju nakon kuhanja.

Limas 'Božić' imaju orašasti okus s nagovještajima kestena i glatkom, nježnom teksturom sličnom onoj pečenom krumpir.

Ove se lima mogu koristiti na mnoštvo načina, ali posebno su primamljive kada su upletene s okusima mediteranskog stila poput maslinovog ulja, limunovog soka i češnjak, s prskanjem Svježe bilje iz vrta.

'Božić' proizvodi biljke tolerancije na toplinu koje mogu doseći visoku 10 stopa i donijeti svoje mahune do zrelosti za otprilike 75 do 85 dana.

'Božić' Limas

Zašto ne početi slaviti 'Božić' sa svojom proljetnom sjetvom?

Naći ćete 'božićne' limas dostupne za kupnju u paketima od 25 sjemenki na Trgovačka trgovina Thresh Seed -a putem Amazona.

Zainteresiran za otkrivanje šireg izbora ovih mesnatih mahunarki? Možete saznati o 13 različitih vrsta lima u našem članku.

5. Zasjeniti

Rana zrelost i otpornost na bolest ove sljedeće opcije samo bacati nijansu Na svim ostalim odabirima na ovom popisu!

'Eclipse' je sorta koju je objavila poljoprivredna eksperimentalna stanica Sjeverne Dakote na Državnom sveučilištu North Dakota 2004. godine, a vrlo je dobro prilagođena sjevernoj regiji Great Plains u Sjedinjenim Državama.

Rano sazrijevanje i produktivno, ova otvorena oprašena raznolikost P. vulgaris je vrsta crne kornjače.

Ova sorta grmlja proizvodi sjemenke koje su crne s dosadnim (a ne sjajnim) sjajem, a izvrsne su za sušenje.

'Eclipse' je izuzetno ukusna u kubanskim ili brazilskim jelima, poput Frijoles crnci ili feijoada.

Biljke su uspravne, proizvode ljubičasto cvjetove i dosežu visoku 18 do 24 inča.

Ako ste tip vrtlara koji preferira beriti cijelu biljku odjednom, umjesto da malo po malo birate mahune, cijenit ćete ovu sortu, čije se mahune suše otprilike u isto vrijeme.

'Eclipse' je teška raznolikost, s otpornošću na hrđu, antracnozu, virus uobičajenog mozaika (utrka 1) i bijeli plijesan.

Rano sazrijevanje crne kultivare, 'Eclipse' donosi svoj suhi grah u žetvu za oko 90 do 99 dana.

'Zasjeniti'

Postavite svoje znamenitosti visoko na nebo, ali budite spremni kopati ta sjemenki u tlo!

Pronaći ćete sjeme 'Eclipse' dostupno za kupnju u veličinama paketa u rasponu od jedne unce do 40 kilograma pri visokim košnim organskim sjemenkama.

6. Flagran

Sljedeća opcija može vas upoznati sa potpuno novim svijetom okusa - ako volite kuhati suhi grah, ali nikad niste gozbe na flageoletima, pripremite se za poslasticu.

Vrsta P. vulgaris Uobičajeno u Francuskoj, flageoleti imaju suptilan okus i divnu, kremastu teksturu - i oni su za razliku od sorti koje se najčešće koriste u SAD -u.

'Flagrano', sorti Flageolet, otvorena je oprašena i može se koristiti za granatiranje ili sušenje.

Bush biljke proizvode mahune koje sadrže osam do 10 sjemenki u obliku bubrega koje je lako školjka. Oni su blijedozeleni kada su svježi, blijede do blijedo zelenkasto-bijele kad su osuši.

Ovi suhi i grahni grah su aromatični, kremasti i čvrsti, a proizvode ukusnu juhu.

Posebno se dobro kombiniraju s mrkva i luk, I s biljem poput ružmarin, timijan, ili origano.

Biljke su visoke 18 do 24 inča i otporne su na antracnoze, uobičajeni virus mozaika i halo.

Računajte na otprilike 76 dana za šljokice, a oko 96 za suho skladištenje.

Pazite, vrtlar - Jednom kada kušate svoje prve flageolete, možda ćete se zaljubiti u ove mahunarke. Potražite 'Flagrano' od specijalnih prodavača sjemena.

7. Dobra majka Stallard

Ova je sljedeća opcija puna ukusne, majčinske dobrote.

'Dobra majka Stallard' otvoreno je oprašeno nasljeđe P. vulgarisTo stvara teške prinose prekrasnih sjemenki.

