Kako saditi i uzgajati mljevene trešnje

Phyalis spp.

Ikad poželili da posadite bobicu ili stablo voća i dobijete instant voće? Prizemne trešnje su odgovor na vašu nestrpljivost!

Povezani s sveprisutnom vrtnom rajčicom, ove ljetne godišnje biljke mogu biti uključene u vaš povrtni vrt kako bi osigurali usjev ukusnog, tropskog aromatiziranog voća u samo jednoj vegetacijskoj sezoni.

Grozne trešnje poznate su po naizgled beskrajnom popisu uobičajenih imena, uključujući rta Gooseberry, Poha Berry, pichuberry, mljevenu rajčicu, rajčicu od jagoda, zlatne bobice, inka bobice ... a popis se nastavlja!

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Kako god ih nazvali, ove male bobice su superhrane koje možete lako rasti za sebe.

Kopajmo:

Što ćete naučiti

• Što su mljevene trešnje?
• Uzgoj i povijest
• Razmnožavanje
• Kako rasti
• Rastući savjeti
• Kultivari za odabir
• Upravljanje štetočinama i bolestima
• Žetva
• Očuvanje
• Ideje za kuhanje
• Vodič za brzo rast reference

Što su mljevene trešnje?

Evo člana obitelji Nightshade koji će nadahnuti vaš slatki zub.

Ako lišće i cvijeće izgledaju poznato, to je zato što su te biljke povezane s patlidžanima i rajčicom. U stvari, ponekad se nazivaju i "ljuska rajčice.”

Biljka može narasti, zagrlivši zemlju ili uspravnije, ovisno o raznolikosti i uvjetima uzgoja. Imaju baršunaste lišće, stabljike ljubičastog vena i skloni su se širiti.

Cvjetovi mljevenih trešanja su zvonasti i bijeli do žuti s ljubičastim centrima.

Voće raste unutar ljuski u obliku lampiona koje se okreću od zelene do preplanule i poprimaju teksturu papira kada je bobica iznutra zrela.

Ljuske se na kraju raspadaju, ostavljajući delikatno obloge za bedež oko bobice.

Ove ukusne narančasto-žute bobice imaju tropski okus koji neki opisuju kao ananas s nagovještajem vanilije, a druge opisuju kao jagoda s tonovima rajčice.

To je njihov izraženi tart okus o kojem će se svi složiti.

Uzgoj i povijest

Izraz "mljevena trešnja" odnosi se na nekoliko vrsta Phyalis bilje. Dok ima najmanje 75 vrsta Phyalis, Nemaju svi jestivo voće.

Jedan od najistaknutijih članova ovog roda je Kineski fenjer (P. alkekengi), jedinstvena biljka koja se uzgaja kao ukrasna, a ne za svoje bobice.

Jestive tlo trešnje možda nemaju zavidnu boju kineskog fenjera, ali njihove ljuske zatvore foodie's oduševljenje. Iako bi ovo voće moglo biti u trendu kao superhrana, uzgaja se od 17. stoljeća, Prema Karen Hager iz Roanoke Timesa.

Jedna od najčešćih vrsta, P. Pruinosa, je porijeklom za toplu, suptropsku srednju Ameriku poput svoje rodbine, rajčice i tomatillos.

Još jedna vrsta porijeklom iz Perua i Čilea, P. Perujana, obično se naziva rta gooseberry ili zlatna bobica.

Mnoge su vrste mljevene trešnje naturalizirane u Sjevernoj Americi, ali najčešće mjesto na kojem će mnogi od nas naći mljevene trešnje je u katalozima sjemena nasljednika, a ne u našim vlastitim dvorištima.

Razmnožavanje tla trešanja

Govoreći o katalozi sjemena, Jeste li spremni pokušati uzgajati vlastite tlo trešnje?

Transplantacije možete zasaditi izravno u svoje pripremljeno vrtno tlo, pokrenuti sjeme u zatvorenom prostoru ili čak pokušati izravnu sjetvu.

Iz sjemena

Većina sjemenih tvrtki preporučuje Pokretanje sjemena u zatvorenom prostoru a ne izravna sjetva. Ali lakoća kojom ta sjemenke rastu kao volonteri dokaz je da je izravna sjetva zasigurno opcija.

