Top Top 10 sorti repe za sadnju ove sezone

Repe, Beta vulgaris, može biti malo kontroverzan.

Neki ih vole, a drugi misle na grozne konzervirane, kisele kriške buke koje su bile popularne negdje početkom 1980 -ih.

Priznat ću, kao dijete, nekada sam volio one vlažne kriške koje su kapljene ocatom, jeli ravno iz limenke. Ali moji su ukusi od tada krenuli i mislim da su moderne pripreme repe mnogo bolje.

Bez obzira na to jesu li narezani sirovi u salatu, pečeni i natopljeni u malo balzamike ili napravljeni u bogatu juhu, domaća repe su ukusne i hranjive.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Dobit ćete zdravo posluživanje B vitamini, željezo, mangan, bakar, magnezij i kalij u svakom obroku prepunom repe.

I ne radi se samo o korijenima. Vrhovi repe mogu se koristiti kao zamjena za špinat ili blitva - souted, pari ili dodano juhama i gulašima.

Ako ste uvjereni da repe zaslužuju mjesto u vašem vrtu, sljedeće je pitanje: koja raznolikost rasti?

Nekoliko je različitih sorti koje možete odabrati, a nisu svi Ruby-Red! Postoje bijele, zlatne, pa čak i ružičaste i bijele sorte za bombone.

Neke vrste nasljednika uzgajane su generacijama, a druge hibridne sorte selektivno su uzgajane za otpornost na bolest.

Pogledajmo širok izbor vrsta repe koje su dostupne za rast kod kuće.

Evo što ću pokriti:

17 najboljih sorti repe za rast kod kuće

1. Lavina
2. Bikova krv
3. Kioggija
4. Crosby Egipćanac
5. Cilindra
6. Detroit tamnocrvena
7. Rano čudo
8. Forono
9. Zlatan
10. Zlatni Detroit
11. Lutz Green Leaf
12. Merlin
13. Moulin Rouge
14. Crveni as
15. Crvena lopta
16. Ruby kraljica
17. Zlato od kamenaca
18. Bijeli Detroit

Klasična, duboko crvena repa najčešća je vrsta. Njihova je boja rezultat pigmenta zvanog betalain.

Dok Betalain pravi crvene (zajedno sa zlatnim) sortima Najzdraviji izbori Od svih, odgovoran je i za taj srdačni okus koji ili uzbuđuje ili odbija one koji ručaju na ovom povrću.

Zlatne sorte su blaže i slatke i imaju manje "zemljani" okus.

Iako su postali uobičajeni na nekim tržištima, zlatne repe nekima ostaju prava novost - i služe kao uzbudljivo povrće za rast i dodavanje stolu za večeru!

Imajte na umu da ćete morati sijati sjeme zlatnih sorti. Od svih dostupnih sorti, zlatnici imaju tendenciju da imaju najnižu stopu klijanja.

U usporedbi s njihovim grimiznim srodnicima, prugasti sorti imaju svijetlo ružičastu do blijedo crvenu kožu izvana.

Kad ih narežete, otkrit ćete da je meso jarko iskrivljeno živopisnim ružičastim prstenima ili prugama na bijelom mesu, slično kao bikov-ok ili pepermint.

Bijele sorte popularni su dragulj nasljednika koji se nalazi u CSA kutijama i na tržišnim stolovima. Bijela repa je najslađa, najslađa i najmanje zemljani okus svih jer im nedostaje betalain, spoj odgovoran za ružičaste i žute pigmente koji se nalaze u crvenoj i zlatnoj sorti.

Ali imajte na umu da to znači da bijele sorte imaju veći sadržaj šećera od svoje šarenije braće.

Ako kupujete za posaditi bijele sorte, možda ćete naići Neki paketi sjemena označen kao ili "Šećer" ili "HARPAGE" repe, eventualno prodana po velikoj ili veleprodajnoj cijeni.

To je zato što se bijela repe komercijalno uzgajaju ili radi prerade u šećer ili za upotrebu kao stočnu hranu. Oboje se mogu jesti kao i bilo koja druga vrsta repe kada su korijeni mladi i mali, a njihovo zelenilo je ukusno.

Ali Za značajne korijene To ne postaje žilave (ili nevjerojatno slatke) jer sazrijevaju, drže se više pigmentiranih vrsta vrta do stola ili bijelih sorti uzgajanih za neregarnu uporabu opisane u nastavku.

Spremni za kopanje?