Ova sorta datira iz 1930 -ih ili ranije, a ime je dobila po Carrie Belle Stallard iz okruga Wise, Virginia - koja je očito bila originalna „Dobra majka Stallard.”

Kultivar stupa, 'Dobra majka Stallard' proizvodi pet do šest sjemenki po podlogu i lijep je i za granatiranje i sušenje.

Sjemenke su debele, obojene marune ili ljubičaste boje i iskrivljene bijelim. Imaju dubok, bogat okus i zubnu, gustu teksturu.

Ostala čvrsta kada se kuha, ova je sorta odlična mahunarki za pretvaranje u povrće, ali jednako je prikladna za upotrebu u pečenom grahu.

Vinova loza "Dobre majke Stallard" doseći će visoku osam do devet stopa i proizvesti žetvu za oko 85 do 95 dana.

'Dobra majka Stallard'

Spremni za majku mahunarke da se osjećate sigurno i toplo?

Pronaći ćete "Good Mother Stallard" na raspolaganju za kupnju u paketima od 50 sjemenki od Hirt's preko Amazona.

8. Hidatsa štit

Ako volite razmišljati o oblacima i tumačeći njihove oblike kao životinje ili lica, možda ćete uživati ​​u gledanju fascinantnih obrazaca ovog sljedećeg odabira.

'Hidatsa Shield' je nasljedstvo s otvorenim opravama koje su uzgajali autohtoni narodi Hidatsa u dolini rijeke Missouri u Sjevernoj Dakoti.

Ova produktivna sorta stupa P. vulgarisdodan je u Slow Food USA's Ark of Taste 2005.

Višenamjenski izbor, 'Hidatsa Shield' izvrstan je za svježe jedenje, granatiranje i sušenje.

Mahune su masne, kratke, pomalo zakrivljene i obično sadrže četiri do pet sjemenki.

Sjemenke su srednje veličine i u obliku jaja, s uzorkom koji je napola bijeli, prelazeći duž duljine sjemena u tanku s crvenkastim oznakama. Ovi su obrasci slabo vidljivi nakon kuhanja.

'Hidatsa Shield' pruža izvrstan okus i izvrstan je za upotrebu u juhama ili za pečeni grah, jer oni dobro drže oblik kad se kuhaju.

Elastične vinove loze 'Hidatsa Shield' doseći će visoku osam do devet stopa, a tolerantna su i toplina i suša, stvarajući žetvu u otprilike 90 dana za suhi grah.

Potražite 'Hidatsa Shield' od prodavača rijetkih, sjemenki nasljednika.

9. Jakovljeva stoka

Naš sljedeći izbor možda će vas sanjariti o kuhanju lonca suhog graha na logorskoj vatri.

'Jacobova stoka' je sorta bubrega sa sjeveroistoka SAD-a i jugoistočne Kanade. Posebno se uzgaja na otoku Maine i princu Edwarda, gdje se tradicionalno koristi za pravljenje pečenog graha.

Naziv 'Jacobova goveda' referenca je na stoku u Herefordu za koje se smatra da crveno -bijele oznake nalikuju ova sjemenkama.

Poznata i kao 'pastrmka' i 'Appaloosa', ova otvorena oprana raznolikost nasljednika P. vulgarisje uključen u Slow Foods USA ARK OF TOUSE.

Iako je glavna svrha ove sorte za sušenje, biljke grma 'Jakovljeve stoke' proizvode višenamjensku mahunarku koja se može koristiti za granatiranje i za svježe puške.

Trebaju savjeti o uzgoju graha? Pogledajte naš članak!

Sjemenke 'Jakovljeve stoke' su boroon s bijelim oznakama i imaju voćni, bogat okus i mesnatu teksturu koja se dobro drži za kuhanje. Kad se kuhaju, oni postaju tamno smeđi, ali zadržavaju svoje uzorke.

Oni neće biti kašasti kada se kuhaju dugo vremena, čineći ih izvrsnim za upotrebu u juhama i gulašima, kao i za pečeni grah.

Biljke "Jakovljeve stoke" dosežu do 24 inča, otporne su na bijeli plijesan i proizvode suhi grah spreman za berbu za otprilike 90 dana.

'Jakovljeva stoka'

Spremni da iznesete neke kaubojske melodije do vašeg stada lijepog uzorka mahunarki?

'Jakovljeva goveda' možete pronaći u nizu veličina paketa u rasponu od jedne unce do 40 kilograma pri visokim košnim organskim sjemenkama.

10. Mayflower

Podrijetlo ove sljedeće selekcije su u raspravi, ali to čini ništa manje intrigantno.