Ako odlučite izravno sijati, posadite sjemenke nakon posljednjeg mraza. Otpustite tlo i radite u nekom kompostu. Navlažite tlo, a zatim ga lagano potapšajte bez komprimiranja.

Postavite svoje sjeme na vrh tla, a zatim lagano prekrijte tankim slojem tla, oko četvrtine inča. Lagano potapšajte tlo.

Voda nakon sadnje sjemenki, a zatim svakodnevno nježnim raspršivanjem iz vašeg štapa za zalijevanje dok se sjeme ne utvrde.

Sjeme bi trebalo klijati za otprilike pet do osam dana.

Sjemenke mljevene trešnje imaju nisku brzinu klijanja, pa posadite više nego što vam treba. Kad su sadnice dobro uspostavljene, tanke tanke tako da biljke imaju najmanje dva četvornih metara za širenje.

Od sadnica ili presađivanja

Započnite sjeme u zatvorenom šest do osam tjedana prije vašeg posljednjeg mraza. Pronaći ćete sve što trebate znati o pokretanju sjemena u zatvorenom u našem vodiču.

Ako želite potpuno preskočiti sjeme početne poslove, možete dobiti transplantacije iz tvrtki za sjeme nasljednika, kao što su razmjena ušteda sjemena. Ili pitajte svoj lokalni rasadnik!

Prilikom sadnje sadnica ili transplantacije pričekajte dva do četiri tjedna nakon posljednjeg prosječnog mraza. Otvrdite prije presađivanja na sunčano mjesto s dobro dreniranim tlom.

Prizemne trešnje su zloglasne samo-seedere, pa ih posadite jednom i možda ih više nećete trebati posaditi!

Kako uzgajati tluce trešnje

Sadnice biljke ili transplantacije u dobro dreniranom tlu izmijenjenom kompostom. Nemojte preko vode - ne vole držati noge mokra.

Ako imate teško glineno tlo, možda biste htjeli Posadite ih u uzdignuti krevet. U mom vrtu suhog područja odlično se čine u potopljenom redu.

Ako je sadnja u spremnicima, provjerite imaju li korijenje puno prostora. Svaka biljka treba biti u loncu veličine galona ili veće.

Bilo da ih uzgajate u vrtu ili u spremnicima, pobrinite se da im date prostor za širenje - jedna biljka može trajati dva do tri četvornih metara.

Obično ih ne treba stavljati, iako neki vrtlari rade leggier biljke.

Rastući savjeti

• Malch ispod biljaka s slama radi lakše berbe i za očuvanje vode.
• Biljke će proizvesti više voća na punom suncu, ali mogu podnijeti laganu nijansu.

• Pokrijte poklopcem retka ako postoji rizik od mraz i produžite svoju vegetacijsku sezonu.
• Kao i uvijek, kada planirate svoj vrt sljedeće godine, obavezno rotirajte noćne sestre kako biste spriječili iscrpljivanje hranjivih tvari i širenje bolesti.

Kultivari za odabir

Gdje god živite, vjerojatno ćete naći sorti ili vrstu mljevene trešnje koja će raditi za vašu klimu.

P. Pruinosa Najbolje raste u USDA izdržljivosti 4 do 8, dok P. Perujana može se smatrati višegodišnjom u zonama 10 do 12.

A postoje i mnoge druge jestive vrste, uključujući tip "Clammy" (P. heterofila, aka Rowell's Ground trešnja), koja je porijeklom iz SAD -a i Hardy u zonama od 7 do 10.

Još jedan američki rodom, "Zajednička zemljana trešnja" (P. longifolija) Indijanci su koristili za hranu.

Vrt prepun raznih različitih vrsta bio bi lijepa stvar! Ali najvjerojatnije ćete htjeti započeti s osnovama.

Najčešće dostupne sjemenke su kultivari P. Pruinosa.

Teta Molly's

'Teta Molly's' je klasična zemljana trešnja, najraširenija sorta P. Pruinosa i najčešća sorta koju treba kupiti kao transplantacija.

Voće je slatko, pekar i tropsko.

Trešnja

Ova otvorena oprašena raznolikost P. Perujana proizvodi jedan inčni, zlatni voće sa slatkim, lagano peharnim okusom.

'Mljevena trešnja'

Sjemenke su Dostupno u braći Eden.

