Kako uzgajati mljevene trešnje u vrtu

U mojoj novoj knjizi, VEGGIE GRADE REMIX, Govorim o tome kako uzgajati mljevene trešnje u vrtu. Ovaj rođak od rajčice, povezan s tomatillosom, paprikom, krumpirom i patlidžanom, također se naziva Husk Cherry i postao je jedan od naših omiljenih usjeva zbog svoje lakoće uzgoja i bogatstva, zlatnog voća veličine mramora. Čitajte dalje kako biste saznali više o ovom fantastičnom vrtnom povrću!

Ovaj je post odlomak iz Veggie Garden Remix Niki Jabbour.

Sjajne tlo trešnje

Okus zrele mljevene trešnje (Phyalis Pruinosa) usporedivo je s ananasom s nagovještajima trešnje rajčice i vanilije. To je neobična kombinacija, ali ona koja radi. Povremeno ću ugrizati u ekstra zrelu bobicu koja gotovo ima okus poput Butterscotch - uzvišena! Njihov slatki okus je ono što im zarađuje nadimke "Jagoda od rajčice" i "Kozani ananas.”Voće možete jesti svježe ili u salatama, ali možete ih pretvoriti i u džem, pitu, kaldrmu ili umak za bacanje sladoleda ili cheesecake. Ako imate dehidrator, možete ih osušiti i jesti poput grožđica.

Ovo je zabavan i lagan usjev za uzgoj, s niskim, grmljavim biljkama koje proizvode stotine bobica veličine mramora od ljeta do tvrdog jesenjeg mraza. Plodovi, koji su zatvoreni u ljusku papira, padaju iz biljaka kad su zrele, otuda i naziv tlo trešnje trešnje. Čvrsto su voće, čak i kad su zreli, sa sjemenkama koje su tako male da plodovi zapravo izgledaju bez sjemena.

Lukavo za početak, ali samoispitivanje sve poslije

Prvi korak do rastućih zemaljskih trešanja u vrtu je da ih proklinjate. Sjemenke mljevene trešnje notorno su lukave za klijanje, ali malo donje topline povećat će stopu klijanja. Sjeme sjeme u zatvorenom prostoru, 6 do 8 tjedana prije posljednjeg mraza, i pomažem im da prekrivam ladice za sjeme čistim plastičnim omotom i stavljajući ih na vrh grijaće prostirke kako bi se zagrijalo. Klijanje može potrajati 2 do 3 tjedna. Nakon što je presađen u vrt, očekujte da će žetva započeti za 70 do 75 dana.

Ugurati ih na sunčano mjesto u vrtu ili u velikim loncima, kopajući u nekoliko centimetara komposta ili starijeg gnoja. Stalna opskrba vlagom rezultirat će voćem najkvalitetnijeg, pa redovito vode ako nije bilo kiše. 2-inčni sloj slame ili isjeckanih lišća na tlu spriječit će korov, održavati vlagu u tlu i održavati pale plodove čistim.

Ipak, možda ćete samo jednom započeti mljevene trešnje! Oni su plodonosni samoosjednici, pa očekujte da će se mnoge volonterske biljke pojaviti sljedeće sezone. Možete ih ili razrijediti i ostaviti nekoliko na mjestu ili ih iskopati da biste podijelili s obitelji i prijateljima s vrtlarstvom. Uzgajanje u spremnicima na drvenoj, kamen ili betonskoj palubi ili popločanom dijelu minimizirat će prijetnju samostalno sjednica. Kao i prikupljanje bilo kojeg pretjeranog voća ostavljenog na vrtnom krevetu u kasnoj jesen.

Rastući tlo trešnje u vrtu

Za uzgoj zemaljskih trešanja u vrtu imajte na umu da biljke imaju opuštenu naviku rasta, koja može zauzeti puno prostora. Koristim kaveze od rajčice (umetnute u vrijeme presađivanja) ili umeću tri drvena uloga od 4 metra oko biljke i koristim vrpcu kako bi rast bio relativno uspravan. Ako podržavate svoje biljke trešnje, možete ih presaditi na 2 metra.

Nepodržane biljke trebaju biti razmaknute najmanje 3 metra. Ne postaju vrlo visoki (visine između 1,5 i 3 metra), a mogu se uzgajati i u loncima na sunčanoj palubi ili popločanom dijelu dvorišta. Prizemne trešnje oprašuju se, tako da vrtlari malih prostora mogu uživati ​​u ovom usjevu, čak i ako imaju samo jednu biljku. Potaknite dobru plodnost tla primjenjujući organsko gnojivo s sporom oslobađanjem u vrijeme sadnje, a zatim opet usred ljeta.

U ovom ćete video saznati neke od ukusnih načina za korištenje zemaljskih trešanja u kuhinji.

Potencijalni štetočine

Iako našu godišnju prizemnu usjevu trešnje rijetko smetaju uobičajeni štetočine, povremeno vidimo sitne rupe u lišću uzrokovanim buvama. Također pazite na krumpirove bube u Koloradu, prugaste krastavce i hormworms. Kombinacija rotacije usjeva s laganim poklopcem reda postavljenim preko sadnica u vrijeme sadnje pomoći će odvratiti većinu štetočina. Uklonite poklopac kad biljke počnu cvjetati.

Potražite voće

Berba je jednostavna kao i prikupljanje palog voća - omiljena aktivnost za našu djecu! Ponekad su plodovi još uvijek nezreli kada padaju i treba im dodatno vrijeme da sazrijevaju od nejestivi zeleni do bogate, zlatno žute. Mogli biste ih ostaviti na zemlji tjedan ili dva, ali zato što vjeverice vole ovu poslasticu, pokupim pale plodove svakih nekoliko dana i dovedu ih u zatvorenu do završetka sazrijevanja. Kako bi pali plodovi bili čisti, nanosim slamnu mulch ispod biljaka početkom ljeta. To također pomaže da tlo bude ravnomjerno vlažno, što zemaljske trešnje cijene. Da biste potaknuli zrelo ili gotovo zrelo voće da padnu, možete "golicati" ili nježno posaditi biljku svakih nekoliko dana.

Ako nećete odmah pojesti cijelu žetvu, pohranite malo voće, još uvijek u ljuskama, u hladnjaku, hladnom podrumu, garaži ili podrumu korijena. U idealnim uvjetima mogu se spremiti od 6 tjedana do 3 mjeseca. Kad mraz prijeti u jesen, pokriti biljke poklopcem retka ili dekom za mraz kako biste zaštitili usjev. To može produžiti sezonu nekoliko tjedana.

Volimo jesti naše mljevene trešnje ravno iz vrta, iskačući zlatno voće iz ljuske i u usta. Bobice također možete ispeći u pogačima, pitama, kolačima i kolačima, gurnuti ih šećerom i vanilijom kako biste napravili uzvišeni umak za sladoled ili napravili sačuvanje i pretvorili bobice u ukusni džem. Oni također čine ukusnu salsu!

Da biste pročitali više od Nikija o potresu vašeg povrća s novim, neobičnim i globalnim usjevima, kupite kopiju VEGGIE GRADE REMIX putem Amazona ili vašeg lokalnog prodavača knjiga.

Izvađeni iz Veggie Garden Remix Niki Jabbour © Niki Jabbour. Koristi se uz dopuštenje iz Storey Publishing.