Predviđanje i procjena oštećenja od smrzavanja u jesenskom povrtnjaku

Vidjeti usjev za berbu može predstavljati izazov kada je mraz u prognozi.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

U ovom ćete članku naučiti o mraz, tvrdoće povrća, što učiniti kada se predviđa mraz i kako procijeniti oštećenje nakon frosta.

Što ćete naučiti

• Što je mraz?
• Razumijevanje tvrdoće
  • Izdržljiv
  • Napola marljiv
  • Ponuda
  • Vrlo nježan
• Priprema za događaj mraza
• Procjena oštećenja nakon frosta
• Suočavanje s izazovima u kasnoj sezoni

Što je mraz?

Kad se vodena para kondenzira i smrzava umjesto da formira rosu, na vanjskim površinama vidimo kristale leda. To se naziva hoar, lagano ili bijeli mraz. Nastaje kada je zrak vlažan, a temperatura tla padne na 32 ° F ili niže.

I budući da temperatura tla može biti hladnija od temperature zraka, može se formirati na tlu čak i kad termometar očita iznad zamrzavanja.

Oštećenje smrzavanja nastaje kada se kristali leda formiraju unutar tkiva ranjivih biljaka, uzrokujući da se razdvaja i otpuštaju esencijalne hranjive tvari.

Suprotno tome, kada temperature zraka i tla padnu ispod smrzavanja, a zrak je suh, smrzava se bez vidljivog mraza. To se naziva tvrdi ili crni mraz, ili zamrzavanje.

Zamrzavanje biljnog tkiva isušilo se - ustvari, spaljivanje.

Razumijevanje tvrdoće

Povrće se razlikuje, u rasponu od sposobnog izdržati smrzavanje do nesposobnosti da tolerira čak ni lagani mraz.

Stupnjevi tvrdoće u biljkama opisani su kao:

• Izdržljiv
• Napola marljiv
• Ponuda
• Vrlo nježan

Izdržljiv

Kad se povrće naziva "Hardy", prema Jamesu Myersu, uzgajivaču biljaka i istraživaču uDržavno sveučilište Oregon To znači da može izdržati teški mraz i temperature zraka ispod 28 ° F.

Hardy usjevi uspijevaju u hladnom vremenu s tri do šest sati sunca dnevno. Vrijeme sadnje je u rano proljeće ili kasno ljeto. Oni negativno reagiraju na toplinu, često vijke - ili odlazeći u sjeme - ako se temperatura šilja.

Primjeri tvrdog povrća uključuju:

• Rugula
• Šparoga
• Repe
• Bruxelles klice
• Kupus
• Srušeni
• Eskarola
• Češnjak
• Kelj
• Kohlrabi
• Poriluk
• Senf
• Luk
• Paprika
• Rotkvice
• Rabarbara
• Rutabaga
• Špinat
• Repa

Napola marljiv

Neko povrće klasificirano je kao "poluzarada.”Oni mogu tolerirati jedan ili nekoliko laganih smrznutih i temperatura u rasponu od 28-32 ° F.

Polupadne usjeve također najbolje rade u hladnom vremenu, međutim, trebaju im najmanje šest sati sunca, također poznato kao "Puno sunce.”

Vrijeme sadnje je u kasno proljeće, neposredno prije posljednjeg datuma smrzavanja, ili tijekom ljeta, s dovoljno vremena za zrelost u ranoj jesen.

I poput izdržljivih biljaka, oni se mogu pričvrstiti tijekom toplinskog vala.

Primjeri polu-hardijskog povrća su:

• Belgijski endiv
• Bok choy
• Mrkva
• Karfiol
• Celer
• Celer
• Chard
• kineski kupus
• Eskarola
• Jeruzalemske artičoke
• Salata
• Grašak
• Krumpir

Ponuda

Tada postoje krhkiji usjevi koje nazivamo "natječajem.”Potrebne su temperature iznad 32 ° F i mogu tolerirati lagani mraz.

Nježno povrće treba osam sati sunca dnevno da bi procvjetao i ne može se saditi vani dok nije prošao posljednji prosječni datum smrzavanja u proljeće.

Ljetna sadnja mora se odvijati dovoljno rano da se omogući zrelost prije prvog prosječnog datuma smrzavanja u jesen.

Primjeri nježnih usjeva su:

• Grah
• Krastavci
• Tiknuti
• Slatki kukuruz
• Slatki krumpir
• Rajčica

Vrlo nježan

Konačno, postoje „vrlo nježno“ povrće za koje je potrebno osam do 12 sati sunčeve svjetlosti dnevno. Ne mogu tolerirati nijedan stupanj stvaranja kristala leda i moraju ih saditi nakon što je prošao sav rizik od mraza.

Drugi ljetni usjev mora sazrijevati prije prvog prosječnog datuma jesenskog smrzavanja.

Primjeri vrlo nježnog povrća uključuju:

• Patlidžan
• Grah
• Dinja
• Okra
• Paprika
• Bundeve

Priprema za događaj mraza

Kako se približava prvi datum smrzavanja, nastavite zalijevati, pazeći da ciljate svoje crijevo na razini tla u blizini korijena, a ne preko lišća.