'Mayflower' je otvoreno oprašeno nasljeđe od P. vulgarispoznate po ukusnim, malim sjemenkama i biljkama otpornim na bolesti.

Ovaj je kultivar opisan kao da je u istoimenom brodu putovao u Sjevernu Ameriku u 1620 -ima, iako drugi izvori tvrde da je nastao u Karolinama.

Poznat i kao 'Amish Knuttle Bean' i 'Seneca Cornstalk', ovaj sort s navikom rasta stupa stvara malo sjemenke koje izgledaju slično kao kravlje i najbolje se koriste za granatiranje ili sušenje.

To su "rezani" grah tipa koji u potpunosti ispunjavaju svoje mahune. Oni su kvadratni oblik i bijeli stiskani crvenkastom ljubičastom ili crvenkasto ljubičastom stisnom bijelom, ovisno o sjemenu.

Ovi suhi grah vrlo su aromatični i ukusni su pečeni ili kuhani u sporim štednjacima. Mogu se koristiti umjesto pintos.

Biljke "Mayflower" su uspravne, dosežu se 20 centimetara ili su otporne na antracnoze, hrđu, halo blještave, kutne listiće i virus uobičajenog mozaika graha.

Ovaj kultivar osigurat će žetvu za suho skladištenje za otprilike 100 dana.

'Mayflower'

Uključite se na svoj Mayflower - Pronaći ćete ovo nasljednicu za kupnju u pakiranju od 10, 25, 50 ili 100 sjemenki preko Amazona.

11. Obojeni poni

Do sada smo se susreli s kultivarima iz velikih ravnica, jugoistočne, sjeveroistočne i srednje-atlanske regije SAD-a. Sada, zavrtimo kotač prema jugozapadu.

Poznata i kao 'Mare Brown', ova raznolikost nasljednika P. vulgarisPozdravlja iz Meksika i jugozapadne SAD -a i može se koristiti kao svježi pupkovici, šljokice ili za suho skladištenje.

Ovaj kultivar grma proizvodi mahune koje su duge, tanke i bez žice kad se odaberu prije nego što sjeme počne ispupčiti - dugačka oko šest ili sedam centimetara.

Mala sjemenki su u obliku bubrega, a napola smeđa i napola bijela, s prijelazom boje poprečno ili dijagonalno.

Oznake sjemenki zadržavaju se kada se kuhaju ovi suhi grah i imaju bogat, orašasti okus i kremastu teksturu, što ih čini izvrsnim za juhe.

Biljke dosežu kompaktne 16 centimetara i pružaju žetvu svježih pucanja za otprilike 60 dana, ili suhi grah za oko 80 dana.

Spremni za vožnju 'oslikanog poni' do kulinarskog blaženstva? Potražite ovu sortu od prodavača sjemenki heirloom.

12. Pinkeye ljubičasti trup

Ako voliš grašak s crnim očima i zainteresirani su za širenje nepca i repertoara za vrtlarstvo, razmotrite ovaj sljedeći izbor.

Dok su grašak od crnih očiju možda najpoznatija krava (Vigna unguiculata) U SAD -u postoji još jedna sorta ove vrste koju mnogi ljubitelji smatraju još ukusnijim - 'pinkeye ljubičasti trup.'

Koristi se za svježe jelo, granatiranje i sušenje, navika rasta ove sorte može biti slična grmlju ili penjanje - tako da je najbolje biti spreman za bilo koji!

Za svježe pupke, odaberite kad su mahune još uvijek zelene. Jednom kada postanu ljubičasta, spremni su za granatiranje.

Svježe školjke zelene su ružičaste ili ljubičaste oči, a kad se osuše, mijenjaju se u bijelu s ružičastim ili ljubičastim očima. Imaju nježnu, kremastu teksturu sa srdačnim, zemljanim okusom.

Izvrsno za tradicionalnu zamjenu graška od crnih očiju, poslužite ih u tradicionalnom jelu Hoppin 'John ili na vegetarijanskom tanjuru s zelenilo i okra, Dvije druge spajalice južne kuhinje.

Kuhani grašak 'pinkeye purple hull' također je ukusan sa svježim rajčica i korijander.

Biljke obično dosežu visoke dva metra, iako ih mnogi vrtlari nalaze na visini od četiri do osam stopa, tako da ćete možda htjeti osigurati nosače od graha poput uloga ili rešetke, za svaki slučaj.