1. Lavina

'Avalanche' je bijela sorta otvorenog oprašivanja sa slatkim, blagim okusom. Pobjednik All-America Selections u 2015. godini, kremasto-bijeli korijeni imaju svu slatkoću crvene repe bez nagovještaja gorčine.

Blagi okus i hrskava tekstura čine ih idealnim za rezanje sirove u salatama, a oni su ukusni pečeni ili dodani u juhe i gulaš. 'Avalanche' će pretvoriti čak i najglasnije mržnje od repe u vašu obitelj u obožavatelje. Moj savjet: Pretvarajte se da nije repa kad ih pripremite.

Još jedna prednost? Ne morate se brinuti zbog crvenih mrlja po cijelim rukama i sjeckanim pločama!

'Lavina'

Okrugli korijeni se najbolje ukupljaju kada su promjera dva do tri inča, nakon otprilike 50 dana. Svijetlozeleni vrhovi mogu se uživati ​​u prilogu kao prilog.

Sjemenke možete pronaći u Burpeeu.

2. Bikova krv

Ovaj kultivar nasljednika razvijen je iz francuske sorte 'Crapaudine', a predstavljen je 1986. godine.

Duboki ljubičasti listovi mogu se ubrati kao mikrozeleni kako bi se dodali boju salatama ili se pili poput švicarskog charda. Korijeni su duboko crveni, sa slatkim, lagano zemljanim okusom i bez nagovještaja gorčine - pogotovo kada se ubraja mladi.

'Bull's Blood'

Korijeni sazrijevaju za 55 dana, a vrhovi se mogu ubrati nakon samo 30 dana.

Sjeme možete pronaći dostupno kod braće Eden.

3. Kioggija

Poznat i kao "Candystripe", Dulce di Chioggia "ili" Bull's Eye ", ova upečatljiva sorta nasljednika dobiva svoje ime po malom ribarskom gradu u blizini Venecije, u Italiji.

Izvana ima neobičan, okrugli "beety" izgled. Ali narežite ga otvoreno i 'chioggia' otkriva koncentrične prstenove ružičaste i bijele boje.

S nježnim, slatkim okusom, neobičan uzorak dodaje pop boje salatama. Kuhanje uzrokuje da uzorak prstena izblijedi.

'Chioggia'

Hrskavo zelenilo se može sakupljati nakon 50 dana, ali pričekajte 60 dana da izvučete tri do četiri inčne ljepotice od bombona iz zemlje.

Sjeme možete pronaći dostupno kod braće Eden.

4. Crosby Egipćanac

'Crosby Egiptanian', ponekad je naveden kao 'Crosbyjev egipatski', sorta je nasljedstva koja je nastala iz Njemačke i dovedena je u SAD kao 'egipatska repa' 1860 -ih.

Josiah Crosby, vrtlarica tržnice u Bostonu, razvila je 'Crosby Egiptanian' sa svojim širokim, tri do pet inčni korijen ranog sazrijevanja. Prvo se pojavio u katalogu sjemena Jamesa Gregoryja 1880. godine.

Korijeni imaju spljošteni oblik i slatki, ali lagano zemljani okus. Zeleni vrhovi s crvenim stabljikama ukusni su ubrani mladi za salate ili su uštedjeni kao zrelo zelenilo.

'Crosby egipatski'

Brzo sazrijevanje u samo 55 dana, biljke su poznate po tome što su hladno tolerantne i idealne su za sjeverne vrtlare koji žele usjev ranog jeseni.

Pronađite sjemenke sada kod braće Eden.

5. Cilindra

'Cylindra' je sorta nasljedstva, idealna za kiselo i konzerviranje. Izduženi korijeni s glatkom kožom i duboko crvenim mesom imaju slatki, blagi okus s samo najmanjim naznakom zemalja.

Korijeni glatke teksture naraste šest do osam centimetara i promjera centimetar ili dva. Ponekad poznata kao 'Slicer maslaca', ujednačena širina idealna je za rezanje.

Uživajte u 'Cylindra' pečenom, dodavanju juhama i gulašima ili idite kriške stare škole i krastavca u ocatu do užasa - ili užitka - vaše obitelji.

Listovi su crvenkasto-zeleni i imaju malo gorki okus ako se jede sirovo.

'Cylindra'

Korijeni sazrijevaju u 60-70 dana, a vrhovi se mogu ubrati nakon samo 35 dana. 'Cylindra' je idealna za rast u manjem vrtu, jer biljke zauzimaju manje prostora.

