Kako mogu znati kad je moja bundeva zrela? Savjeti za odabir i žetvu

Prije neki dan izveo sam svog prijatelja u vrt i razdvojio vinovu lozu svoje biljke 'Howden' bundeve, otkrivajući ogromno zeleno voće.

“Vau!”Rekao je moj prijatelj. "To je predivno. Izgleda kao lubenica!”

Bila je u pravu. Moj 'Howden' je bio ogroman, ali zeleno kroz i kroz. I ovo me pitao: kako bih znao kada je to zrelo?

Znao sam da to ima neke veze s zelenom bojom koja se mijenja u klasičnu bogatu naranču koju ovaj sort obično pokazuje. Ali je li to učinio imati da postane naranča? Jesu li postojali drugi znakovi za potragu?

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Ako si Uzgoj vlastite bundeve I niste sigurni kako reći kada su spremni, ovaj članak je za vas.

Možda će vam doći kao olakšanje da otkrijete da tikvice nude obilje znakova za koje su spremni za odabir.

Sve dok znate na što treba paziti, sigurno ćete odabrati svoju bundevu u njegovu premijeru, kako biste uživali u ukras za Noć vještica, očišćeni i pečen u pita, ili sporo kuhani do savršenstva u Vaša omiljena jesenska juha.

Spremni otkriti tajne zrelosti Cucurbit, smisliti najbolji način za skupljanje tikvica i otkriti važan korak nakon žetve koji ne biste trebali propustiti?

Evo što ću pokriti:

5 znakova Zrela je bundeva (plus naši najbolji savjeti za berbu!)

1. To je pravo doba godine
2. Tikvica okreće željenu boju
3. Vaš nokti ne probija koru
4. Kucaš na koru i čuješ šuplji zvuk
5. Stabljika počinje postati smeđa

• Kako sakupljati zrelu bundevu
• Očvršćivanje tikva

Praćenjem vaših biljaka Cucurbit i pazom na ovih pet znakova, nećete propustiti savršeno vrijeme za odabir.

1. To je pravo doba godine

Većina tikvice, bilo da su sorti Cucurbita Pepo, C. moshata, ili C. maksima, Uzmite oko tri do četiri (ili čak pet) mjeseci. Sve ovisi o vašoj klimi, raznolikosti koju ste posadili i uvjetima uzgoja tikve.

Važno je da se zadržite kartice koliko dugo raste vaša biljka i usporedite ga s odjeljkom dana u zrelost Na vašem paketu sjemena.

Preporučujem korištenje Časopis za vrtlarstvo kako bi se ove informacije organizirale.

U većini slučajeva, ako sjeme sjeme krajem travnja ili početkom svibnja, tikvica će sazrijeti negdje između kraja kolovoza i kraja listopada.

Postoji razlog da su ovi debeli voće povezani s radostima jeseni!

Ali umjesto da ovaj vremenski okvir koristite kao naporno i brzo pravilo, samo počnite paziti na znakove spremnosti nakon hitova sredinom kolovoza.

Na taj način nećete prerano odabrati voće - ili prekasno. Kad se počnete buditi do svjež jesenske jutra, vrijeme je da pobliže počnite nadgledati svoje lokalno vrijeme.

Dok bundeve mogu podnijeti lagani mraz koji ubija vinovu vinovu lozu, neće dozrijevati nakon što ih odaberete ako ih pustite da sjednu u vrtu tijekom teškog mraza ili ako su izložene temperaturama koje se padnu ispod 32 ° F.

Stoga ćete ih morati rano sakupljati i pustiti ih da sazrijevaju u zatvorenom prostoru ako primijetite da će se vrijeme značajno ohladiti, ili je vaše prvo ubojstvo na putu na putu.

2. Tikvica okreće željenu boju

Sve nezrele tikve su zelene, pa je zdrav razum pretpostaviti da bundeva nije zrela dok ne postane narančasta, u redu? Ili koja god boja trebala biti u zrelosti?

Pa ... nekako.

Ponekad se tikvica neće pretvoriti u potpuno naranča. (Ako se to dogodi, još uvijek možete sazrijeti voće s vinove loze. Pročitajte naš vodič za zrenje zelenih bundeva Za više informacija.

Ili će možda okrenuti pravu boju, ali kore neće biti toliko čvrsta kao što bi trebala biti.

Ali kao općenito pravilo, boja je dobar pokazatelj da je tikvica spremna za odabir. Kad se moj 'Howden' počne okretati zlatno-narančastom, znat ću da je vrijeme odabira blizu.

Evo stvari, ipak: ako ćete kuhati svoje bundeve ubrzo nakon berbe, možete ih odabrati kad još uvijek imaju zelene mrlje.

Također se ne morate toliko brinuti o tvrdoći kore u ovom slučaju, kao što biste umjesto toga planirali koristiti svoju žetvu za ukrašavanje.

3. Vaš nokti ne probija koru

Uz boju, jedan od najvažnijih pokazatelja zrelosti tikvice je školjka, koja bi trebala biti tvrda i čvrsta ako nastojite zadržati bundevu na nekoliko mjeseci.

Ako ste prilično sigurni da vam je tik.

