Vrste rajčice Kompletan vodič za vrtlare

Uz toliko različitih vrsta rajčice koje možete odabrati, može biti teško odlučiti što će rasti. Volim posaditi mješavinu tipova rajčice - sorte trešnje za salate, biljke za rezanje i sendviče i rajčicu od šljiva za umak. Ako pokušavate odlučiti o najboljim vrstama rajčice za sadnju u svom vrtu, razmislite kako volite jesti rajčicu. Također razmislite o svom prostoru. Ako nemate veliki vrt, možda biste se htjeli pridržavati kompaktnih sorti. Da biste vam pomogli da shvatite koje vrste rajčice za sadnju, pogledajte moj detaljni vodič u nastavku.

Zašto naučiti o vrstama rajčice?

Za mene se vrste rajčice koje odlučim razvijati temelje se na tome kako ih moja obitelj voli jesti. Trešnja i grožđa rajčica jede se kao grickalice, u salatama i umoče u preljeve i hummus. Salatatette rajčice narezane su u salatama ili nasjeckane u salsas. Rajčica od šljiva savršena je za izradu konzerviranja ili umaka. I volimo koristiti debele kriške bifbene rajčice u ljetnim sendvičima, na hamburgerima ili slojevito s mocarelom sirom i bosiljkom za salatu od kapreze.

Pri odabiru vrsta rajčice, razmotrite naviku rasta

Prije nego što istražimo sve divne vrste rajčice koje raste, važno je shvatiti da su biljke rajčice klasificirane prema njihovoj navici. Dvije glavne navike rasta su određene, ili grm i neodređene, ili vining.

• Određuju biljke rajčice Narasti na određenu visinu, često 3 do 4 metra, a zatim proizvode svoje cvjetove i plodove u kratkom vremenu. Idealni su za male prostore, rastući kontejneri ili vrtlari koji žele ili obraditi rajčicu jer voće dozrijeva otprilike u isto vrijeme.
• Neodređene biljke rajčice formiraju visoke biljke koje mogu narasti do 7 stopa i zahtijevaju snažne nosače. Proizvode cvijeće i plodove od sredine ljeta do mraza.

Razumijevanje razlika između određene i neodređene rajčice važno je jer vam pomaže da odaberete sorte koje odgovaraju vašem prostoru. Ako imate vrt ili balkonski vrt i posadite u loncima, možda biste htjeli uzgajati kompaktne odlučne sorte. Ako imate dosta vrtnog prostora i u mogućnosti ste ulagati i podržati visoke biljke rajčice, možete se odlučiti za neodređene sorte.

7 vrsta rajčice za rast

Ako ste poput mene, vjerojatno vam je teško suziti popis rajčice koje se moraju rastu. Svake godine želim posaditi manje sadnica, ali do sredine ljeta moj vrt je puknuo biljkama rajčice! Teško je oduprijeti se nevjerojatnoj raznolikosti vrsta rajčice dostupnih putem kataloga sjemena. U nastavku ćete saznati više o 7 vrsta rajčice, počevši od malim opuštenim tipovima i krećući se sve do masivnog voća bifbene rajčice.

1) rajčica ribiz

Biljke rajčice s ribizom imaju tendenciju pomalo divljeg izgleda, a njihov snažni rast se prostirao u svakom smjeru. Malo ih je teško uložiti, ali pokušavam zadržati biljke uspravno za uštedu vrtnog prostora i smanjiti rizik od bolesti koje se prenose tlo. Sredinom ljeta, biljke proizvode stotine voća veličine graška, puše ukusnim okusom rajčice. Ove sitne rajčice često se razdvajaju dok ih odaberete i najbolje ih jedete ubrzo nakon berbe.

• Crvena ribizla (70 dana) - Sredinom ljeta biljke rajčice crvene ribizle prekrivene su dugim grozdovima malih rubina-crvenih plodova. Uživamo u njihovom slatkom okusu rajčice odmah od vinove loze ili ubačene u salate i tjestenine. Za kontrast zabavne boje, uzgajati žutu ribizdu uz crvenu ribizlu.
• Candyland Red (60 dana) - Candyland Red nagrađivana je hibridna rajčica koja nudi uredniju naviku rasta od ostalih sorti ribizle. Neodređene biljke narastu do 6 stopa i daju stotine i stotine malih jarko crvenih plodova.