Biljke za zalijevanje tijekom dana prije predviđanja mraza je korisno. Omogućuje vašim usjevima da apsorbiraju vlagu, omogućujući im da zadrže dnevnu toplinu i stvaraju toplinu kroz isparavni proces transpiracije.

Berbe zrele usjeve, kao i one koje i dalje dozrijevaju nakon odabira, poput paprike i rajčice.

Prikupite dostupno sjeme za uštedu za sljedeću godinu.

Označite lokacije biljaka, budući da lišće usjeva poput repe, češnjaka i rotkvica može postati vodom, šepave i neprepoznatljive.

Hardy tipovi bi trebali biti u redu, a vjerojatno će imati još bolji okus u ovo doba godine.

Međutim, sorte s napola tvrdog mogu pretrpjeti štetu, a nježne i vrlo nježne biljke mogu se izgubiti.

Vaša najbolja oklada za maksimalno spašavanje je zaštititi sve biljke koje nisu izdržljive s koricama, poput:

• Kante
• Juta
• Kockice
• Pokriveni redak
• Hortikulturno runo
• Novine
• Vreće za smeće

Oni mogu stvoriti umjetno toplu "mikroklimu" zaštite.

Neki ljudi se zaklinju gustim slojem mulcha, ali Upozori almanah poljoprivrednika da to zapravo poziva na stvaranje leda, hvatanjem vlage i topline koja bi se inače pustila da zagrijava zrak oko vegetacije.

Konačno, prilikom pokrivanja biljaka, budite sigurni da čvrsto usidrite zaštitne materijale koristeći cigle, stijene ili uloge kako biste spriječili da puhaju u jakom vjetru.

Jednom kada poduzmete potrebne mjere opreza, jedino što treba učiniti je pričekati.

Procjena oštećenja nakon frosta

Za mnoge je prvo smrznuto jutro energično, označavajući konačni kraj ljeta. Ali za vrtlare povrća u kasnoj sezoni, vrijeme je ispunjeno tjeskobom.

Blistavi biljni vrt može izgledati prilično na prvi pogled. Tvrdiji usjevi, poput kupusa, mogu se činiti nepromijenjenim. Međutim, lišće nježnih tipova može biti tamnozeleno i lagano, nalik kuhanom špinatu.

Kako odmrzavanje počinje, šteta postaje očiglednija. Može potrajati dan ili dva u potpunosti da postane očito. Mogu biti pogođeni svi dijelovi biljke, od lišća do korijena.

Oštećenja se može pojaviti kao:

• Mjehurić
• Modrica
• Pucketanje
• Obezbojenje
• Lažni miris
• Grickanje
• Vitka tekstura
• Mekoća
• Cijepanje
• Prozračnost
• Zasićenost vodom

Procijenite stanje svakog usjeva. Možda ćete moći odrezati oštećene dijelove i koristiti ostalo.

Na primjer, iako vanjski listovi kupusa mogu biti vlažni, unutarnja glava može biti u redu. Središnji cvjetovi glave brokule mogu biti smeđi, ali ostatak može izgledati sjajno. Pa čak i vrlo nježne bundeve mogu biti upotrebljive nakon što su vinove loze umrle.

Biljke koje preživljavaju mraz obično rastu do zrelosti.

Po stručnjacima na Proširenje i doseg Državnog sveučilišta Iowa, ideja da stabljike rabarbara postaju otrovne nakon mraza je priča o starim ženama. I dok je istina da nejestivi listovi sadrže "umjereno otrovnu" oksalnu kiselinu, nakon mraza, i lišće i stabljike postaju tako crni i kašasti, ionako se neće ikome svidjeti nikome!

Suočavanje s izazovima u kasnoj sezoni

Sada kada razumijete postupak smrzavanja, izdržljivost usjeva, zaštitne mjere i potencijalnu štetu, spremni ste suočiti se s izazovima vrtlarenja u kasnoj sezoni.

Hardy biljke su vaša najbolja opklada za otpornost; Međutim, čak i pola hardijskog i nježnog tipa mogu preživjeti kada su pokriveni.

Ako ste veliki obožavatelj nježnih povrća, možda biste trebali razmotriti Izgradnja vlastitog staklenika produžiti sezonu vegetacije s obilnom zaštitom od vremenskih prilika.

Vrijeme je da Pregledajte najnovije kataloge sjemena I nacrtajte svoj najbolji povrtni vrt ikad!

Jeste li doživjeli oštećenja usjeva zbog mraza u svom vrtu? Koje su vaše omiljene metode za zaštitu vaših biljaka? Podijelite svoje priče i pitanja u komentarima u nastavku!

Ako ste ovaj vodič smatrali vrijednim, ovdje ćete pronaći i neke dobre informacije:

• 19 najboljih usjeva hladnog vremena za produktivni jesenski vrt
• Kada posaditi usjeve u jesen
• Zimska mulching radi zaštite usjeva hladno toleranta
• Kako unaprijed zasjeniti svoj vrt u jesen za ranu proljetnu žetvu