'Pinkeye Purple Hull' otporan je na virus mozaika Blackeye Cowpea i izuzetno je tolerantan prema vrućim, suhim uvjetima.

Računajte na otprilike 62 dana za berbu svježih pucanja, a oko 90 dana za suhi grah.

'Pinkeye ljubičasti trup'

Uzgajati vrtno iznenađenje koje će oduševiti vašu obitelj i prijatelje - naći ćete 'pinkeye purple trup' dostupan za kupnju u pakiranju od 100 sjemenki u botaničkim interesima.

13. Grimizni car

Sljedeći je izbor toliko svestran - ne samo da proizvodi bogat usjev za svježe mahune, granatiranje ili suho skladištenje, već je vrlo ukrasan i privlačan za oprašivač.

'Scarlet car' je raznolika trkačka graha (P. kokcineus), rođak P. vulgaris To je tolerantnije prema hladnom vremenu.

Dok će ovaj kultivar ugoditi nepcu, možda ćete ga htjeti uzgajati zbog čistog zadovoljstva njegovih lijepih, grimiznih cvjetova, koje će privući susjedne hummingbirde.

Masne mahune mogu se uživati ​​u svježim u duljini četiri do šest centimetara, a kad sjeme počne ispupčiti, mogu se koristiti za granatiranje ili ostaviti sazrijevanje za suho skladištenje.

Sjemenke su prilično velike i suhe do ljupke crne i ljubičaste.

Suhi grah je mesnat i slab, ostaje čvrsto kad se kuha, iako ih dugačko kuhanje postaje kremaste. Izvrsni su u Chilisu ili bačeni tjesteninom.

Vinova loza 'Scarlet cara' dosežu visoku osam do 10 stopa i nose jarko crvene cvjetove koji privlače niz oprašivača.

Računajte na 'Scarlet car' da proizvede žetvu svježih pucanja u otprilike 75 dana, a suhi grah u otprilike 100 dana.

'Scarlet car'

Uzgajati ljetni nektar za hummingbirds dok uzgajate zimsku smočnicu za sebe - naći ćete 'Scarlet car' dostupnu za kupnju u pakiranju od 20 sjemenki u botaničkim interesima.

14. Srebrni oblak

Naš sljedeći izbor možda nije toliko šaren kao i ostale naše mogućnosti, ali ističe se za svoju teksturu i okus.

Ako uživate u izradi domaćih juha, možda ćete poželjeti da se koristi bijeli grah, a ovaj nudi dobru otpornost na bolest.

'Silver Cloud' je Cannellini tip, Bush kultivar P. vulgarisTo stvara odlično suho sjeme i šljokice.

Bijelo sjemenke su guste i glatke, s orašastim, mesnatim okusom, a izvrsno se koriste u minestroneu, bacaju se tjesteninom i pesto ili u juhama od bijelog graha na vrhu uobičajena mudrac.

Biljke dosežu 20 inča visoke i otporne su na kovrčavi gornji virus, virus uobičajenog mozaika (utrka 1) i hrđu.

Suhi grah je spreman za berbu za oko 95 dana.

'Srebrni oblak'

Zapunite svoje zimske dane s više od srebrne obloge, ali mnoštvo srebrnih oblaka - naći ćete "Silver Cloud" dostupan za kupnju u asortimanu veličina paketa u rasponu od jedne unce do 40 kilograma pri visokim košnim organskim sjemenkama.

15. Taylorov patuljak vrtlar

Nakon našeg naleta u jednostavnost bijele boje, blagdajte pogled na sljedeću šarenu opciju.

'Taylorov patuljasti hortikulturni' je otvorena oprašena heirloom vrsta Borlottija ili graha brusnica koja datira najmanje do početka 1800-ih.

Poznat i kao "Taylor Dwarf Horticultur," Ružičasta brusnica "i" Speckled Bays " P. vulgarismože se koristiti za granatiranje ili sušenje.

Mahune su prekrivene svijetlim, ružičasto-crvenim prskanjima na krem ​​pozadini i sadrže velika ovalna sjemenki koje sazrijevaju do preplanule crte.

Imaju kremastu teksturu i orašasti okus, što ih čini odličnim za juhe, čili ili succotash.

Biljke su tolerantne prema hladnijem vremenu i dosežu se visoke oko 18 centimetara, ali imaju tendenciju da proizvode neke vinove loze, tako da će se bolje s podrškom.

Računati na otprilike 68 dana do zrelosti.

