Kako pokrenuti vlastiti vrt biljaka

Malo posipa svježeg bilja na obroku može značiti razliku između okusa koji su samo lijepi i okusi koji su samo spektakularan.

A kad u vlastitom dvorištu, sadnice trijema ili prozorske kutije raste svježe bilje, to još olakšava pojačanje okusa vaših domaćih obroka.

Pokretanje biljnog vrta kako biste mogli imati vlastitu svježu zalihu ovih aromatika savršen je vrtlarski projekt za proljeće.

Povezujemo se s dobavljačima kako bismo vam pomogli da pronađete relevantne proizvode. Ako kupite s jedne od naših veza, Možemo zaraditi proviziju.

Prije nego što započnete, poželjet ćete saznati o najboljim uvjetima uzgoja, odlučiti o vrtlarskoj metodi koja će raditi za vas i razmisliti želite li započeti sa sjemenkama ili živim biljkama.

Bilo da pokrenete svoju kolekciju proljetne biljke iz sjemenki ili sadnica, možete odabrati široku raznolikost.

Neki su kulinarski ili ljekoviti, a drugi koje je lijepo imati okolo za svoje primamljive mirise, ukrasnu vrijednost i Sposobnost privlačenja oprašivača. Mnogi imaju višestruku upotrebu.

Srećom, postoje razni načini za uzgoj proljetnog vrta biljaka - tako da ćete imati puno izbora. I možete prilagoditi svoj projekt prema vašim postavkama, ograničenjima veličine i resursima.

Provest ću vas kroz neke ideje za pokretanje biljnog vrta ovog proljeća. Ali prvo, evo pregleda onoga što ću pokriti:

Što ćete naučiti

• Uvjeti uzgoja
  • Sunce
  • Tlo
  • Voda
• Metoda vrtlarenja
  • U krajoliku
  • Podignuti kreveti
  • Biljka spirala
  • Sadilice
  • Prozorske kutije
  • Raspored biljaka u saksiji
• Sjemenke ili žive biljke
• Bilje za uključivanje
  • Bosiljak
  • Lovor
  • Kamilica
  • Vlasac
  • Korijander
  • Kopar
  • Lavanda
  • Metvica
  • Peršin
  • Ružmarin
  • Timijan

Uvjeti uzgoja

Prije nego što odaberete izbor svog omiljenog bilja, provjerite imate li na raspolaganju ispravne uvjete za uzgoj kako biste im pomogli da napreduju.

Sunce

Većina bilja treba Puno sunce, Dakle, odaberite pravo mjesto - onu koja prima najmanje 8 sati izravnog sunca dnevno.

Ponekad se čini da mjesto u vašem dvorištu može imati puno sunce - sve do kasnije u proljeće kada stabla završavaju izlaska, a isto mjesto se odjednom zaroni u hladovinu većinu dana.

Obavezno odaberite mjesto koje će imati dovoljno sunca za vaše biljke, čak i nakon što vaša stabla dovrše izlasku.

Ako imate savršeno mjesto za svoj projekt Spring Garden, ali nalazi se u djelomičnoj nijansi, svakako provjerite zahtjeve za suncem za svaki od vaših izbora - neki mogu raditi u djelomičnoj nijansi, kao što je Bay Laurel, balzam limuna, metvica i peršin.

Tlo

Osim što zahtijeva puno sunce, bilje je potrebno tlo uz dobru odvodnju.

Ako se vaše vrtno tlo ne isuši dobro, možete ga izmijeniti - ili razmislite o odlasku s podignutim krevetima ili spremnicima umjesto da svoje bilje stavite izravno u zemlju.

Većina bilja preferira tlo koje ima organsku materiju poput kompost u njega ugrađeno, a malo kiseli za neutralni pH između 6.0 i 7.0.

Ako odlučite pokrenuti svoj proljetni biljni vrt u uzdignutim krevetima ili spremnicima, možete koristiti mješavinu.

Ako sadite u zemlju, možete Saznajte više o svom vrtnom tlu i kako to poboljšati u našem korisnom članku.

Voda

Neke vrste, poput bosiljka, zahtijevaju više vode od drugih.

Ako želite locirati svoj vrt proljetnog bilja u suhom području, kao što je u blizini rubnika ili oko poštanskog sandučića, možda želite odabrati opcije s nižim potrebama za vodom, kao što je mudrac.

Pronaći ćete podatke o određenim zahtjevima za vodom za svaku biljku u nastavku. U međuvremenu, ako vas zanima Saznanje više o Xeriscaping - ili stvaranje vrtova s ​​vrlo niskim potrebama za vodom - pogledajte naš članak o ovoj temi.

