Kako i kada ubrati kruške iz kućnog voćnjaka

Mnoga ljudska osjetila mogu se igrati dok određujete kada su domaće kruške spremne za žetvu.

Za azijske sorte, Pirifolija pirusa, Vaš miris ili okus dat će vam do znanja da je vrijeme za odabir. Ali za P. komuna, Europske sorte koje uključuju 'Bosc' i 'Anjou', oslanjat ćete se samo na svoj vid.

Ovi posljednji tipovi su nejestivi, osim ako ih ne odaberete dok su još čvrsti i pustite da sazrijevaju na sobnoj temperaturi ili možda nakon hlađenja.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Za bilo koju vrstu, imat ćete najbolju berbu kada koristite svoj zdrav razum i postavite podsjetnike da vas upozorite da je potencijalni prozor za žetvu otvoren.

Da bismo vam pomogli na putu, pokrijet ćemo najbolje načine da utvrdimo kada i kako odabrati svoj domaći voće. Evo što ćemo pokriti:

Što ćete naučiti

• Kad su azijske kruške zrele
• Znakovi europske kruške su spremni odabrati
• Kako beriti

Kad su azijske kruške zrele

Ova je sorta poznata i kao kruška od jabuke jer ima okus i teksturu koji podsjećaju na to hrskavo, slatko voće.

Poput jabuka, Oni također dosežu optimalnu zrelost dok još uvijek vise s grana.

Ovisno o tome koji kultivar raste, azijske sorte, uključujući 'Chojuro' i 'Shinseiki', bit će sočne i spremne jesti neko vrijeme između kolovoza i listopada.

Kad su plodovi veličina i oblik koji očekujete, vrijeme je da koristite nos. Ako kože miriše svježe i voćno, ta je vjerojatno spremna za odabir.

Također potražite promjenu boje. Ovisno o kultivaru, preći će od zelene u žutu, lješnju ili zlatne dok sazrijevaju.

Kad su prave boje i miris zreli, odaberite jedan i ugrižite! Ili upotrijebite nož i izrežite klizač, vaš izbor.

Ima li okus onako kako bi trebala sočna, hrskava azijska kruška? Ako je odgovor "da", možete se prebaciti na odabir.

Nema potrebe da se cijelu žetvu skine s drveta odjednom. Prozor za žetvu može trajati čak mjesec dana.

Samo pripazite na zrelo voće i odaberite sve što želite prije nego što meso počne postajati kašasti ili razviti vinski ili fermentirani okus.

Ako počnu padati na zemlju, vrijeme je da sakupe sve ostalo, zajedno s provjerom da se uvjere da se svi na zemlji i dalje mirišu na voćno, a ne fermentirani ili truli ako ih planirate pojesti.

Također možete proširiti žetvu lagano omotavajući pojedinačno voće u papir u tkivu i skladištenje u a ventilirani okvir na temperaturi između 32 i 35 ° F. U tim uvjetima zrelo voće koje odaberete može trajati jedan do tri mjeseca duže.

Znakovi europske kruške su spremni odabrati

S europskim sortama, pitanje nije "su moje kruške zrele?"Ali" Jesu li spremni odabrati?”

Da biste odredili odgovor, prvo shvatite je li vaš poseban kultivar trebao biti sakupljen ljeti ili zimi.

Očekujte da započnete sa zrelim ljetnim tipovima u kolovozu ili rujnu. Nekoliko ovih sorti uključuje 'Bartlett,"Colette" i 'Shenandoah.'

Oni će i dalje biti čvrsti kada ih odaberete, ali ljetne sorte sazrijet će nakon sedam do 10 dana na sobnoj temperaturi. Ne treba im hladno skladištenje prije zrenja - ali zimske sorte čine.

Ove zimske vrste uključuju 'Anjou, "Bosc," Comice' i 'Kieffer.'

Vlasnici kućnih voćnjaka biraju ih svake godine u rujnu ili listopadu, a zatim ih stavljaju u hladno skladištenje (na temperaturama od 32 do 44 ° F) najmanje tri tjedna prije zrenja na sobnoj temperaturi.

Ovdje pronađite potpuni popis zimskih sorti.

Pročitajte više o načinima pohrane berbe radi maksimalne svježine i ukusa U našem priručnom vodiču.

Prije nego što odaberete, zabilježite sve vizualne znakove da su ovi sorti spremni za žetvu.

Prvo, dok će i dalje biti zeleni, plodovi će dostići punu veličinu i postići oblik po kojem je sorta poznata kada su zreli.

'Bartlett' se također može promijeniti iz svijetlo zelene u više žuto-zelene boje, a istovremeno ostaje čvrsto.

Također pazite na lente, a to su mala mjesta koja ćete vidjeti preko kože. Počet će bijeli, ali s vremenom će postati smeđi kako bi naznačili da je čvrsto voće zrelo.

Ono što je najvažnije, zrelo voće će se lako srušiti s grana.

Kad su tamo ostali znakovi, testirajte jedan ili dva. Podignite ih pod pravim kutom, poput kucanja na vratima.

Ako iskoči odmah sa stabljike, to je vrijeme. Upute za berbu su u nastavku, pa nastavite čitati!

Kako beriti

Prije nego što krenete odabrati azijske vrste, pronađite podstavljenu kantu ili liniju ravnu košaru ili kartonsku kutiju s nečim mekim, poput čistog pokrivača. Ove voće modrice lako.

Pojedinačno voće odmaknite od ruke na dlanu, podižući ga za nekoliko centimetara, istovremeno podržavajući težinu, a zatim pomoću druge ruke uvrtanje stabljike iz grane.

Stavite ga pažljivo u obloženi spremnik prije nego što odaberete sljedeći.

Budući da još nisu zreli, plodovi iz europskih sorti su malo čvršći, a možete ih smjestiti u košaricu ili vrećicu za žetvu dok odaberete. Možda ćete ih trebati drukčije spakirati za duže skladištenja.

Da biste ih odabrali iz stabla, upotrijebite istu metodu da ih podignete vodoravno, a zatim naletite ili uvijate stabljiku iz grane. Ako se ne odvoji lako, pustite da voće još nekoliko dana sazrijeva.

Besprijekorne vještine odabira kruške

Smatram da je pobjeda "uzgaj vlastitu hranu" kako biste mogli odabrati i pohraniti maksimalni broj voća sa svojih stabala.

Tijekom jeseni i zime, svaki bujni svježi zalogaj, staklenka od konzerva ili pita nagradit će napore uložene u prozoru za žetvu.

Čak i ako niste imali savršeno vrijeme ovog kruga, uvijek postoji sljedeće godine. Nastavite raditi na tome! I ostavite bilo kakva pitanja ili savjete u odjeljku s komentarima u nastavku.

A ako vas je ova pokrivenost radoznala o drugim aspektima uzgoja ovih sočnih voća u kućnom voćnjaku, pročitajte ih kruška vodiči Sljedeći:

• Kako uzgajati plodne stabla kruške
• Kako saditi i uzgajati azijska stabla kruške
• Kako propagirati stabla kruške od reznica