'Taylorov patuljak hortikulturni'

Ukrasite svoj vrtni flaster s ovim ukusnim crvenkasto -ružičastim mahunama - možete pronaći sjemenke "Taylor's Patuljasti hortikulturni" sjemenke dostupne za kupnju u paketima od pola unce, jedan kilogram ili pet kilograma na True Leaf Market.

16. Tigrovo oko

Prilikom odabira sorti sjemena, okusa, okusa, otpornosti na bolesti i dana dospijeća, važno je razmotriti, ali ponekad zavjesni uzorak može biti odlučujući faktor - a ova sljedeća opcija može biti slučaj u točki.

Proizvodeći raskošne sjemenke, 'Tigrovo oko' otvoreno je oprašeno nasljeđe iz Čilea ili Argentine.

Poznat i kao "Tiger Eye", Pepa de Zappalo, "Oko tigra" ili 'Ojo de Tigre,' ovaj grm kultivara P. vulgaris može se koristiti za svježe pucnjeve, granatiranje ili suho skladištenje.

Sjemenke su srednje veličine i ravna. U boji su jantarni, prugasti s boronom ili tamno smeđe boje, s povremenim sjemenom koje je uglavnom Maroon.

Sjemenke imaju nježnu kožu, bogat i orašasti okus i glatka i kremasta tekstura. Ovi suhi grah postaje tamno smeđi kad se kuha.

'Tigrovo oko' odlična zamjena za pintos, a može se ukusno koristiti u čili, juhama i burritosu. Čak se može koristiti za stvaranje varijacije na hummusu.

Biljke dosežu visoke 24 do 36 inča i bere se malo po malo, a ne sve odjednom, s zrelošću za suhi grah koji se pojavljuje približno 80 do 90 dana.

'Tigrovo oko'

Pogledajte u primamljive oči ove prijateljske mačke - možete pronaći 'Tigrovo oko' za kupnju u pakiranju od 50 sjemenki od Hirt's preko Amazona.

17. Vjetar

Naš konačni izbor izvrsna je opcija za vrtlare koji bi željeli dobiti skok u vegetacijskoj sezoni sjejom sjemenki u proljeće - ili za hranu zaslijepljene vidom divovskih mahunarki.

Poznato i kao 'široki Windsor', ovo je otvoreno oprašeno englesko nasljedstvo koje datira iz 1863. Nije kultivar P. vulgaris, Ovaj je fava (Vicia Faba), još jedan član Obitelj Fabaceae.

Možete naučiti sve što ćete trebati znati o uzgoju i sadnju favasa s našim kompletnim vodičem.

'Windsor' proizvodi mahune koje sadrže tri do pet sjemenki, koje se mogu koristiti za granatiranje ili suho skladištenje.

Mjeri se veličine američke četvrtine, ove ogromne favale su zelene kada su svježi, ali suhi do smeđi, a srdačni su i mesnati.

Suhi favas izvrsni su sa svježim biljkama poput cilantroa ili peršin, Neke narezane svježe rajčice i kašika maslinovog ulja, dok su svježi slavni posluženi na krevetu od fettuccine.

Bush biljke dosežu visoke dva do tri metra i tolerantne su na hladno vrijeme do 12 ° F, ali ne toleriraju toplinu, pa se pobrinite za sijanje rano.

'Windsor' će proizvesti žetvu granata za granatiranje u otprilike 75 dana ili očekujte oko 85 dana za suhe favate.

'Windsor'

Ako ste spremni prigrliti ove, divovske mahunarke prilagođene hladnim vremenima, možete pronaći sjeme 'Windsor' dostupne za kupnju u asortimanu veličina paketa u rasponu od jedne unce do 40 kilograma pri visokim košnim organskim sjemenkama.

Otkrij više sorte fava u našem članku.

Beantastični buffet opcija

Nema sumnje, čitatelju, lako bih mogao opisati još stotinu fantastičnih sorta. Ali nadamo se da su vam ovih 17 sorti dale obilje hrane za razmišljanje.

Jeste li otkrili sve nove sorte koje svrbe za isprobavanje? Jesam li izostavio bilo koji od vaših favorita koji biste željeli podijeliti s našim čitateljima?

Tražite li pomoć u uklanjanju identiteta suhog graha? Javite nam u odjeljku s komentarima u nastavku i slobodno podijelite svoje fotografije!

Želite nastaviti učiti o Uzgoj vlastitog biljnog proteina? Pogledajte više članaka ovdje:

• Sadite zeleni grah i osjećat ćete se kao vrtlarski profesionalac
• 31 od najboljih biljaka za grah
• Berba graha: kada i kako ih odabrati