Marijina Niagara

Ova raznolikost P. Pruinosa vrlo nisko raste s širim, tri do četiri metra.

Plodovi sazrijevaju ranije od ostalih sorti, tako da je dobro za klime s kratkim rastućim sezonama. Kaže se da ima suptilan slatki okus.

Novi Hanover

Neki misle da je ovo bolji okus od kultivara 'tetke Molly'. Ovo je još jedna slatka i voćna raznolikost P. Pruinosa.

Ananas

Poznat i kao 'kozački ananas', ovo P. pruinoskultivar proizvodi voće koje ima okus - pogodili ste - ananas! Bobice su voćne i slatke.

'Ananas'

Sjemenke su Dostupno u vrtiću Eden Brothers.

Bez obzira gdje živite u SAD -u ili koji kultivar odaberete, trebali biste moći ubrati voće u jednoj sezoni.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Ako ste ležerni tip vrtlara, tada bi monske trešnje trebale biti dio vašeg repertoara.

Te biljke nisu osobito sklone bakterijama, gljivicama ili virusima. Iako ih rijetko ciljaju vrtni životinje, povremeno ćete možda naći svoje biljke koje posjećuju neki nepoželjni gosti.

Biljojedi

Prizemne trešnje mogu privući iste vrste životinja kao i vaše ostale ukusne vrtne dobrote - vjeverice, rakuni, zečevi, posljedice i jelene. Srećom zrelo voće je prilično dobro skriveno, tako da ih većina četveronožnih vrtnih uljeza neće naći lako.

Ograde će zasigurno pomoći da se veće kreteri urteju, i Pokriveni redak ponudit će još više zaštite.

Insekti

Iako mljevene trešnje nisu osobito sklone problemima s insektima, postoji nekoliko buba koje bi vaše biljke mogle smatrati ukusnim kao što je voće!

Rez

Cutworms može biti problem za mlade sadnice. Zaštitite sadnice biljnim ogrlicama ili prskanje ljuske jaja ili kava oko baze mladih biljaka.

Obavezno ispravno identificirajte ove momke, jer izgledaju slično nekim korisnim leptirima.

Pročitajte naš kompletan vodič za kontrolu rezanja za više savjeta.

Rajčice

Hornworms rajčice će se grickati na bilo kojoj biljci za noćne sjenile, tako da su mljevene trešnje definitivno na jelovniku.

Pregledajte svoje biljke trešnje (i druge noćne sestre) na ove velike, sočne gusjenice i uklonite ih. Oni prave Izvrsne poslastice za vaše kokoši, ili se može srušiti pod petom.

Saznajte više o borbi protiv rajčice, ovdje.

Kolorado krumpirove bube i mljevene trešnje lišća

Ove su bube lako uočiti - iako su na maloj strani, izgledaju kao mali klaunovi sa svojim jarko žutim i crnim prugama.

Ako ih pronađete na biljkama, odaberite ih i škljocnite.

Ovdje pronađite savjete o kontroli krumpira u Coloradu.

Bube buva

Bube buva su sitne bube koje će žvakati rupe u lišće vaših biljaka od tla trešnje. U zdravim biljkama to će vjerojatno biti samo estetska briga. Posadi bosiljak u blizini odbiti ove štetočine.

Pročitajte naš vodič o kontroli buha buba za više savjeta.

Vaša glavna strategija za čuvanje vaših biljaka trešnje bez insekata trebala bi redovito pregledavati vaše biljke.

A budući da štetočine koji se vole u noćnim mjestima imaju tendenciju da jedu bilo koji član ove biljne obitelji, držeći rajčicu, patlidžan, paprika, krumpir, i mljevene trešnje razdvojene ne-noćima spriječit će te štetočine od glatke plovidbe na autocesti besplatne hrane!

Berba tlu trešnje

Prizemne trešnje imaju toliko stvari za njih - ukusne su, lako rasti, pa čak i lako za berbu.

Kako znati kada je vrijeme za njihovo berbu? Kad bobica sazrije, padne na zemlju u zaštitnoj ljusci - dakle ime!

Bobice će se postepeno sazrijevati nakon što biljke dosegnu zrelost, obično počinju u srpnju ili kolovozu i sve do vašeg prvog mraza.