2) Cherry rajčica

Cherry rajčice jedna je od najpopularnijih vrsta rajčice za uzgoj. Biljke proizvode male plodove veličine trešnje promjera oko 1 do 1 1/2 inča. Sočne, slatke rajčice obično se proizvode u grozdovima ili rešetkima, a biljke nude velikodušnu žetvu. Većina sorti rajčice trešnje brzo se sazrijeva, a žetva je počela oko 60 dana od presađivanja. To vam omogućuje početak kućne berbe jer sorte s velikim opuštenim potrebama treba dodatnih nekoliko tjedana da sazrijevaju njihovi znatni plodovi.

Mnogo je izvanrednih sorti rajčice trešnje koje raste u dugini boja koje uključuju crvenu, narančastu, žutu, zelenu, crnu, ružičastu i ljubičastu. Evo nekoliko sorti od trešanja rajčice koje uzgajam svake godine:

• Sungold (67 dana) - Sungold je jedna od najpopularnijih trešnje rajčice uzgajane u vrtovima, voljena zbog nevjerojatno slatkog zlatnog voća. Neodređene biljke počinju obrezati početkom sezone i nastavljaju pumpati rajčicu do mraza.
• Sunrise Bumblebee (70 dana) - Prekrasno i ukusno, slatko narančasto voće izlaska izlaska izlaska na izlazak sunca je ugrađeno u svijetlo zlato. Rajčice veličine trešnje otporne su na pucanje, a neodređene biljke visoke 6 do 7 stopa.
• Jasper (60 dana) - Mnogo je razloga za sadnju Jaspera. Prvo, snažne neodređene biljke otporne su na rani i kasni zamah. Oni također proizvode težak usjev sjajnog crvenog voća koji započinje rano u sezoni i nastavlja se dok ne stignu jesenski smrznuti. Konačno, plodovi su vrlo otporni na pukotinu.

Bonus Cherry rajčice sorte (najpopularnija vrsta malih plodova rajčice)

• Slatki milijun (63 dana) - Sweet Million je klasična sorta trešnje koja proizvodi visoke neodređene biljke, a svaka je dala stotine jarko crvenih plodova. Ok, možda to nije milijun rajčice, ali dovoljno je da vas cijelo ljeto drži u slatkim trešnjama rajčice.
• Žuta kruška (75 dana) - Kruška rajčice su jedinstveni tip rajčice za rast. Njihov neobičan oblik kruške dodaje zabavu salatama, a njihov svijetli, slatki okus je divan. Neodređene biljke rastu do 7 stopa i proizvode duge lance ploda od 1 1/2 inča do mraza.

3) Rajčica grožđa

Pregršt rajčica od grožđa ravno iz vinove loze savršena je ljetna zalogaja. Rajčice veličine ugriza imaju duguljasti oblik, a plodovi su općenito čvršće od trešnje i imaju mesarsku teksturu. Što se tiče okusa, većina sorti grožđa ima bogat okus rajčice koji uravnotežuje slatko s kiselinom.

Mnogo je izvrsnih sorti od rajčice od grožđa dostupnih kroz kataloge sjemena. Izdvajanja uključuju:

• Valentine (55 dana) - Za izuzetno radno usjev aromatičnih grožđa rajčice, biljna Valentina. Neodređene biljke su otporne na bolest, izuzetno produktivne i snažno daju do mraza.
• Zvjezdano grožđe (70 dana) - Ova jedinstvena rajčica jedan je od mojih najdražih za rast! Obožavam izduženo svijetlo žuto voće koje raste 1 1/2 do 2 inča, ali su samo 3/4 inča preko. Starlight grožđe visoko prinose, neodređene biljke su visoke i potrebno ih je staviti.
• Supernova (63 dana) - Posljednjih nekoliko godina uzgajam ovu zabavnu sortu grožđa i volim crveno i zlato mramorno plodove. Neodređene biljke supernove vrlo su produktivne, a žetva je počela oko 63 dana od presađivanja.
• Julija (60 dana) - Ova nagrađivana neodređena sorta grožđa daje 12 do 18 velikih, jarko crvenih plodova po klasteru. Svaka je dugačka oko 2 inča i 1 1/2 inča s dobrom otpornošću na pukotinu, otpornim na bolest i ukusnim okusom rajčice.