Ako vam nokat napravi malu udubljenu, ali ne probija kožu, to je dobar znak da je kore sazrela u tvrdu školjku i vrijeme je da odaberete svoj cucurbit.

Školjka će zaštititi bundevu od štetočina i bolesti nakon što se odabere, što znači da se može prikazati kao svijetlo mjesto jesenjeg sunca na vašem prednjem trijemu lijepo, dugo vremena.

Za one od vas uzgajane pite bundeve, voće možete prikupiti kad su kore čvrste, ali ne i tvrdoglave - pogotovo ako planirate napraviti torte u roku od sljedećeg tjedna ili tako, ili peći i pirete meso da biste zadržali u zamrzivač…

Inače ćete htjeti napraviti taj poseban korak koji sam već spomenuo, o kojem ćemo razgovarati u samo trenutak.

4. Kucaš na koru i čuješ šuplji zvuk

Recite da se vaš tikvica uglavnom okrenula narančasto, a loza oko nje počinje podleći jesenskim hladnim temperaturama.

Jedan od načina da provjerite i provjerite je li spreman za odabir je da nježno kucate na koš.

Trenutno, kad kucam na svoj 'Howden', zvuk je solidan. Znam, jadno objašnjenje, ali definitivno ne zvuči šuplje.

Kad umjesto toga čujem šupljinu, znat ću da je spreman za odabir.

5. Stabljika počinje postati smeđa

Ako se stabljika vašeg tikva osjeća teško na dodir, za razliku od pomalo spužvanog, provjerite boju. Počinje li se isušiti i postati smeđi?

To je dobar znak da vinova loza umire i počinje smanjiti količinu hranjivih sastojaka koju daje tikvici.

Zapravo možete dopustiti da cijela vinova loza umre oko vaše tikvice prije nego što je odaberete - to će se dogoditi nakon prvog laganog mraza.

Ali ne želite ga tamo ostaviti zauvijek.

Kako sakupljati zrelu bundevu

Sad kad znate kada odabrati, razgovarajmo o tome kako Da to učinim.

Trebat će vam čist, oštar nož.

Sve što trebate učiniti je izmjeriti stabljiku najmanje tri do pet centimetara od vrha voća i pažljivo odsjeći stabljiku od vinove loze.

Dio stabljike koji ostavljate na tikvicu zapravo će i dalje osigurati posljednje depove hranjivih sastojaka plodu, što znači trajat će duže Nakon što se ubradi.

Pazite da voće ne nosite po stabljici: to nije ručka. Ako se stabljika prekine, vaš će se tiknuti odmah početi truliti.

Obavezno podržavajte dno i strane kad ga nosite, i ostavite područje stabljike.

Očvršćivanje tikva

Ah, napokon! Stigli smo do ne baš tajnog koraka do dugotrajne bundeve: izliječenje.

Evo što izliječenje može učiniti za vaš tikvica:

• Smanjiti količinu vode u tijelu
• Učvrstite školjku još više, čineći plod manje sklonim trulu
• Poboljšati okus, čineći meso slađe
• Pomozite izliječiti bilo kakve nadine ili ogrebotine u koži

Ne brinite, ovaj je korak lakši nego što zvuči!

Sve što trebate učiniti je obrisati svježe rezano voće suhom krpom i ostaviti ga na toplom, sunčanom mjestu 10 dana do dva tjedna.

To možete učiniti vani ako su temperature dosljedno oko 80 ° F nakon žetve ili u zatvorenom prostoru ako to ne učinite. Samo pobrinite se da područje ima dobru ventilaciju i puno sunca.

Ako je vaše područje dodatno vruće, možda ćete htjeti osigurati nekoliko sati hladovine svaki dan kako koža ne dobije sunčanu službu.

Nakon tjedan i pol ili više od liječenja, Vaša će bundeva lijepo skladištiti U hladnom (50 ° F ili malo više), tamno, suho mjesto dok ga ne možete kuhati. Ili će se dobro držati na prednjem trijemu, sve dok temperature ne padnu ispod 45 ° F.

Također biste ga mogli smjestiti na stol ili bočnu ploču u svom blagovaonici, kao jesenski ukras.

Očišćena bundeva može trajati dva do tri mjeseca, tako da nemojte preskočiti ovaj važan korak!

Savršenstvo bundeve

Što ćete učiniti sa svojim lijepo zrelim, svježe izliječenim cucurbitom? Pretvorite ga u jack-o'-lampion, ili pecite i pirete meso kako biste ga pretvorili u pitu?

Znam što ću raditi sa svojim: Izrada moje omiljene juhe od bundeve od bundeve Naša sestrinska stranica, Foodal, I pečenje Foodal's mekani i žvakani čokoladni čip od bundeve Kolačići za desert.

Ako to nije vrhunski ugodan, ugodan jesenski obrok, ne znam što je.

Reci mi, što vam je najdraže učiniti s vašim domaćim tikvama? Volio bih čuti vaše priče i pitanja u komentarima u nastavku.

U međuvremenu, pogledajte još nekoliko naših članaka o bundeve Sljedeći:

• Kako trenirati bundeve za rast na rešetki
• Kako uzgajati divovske bundeve
• Kako popraviti biljke bundeve: 11 uobičajenih krivca
• Prehrambene i zdravstvene prednosti sjemenki bundeve