Sjeme je dostupno u braći Eden.

6. Detroit tamnocrvena

Ovu klasičnu sortu heirloom prvi put je uveo 1892. godine D. M. Tvrtka za sjeme trajekta kao 'tamno crvena repa u Detroitu.'

Ali to nije repa, to je repa. Duboko crveno, zaobljeni korijeni s glatkom kožom su slatki, blagi i nježni, idealni za konzerviranje, pečenje i rezanje sirove u salatama.

Vrhovi su nježni i aromatični, s tamnozelenim lišćem i jarko crvenim stabljikama i venama. Berba dječjeg zelenila za pop hranjive boje u salatama.

'Detroit tamno crvena'

Možete ubrati korijene od tri inča nakon 60 dana, ali zeleni će vam oduševiti nepce nakon samo 35 dana.

Pronađite sjeme dostupno u braći Eden.

7. Rano čudo

Poznat i kao "Boston Crosby" i "Nuttings Gem", Early Wonder "je, pa, sorta ranog sazrijevanja nasljednika prvi put predstavljena u SAD 1911.

Ova je sorta idealna za one koji žele ubrati obilno zelenilo kao i ukusne korijene.

Duboko crveni korijeni su okrugli s blago spljoštenim vrhom i imaju slatki, blagi okus. Vrhovi su posebno brzo rastući i imaju lagano pikantni okus, posebno kada se ubraja kao dječje zelenilo.

'Rano čudo'

Korijen od dva do tri inča bit će spreman za žetvu nakon samo 50 dana, a biljke su topline i hladnolerantne.

Pronađite sjeme kod braće Eden.

8. Zlatan

Ako želite prevariti svoju nepokolebljivu obitelj da uživa u repe, ali ne u iskušenju bijele sorte, tada pecite neke 'zlatne' korijene s nježnom balzamičnom glazurom.

Poznat i kao "Burpee's Golden", ovaj je sort nasljednika predstavio - pogodili ste - od strane tvrtke Burpee Seed Company 1970.

'Zlatno'

Sjajni dvo inčni zlatni globusi sa žutim mesom i slatki, blagi okus sazrijevan u samo 55 dana. Nježni zeleni listovi sa žutim stabljikama mogu se sakupljati nakon 40 dana.

Sjemenke možete pronaći u Burpeeu.

9. Zlatni Detroit

Slatka i blaga, sorta za nasljednike 'Zlatni detroit' proizvodi korijenje od narančasto-žute boje od jednog do tri inča koji su ukusni i sirovi i kuhani.

Svijetlo zeleni vrhovi s blijedo stabljikama nemaju nagovještaj gorčine i idealan su dodatak ljetnim salatama.

'Zlatni Detroit'

Korijeni sazrijevaju nakon 55 dana. Listovi se mogu ubrati nakon 40-45 dana.

Sjemenke su dostupne na TRŽIŠTOM LEAF TRŽIŠTA.

10. Lutz Green Leaf

Ako vam se sviđa veliki korijen za bacanje u vašem podrumu korijena (imate li podrum korijena? Ako je tako, ljubomoran sam!) i žetvu koja će vas vidjeti kroz najvažniju zimu, a zatim isprobajte 'Lutz Green Leaf,' aka 'Winterkeeper.'

Moći ćete uživati ​​u šest inčnih, duboko crvenih gomolja ukiseljenih, pečenih, ubačenih u juhe i gulaš-pa čak i u salatama.

Zeleni su doista "zeleni", a ukusni su umarani u maslacu i češnjaku, s okusom koji je usporediv sa švicarskim chardom.

'Lutz Green Leaf'

Ako ih želite veliki, ostavite ih da sazrijevaju punih 65 dana ili ih povucite rano za bebe repe ako stvarno morate.

Sjeme možete pronaći kod braće Eden.

11. Merlin

Vjerojatno najslađi od crvenokorirane repe, 'Merlin' je hibridni sorta F1 uzgajana za visoki udio šećera, otpornost na bolest, te toplinsku i hladnu toleranciju.

Drugim riječima, ne trebate biti čarobnjak za vrtlarstvo da biste ih uzgajali. Svjež kad je sirov i ukusno nježan kad se skuha, 'Merlin' očarava svojom izuzetnom slatkoćom. Čak su i sjajni, tamnozeleni vrhovi ukusni.