4) rajčice salatete

Nazivaju se i Campari ili koktel rajčice, salate su veće od rajčice od trešnje i grožđa, ali manje od sorti Beafsteak. Većina je oko 2 inča i teži između 2 do 4 unce. Savršeno su narezani u salatama ili se jedu odmah s vinove loze. Koristim ih i u tjestenini i pečem u pećnici. Ukusno!

• Mountain Magic (66 dana) - Mountain Magic je vrlo otporna koktel sorte koja proizvodi duge rešetke jarko crvenog voća. 2 inča promjera rajčice otporne su na pukotinu i vrlo aromatične.
• Jaune flamme (75 dana) - Prvo sam zasadio ovu sortu nasljednika prije otprilike 20 godina i zaljubio se u produktivne biljke i nevjerojatan okus. Visoke biljke daju velikodušnu usjevu zlatne rajčice od slatkih tanaka koja počinje oko 2 1/2 mjeseca nakon presađivanja.
• Crveni trkač (57 dana) - U potrazi za malom svemirskom koktelom rajčicom? Isprobajte Red Racer, nagrađivanu sortu koja tvori uredne, kompaktne biljke. Okus rajčice, međutim, velik je s lijepom balansom slatke kiseline.

5) Rajčica od šljiva

Plum rajčice, poznate i kao pasta, prerade ili romske rajčice, vrsta su rajčice za rajčicu ako želite napraviti umake i pastu od rajčice. Većina sorti rajčice od šljive duguljaste je oblika i ima tupi ili šiljasti krajevi. Imaju niži sadržaj vode od bifbene ili trešnje rajčice, deblji zidovi i mesnata tekstura. Naravno da vam ne treba koristiti sve svoje šljive rajčice za umake jer su također odlične u salatama, tjestenini, salsama i ravno iz vinove loze.

• Amish Paste (80 dana) - Amish Paste je omiljena rajčica od šljive za proizvođače umaka koji vole bogat okus i gusto meso voća. Rajčice su oblikovane poput velikih jaja i teže 8 do 12 oz. Uložite neodređene biljke kako biste ih držali od zemlje.
• Regal šljiva (75 dana) - Određeno, biljke regala šljiva otporne na bolest mogu se saditi u vrtne krevete ili kontejnere. Blokirano, ovalno voće ima odličan okus i ravnotežu kiseline. Savršeno za umak!
• Roma VF (75 dana) - Ova pouzdana, klasična sorta šljiva daje grozdove rajčice u obliku ovalnog oblika. Nisu veliki kao plodovi Amish Paste ili San Marzano, a dugački rastu oko 2 1/2 inča. Biljke tipa grmlja otporne su na nekoliko bolesti rajčice.
• San Marzano (78 dana) - Rajčice iz San Marzano tradicionalna je rajčica od šljive koja proizvodi plodove od 4 do 6 oz koje je lako oguliti i kuhati u debeli, bogat umak. Neodređene biljke postaju visoke i treba ih stavljati.

Želite saznati više o mnogim vrstama rajčice koje možete uzgajati? Pogledaj ovaj video:

6) rezanje rajčice

Rezanje rajčice ili globus rajčice vrlo su slične rajčici bifbena, a neka se preklapaju s određenim sortama klasificiranim i kao Slicers i Beefsteaks. Smatram da su rezanje rajčice malo manje od sorti bifbek -a i imaju zaobljeni oblik.