Na zrelom voću ljuske će biti slame boje i papira, dok će voće iznutra biti negdje u rasponu od žute do naranče. Ostavite voće zeleno-huskira na biljci da sazrijeva.

Jednom kada počnete primjećivati ​​zrelo voće, pogledajte ispod biljke svaki dan ili tako da prikupite bilo koje pale bobice. Mulching ispod vaših biljaka olakšat će berbu.

Koristiti Pokriveni redak Da biste produžili svoju vegetacijsku sezonu, ali kad je vrijeme da vrt stavite u krevet za zimu, možete ubrati nezrele bobice u njihovim ljuskama.

Spremite nezrelo voće na sobnoj temperaturi u jednom sloju da biste sazrijeli. Manje voće možda ne sazrijeva u potpunosti - pojedite samo one koji su zreli, jer lišće, stabljike, ljuske i nezrelo voće mogu biti toksični.

Što se tiče zrelog voća, oni će se duže držati u hladnom okruženju, poput hladnjaka, podruma ili podruma korijena. Za duže skladištenja, samo da ih držite neoprane i u njihovim ljuskama.

Zrele tlo trešnje mogu se čuvati tri mjeseca u pravim uvjetima.

Očuvanje

Još jedna stvar koju treba voljeti kod ovih članova vašeg vrta je da jedna biljka može proizvesti stotine bobica.

Te su bobice sjajan izvor antioksidanata poput vitamina A i C, kao i razni B-kompleks vitamini. Razmislite o očuvanju žetve ako uzgajate usjev odbojnika.

Prije očuvanja, uklonite ljuske i isperite bobice. Možete ih sačuvati tako što izrađujete pekmez, dehidriranje, smrzavanje ili fermentiranje.

Ostavite plodove cjelovite ili ih prerežite na pola zamka. Jam napravljen od mljevenih trešanja uljepšat će vam zimu i stvoriti uzbudljive poklone za vaše prijatelje.

Pronađite savjete za izradu vlastitih džemova Na našoj sestrinskoj strani, Foodal.

Možete dehidrirati mljevene trešnje na gotovo isti način kao što biste dehidrirali grožđe kako biste napravili grožđice.

Dehidrirajući okusi koncentrata, tako da svoju dehidriranu žetvu možete upotrijebiti za aromatiziranje muffina ili kolačića, dodavati ih da se zalete za puknuće trnu ili ih posipate na vrh svoje zobene pahuljice. Pročitajte više o dehidraciji vrtskog bogatstva ovdje.

Voće se također može zamrznuti za kasniju upotrebu.

Stavite čisto voće na lim za pečenje, a zatim stavite lim za pečenje u zamrzivač. Zamrznite se pola sata ili tako nešto, a zatim izvadite lim za pečenje i stavite bljeskalicu u staklenu posudu s poklopcem. Spremite spremnik u zamrzivač.

Pročitajte više o ulaganjima i izlascima zamrzavanja vrtnih proizvoda Sada na Foodal.

Ideje za kuhanje

Ako ih ne jedete u vrtu, kuhanje bobica je ukusan način da ih transformirate.

Skuhajte ih u umak da biste prelilili sladoled od vanilije ili običan jogurt. Ili ih nasjeckajte s malo vrućih paprika, luka i cilantro -a i pretvorite u pepenu salsu!

Kad sam živio u Parizu, često bih vidio jednu mljevenu trešnju postavljenu kao ukras na vrh deserta, a njezini su ljusci papira presavijeni poput krila. Tako lijepa!

Vodič za brzo rast reference

Okus tropa, svjež iz vašeg vrta

Mljevene trešnje će dodati novi uzbudljiv okus Vaš povrtni vrt, A kad otvorite tu staklenku od mljevene trešnje usred zime, njezina će se tartnost lijepo suprotstaviti zimskom vremenu.

Da li će vam se višnje uljepšati kao i moji? Ako je tako, recite mi o tome u komentarima.

Ako želiš Saznajte više o noćnim mjestima Ili uzgoj rijetkog voća, evo još nekoliko vodiča koje će vam trebati:

• Kako uzgajati i skupljati tomatillos
• Uzgajati rajčice iz sjemena u 6 jednostavnih koraka
• Kako uzgajati loquat
• 17 Neobično voće i povrće za svoj vrt