'Merlin'

Tri do četiri inča savršeno okrugli korijeni spremni su za berbu nakon 55 dana, a vi možete uživati ​​u grimiznom zelenilu nakon 30-40 dana.

Sjeme je dostupno u Burpeeu.

12. Moulin Rouge

'Moulin Rouge' hibridni je sorta s dubokim magenta korijenima koji vi kankan Uživajte u svježem ili kuhanom. Uz bogatu i sočnu teksturu, jedan do dva inčni globusi slavine imaju slatki, bogat, "beety" okus.

'Moulin Rouge'

Korijeni za bebe mogu se ubrati nakon samo 35 dana ili ih ostaviti u zemlji 55-60 dana za zrele korijene.

Sjemenke možete pronaći iz Burpeea.

13. Crveni as

Pozivajući sve obožavatelje Star Wars, ovo je za vas. Učinite Freya Fenris ljubomorni i uzgajajte svoj vlastiti svemirski brod "Crveni as" u udobnosti vlastitog vrta.

F1 borbeni mlaz - oprosti, mislim na hibrid - hibridna sorta F1, 'Crveni as' je brzo sazrijeva repa prilagodljiva širokom rasponu uvjeta tla i hladno je toleranta od ostalih kultivara.

'Crveni as'

Glatka kože, duboko ljubičasta, tri-inčni globusi, gurnut će se kroz tlo za samo 50 dana. Otvorite ih i grimizno meso otkriva jasne koncentrične prstenove, s blagim, ali srdačnim okusom.

Sjeme je dostupno s TRŽIŠTE TRUE LEAF.

14. Crvena lopta

Poznat i kao 'Burpee's Crvena kugla', ova sorta nasljednika ima slatko, blago, crveno meso i duboku ljubičastu, glatku kožu. Ujednačno korijeni od tri inča spremni su za berbu nakon 60 dana.

'Crvena lopta'

Ova sorta stvara obilje posebno ukusnog zelenila, koje možete beriti mlade za salate, kočice i pomućenja.

Sjemenke možete pronaći u Burpeeu.

15. Ruby kraljica

'Ruby Queen', sorta nasljedstva, okrunjena je pobjednikom All-America Selection 1957.

Sretno raste u siromašnom tlu, a njezino savršeno okruglo, dva do tri inčna duboko crvena korijena posebno su prikladni za konzerviranje, sa slatkim, blagim okusom i zubnom teksturom.

'Ruby Queen'

Njezini kratki vrhovi raste na samo 10 do 12 centimetara, a korijeni se mogu ubrati nakon samo 55 dana.

Pronađite svoje sjeme od braće Eden.

16. Zlato od kamenaca

'Touchstone Gold' popularna je zlatna hibridna sorta, a sjeme ima iznadprosječnu brzinu klijanja.

Svijetlo žuto meso s glatkom dubokom narančastom kožom je slatko i blago kad se jede sirovo ili kuhano.

'Zlato od tonskog kamena'

Tri inča korijena prikazuju jasne koncentrične prstenove kada su narezani, a oni su spremni za žetvu nakon 55 dana. Svijetlo zeleni vrhovi sa žutim stabljikama nježni su i idealni za dodavanje salatama ili miješanja.

Sjemenke dostupne u Davidovom vrtnom sjemenkama možete pronaći putem Amazona.

17. Bijeli Detroit

Uz sav karakteristični okus crvene repe, ali bez bojenja, 'White Detroit' ima kremasto-bijele, tri inčne korijene sa slatkim, ali srdačnim okusom.

Ovaj kultivar nasljednika sazrijeva za 55 dana, a korijeni se mogu rano ubrati za bebe repe.

'Bijeli Detroit'

Svijetlo zeleni vrhovi idealni su za pomfrit i košulje.

Pronađite sjemenke sada na TRŽIŠTEM LEAF TRŽIŠTE.

Repe za sve!

Da li vam se glava vrti iz svih izbora?

Ima dosta, ali kad razmislite o atributima koje tražite - okus, boju, vrijeme - trebali biste moći pronaći jedan ili dva (ili šest ...) koji će biti baš za vašu obitelj!

Ne zaboravite se konzultirati s našim Vodič za uzgoj repe započeti.

A ako već niste obitelj jela od repe, zar ne biste samo voljeli predstaviti novo povrće svojoj djeci?

Voljeli bismo čuti koje ste sorte isprobali i kako su radile za vas. Recite nam u kojem dijelu zemlje živite i podijelite svoje priče o reti u odjeljku s komentarima u nastavku!