• Galahad (69 dana) - Nagrađivani Galahad je i bifbek i rezanje rajčice s determiniranim biljkama koje proizvode težak prinos od 7 do 12 oz, duboko crveni plodovi. Očekujte visoku otpornost na bolest, rana zrelost i okus u usta.
• Prkos (65 dana) - Prvo sam posadio prkos zbog izvrsnog otpora mnogim uobičajenim bolestima rajčice. Nastavljam ga rasti svako ljeto jer su plodovi tako ukusni! Ova sorta grma daje dosta od 6 do 8 oz, glatka, srednje, tamno crvene rajčice od sredine ljeta do mraza.
• Moskvich (60 dana) - Ova snažna sorta heirloom idealna je u klimi kratke sezone jer tako rano dozrijeva. Neodređene biljke Moskvicha rastu visoke 6 stopa i daju dobar usjev plodova u obliku globusa od 4 do 6 oz.
• Slavna osoba (70 dana) - vrtlari desetljećima rastu ovu popularna sorta jer slavna osoba nudi visoke prinose, dobru otpornost na bolesti i usjev odbojnika aromatičnog voća od 7 oz.
• Rana djevojka (57 dana) - Plodovi rane djevojke spadaju među najraniji krišci koji će sazrijeti i ovo je odličan izbor za sjeverne vrtlare. Kompaktne biljke savršene su za lonce, kao i podignute krevete i nude pristojnu otpornost na bolest.

7) BEPSTEAK rajčica

Vrhunski ljetni ručak je sendvič s rajčicom napravljen od debelih kriški domaćeg bifteka rajčice. Jama! BEPSTEAK rajčice su među najpopularnijim vrstama rajčice koje rastu i imaju čvrstu, mesnatu teksturu i okus koji se mogu kretati od slatkog do kolača i tangiranja. Odaberite sortu koja odgovara vašim ukusnim pukotinama. Oblik rajčice od bifrene -a obično je spljošteni globus, a izbor boja uključuje nijanse crvene, žute, ružičaste, narančaste, zelene i crne. Evo nekoliko mojih esencijalnih sorti rajčice od bifrenestek:

• Velika govedina (70 dana) - Najbolja sorta bifbena koju uzgajaju vrtlari, velika govedina poznata je po velikom, zaobljenom voću koji ima bogat okus rajčice. Neodređene biljke otporne su na mnoge bolesti rajčice i počinju voziti samo 70 dana od presađivanja.
• Costoluto Genovese (78 dana) - Ova talijanska sorta nasljednika uvijek ima mjesto u mom vrtu jer volimo uzvišeni okus duboko naboranog voća. Osim toga, biljke su produktivne i rastu oko 6 stopa visoke.
• Brandywine (78 dana) - Brandywine rajčice, favorita poljoprivrednih tržnica, često teže preko kilograma i napravite uzvišeni sendvič s rajčicom. Crvenkasto-ružičasto voće je sočno, mesnato i bogato aromatizirano, a biljke su snažne i visoke.
• Cherokee Purple (72 dana) - Cherokee Purple jedna je od najpopularnijih svjetskih rajčica rajčice! Poznat je po krugovima rajčice zbog svog izvanrednog okusa koji redovito osvaja glavnu nagradu na natjecanjima za degustaciju rajčice. Neodređene biljke proizvode dobar usjev srednje velikog, blago spljoštenog voća koji su prašnjava burgundska boja s ljubičastim ramenima.

Sorte bonus bifbek (jedna od najpopularnijih vrsta rajčice!)

• Amalfi naranča (80 dana) - Amalfi Orange nedavno je uvod u bivša. Veliki, spljošteno narančasto voće može se pohvaliti okusom nasljednika, ali hibridne karakteristike poput izvrsne energije, dugog roka trajanja i velike produktivnosti. Neodređene biljke.
• Kapetan Lucky (75 dana) - Grupe, odlučne biljke kapetana Lucky rastu 3 do 4 metra, a svaka proizvodi više od desetak ogromnih rajčica. Plodovi su prekrasni - zeleno do zlatno do žute do ružičaste iznutra i izvana! Vrlo mesnata tekstura i svijetli okus rajčice.

Sada kada smo saznali više o mnogim vrstama rajčice, možda će vas zanimati ovi članci rajčice za rajčicu:

• Najbolje rajčice od šljive za rast
• Uzgoj rajčice u kontejnerima
• Koliko je udaljen od biljke rajčice za zdrave biljke i velike prinose
• Uzgoj rajčice iz sjemenki: Kompletan vodič
• Naučite kada sabrati rajčicu trešnje

Koje su vaše omiljene vrste rajčice?