Metoda vrtlarenja

Većina bilja zahtijeva potpuno mjesto sunca i dobro isušivanje tla, a smišljanje kako to pružiti može vam pomoći da odlučite koju vrtlarsku metodu odabrati.

Ostala ograničenja mogu uključivati ​​vašu sposobnost ili spremnost za rad potrebnu za kopanje u tlo. Kao rodom iz jugoistoka, znam koliko je teško staviti lopatu u tlo crvene gline!

Financijska ograničenja su također važna razmatranja, a možda ćete htjeti smanjiti brojeve za različite opcije prije nego što započnete.

Srećom, na raspolaganju su razne metode koje odgovaraju svakom vrtlaru. Evo nekoliko prijedloga, s njihovim prednostima i nedostacima:

U krajoliku

Biljni vrt može se pokrenuti kao krajolik, obrub ili stvaranje novog vanjskog prostora.

Mnoga bilja ima ukrasna i kulinarska privlačnost i može dodati teksturu i interes vrtu.

Pros:

• Biljke se mogu udvostručiti kao temeljne zasade.
• Mogu se uključiti veliki broj i sorte.
• Masovne zasade mogu poslužiti kao granice.
• Može biti najekonomičnija opcija.

Protiv:

• Za kopanje vrtnog tla potreban je rad.
• Teška glinena tla trebat će se izmijeniti.
• Morat će se riješiti zamrzana tla.

Podignuti kreveti

Bilje također može ući u Podignuti kreveti.

Broj, veličina i oblik kreveta vrlo su prilagodljivi.

Pros:

• Podignuti format čini vrtlarstvo pristupačnijim.
• Veliki broj i mnoge sorte mogu se uključiti.
• Lakše kontrolirati odvodnju tla.
• Nije potrebno kopanje.
• DIY uzgojeni kreveti lako je napraviti.

Protiv:

• Podignuti kreveti se ne preporučuju u sušnim klimama, gdje se brzo isušuju.
• Zahtijeva kupnju i/ili ugradnju uzdignutih kreveta i tla.

Biljka spirala

Druga opcija koja se može ugraditi u zemlju ili iznad zemlje je spirala biljke, metoda vrtlarenja u stilu permakulture u stilu biljaka.

Ova metoda vam daje atraktivan, rustikalni izgled u malom području vašeg dvorišta.

Pros:

• Smješta veliki izbor u malom prostoru.
• Podignute biljne spirale mogu olakšati kontrolu drenaže tla.
• Dobar način za preuređenje kamenja ili cigle.

Protiv:

• Zahtijeva instalaciju.

Sadilice

Plantaže su još jedna opcija, a oni se mogu dizajnirati za maksimalni vizualni utjecaj.

Dostupno u raznim bojama i materijalima, možete pronaći stil koji odgovara vašem vrtu ili popločanom dijelu.

Pros:

• Brzo instalirati.
• Lako se premjestiti na najbolje mjesto.
• Mogu se donijeti u zatvorenom prostoru u prezimljive aromatike njege poput limunska trava.
• Može kombinirati razna biljka u istoj posudi.
• Plantaže dolaze u mnogim veličinama, što čini da je ovo prilagodljiva metoda vrtlarstva.

Protiv:

• Spremnici se mogu brzo osušiti.
• Odabir je ograničen, zbog manjeg prostora.

Prozorske kutije

Okviri prozora su spremnici koji su dizajnirani za instaliranje ispod vaših prozora.

Oni također mogu poslužiti kao divan način da dodate nešto zanimanja vašem balkonu ili palubi.

Pros:

• Izvrsna opcija za one koji žive u stanu ili stanu bez dvorišta.
• Kutije prozora uljepšavaju vaše susjedstvo i vaš pogled.
• Može se donijeti u zatvorenom prezimlju.

Protiv:

• Prozorske kutije mogu se brzo osušiti.
• Odabir je ograničen, zbog manjeg prostora.

Raspored biljaka u saksiji

Pored plantaža i kutija za prozore, za ugodan vizualni efekt mogu se organizirati pojedinačni Terra Cotta ili plastične posude.

Idealan izbor za popločane palube, palube i druge male prostore, možete preplitati svoje bilje s cvijećem za dodatnu vizualnu privlačnost.

Pros:

• Brzo instalirati.
• Jeftin.
• Lako se premjestiti na najbolje mjesto.
• Može se donijeti u zatvorenom prezimlju.

Protiv:

• Lonce se može brzo osušiti.

Pogledajte naš cjeloviti vodič kako biste saznali više o Kako uzgajati bilje u loncima i posudama.

Sjemenke ili žive biljke

Mnoga bilja može se započeti kao sjeme. Neki se mogu pokrenuti u zatvorenom prostoru, a zatim presaditi u vrt, a drugi se mogu sijati izravno u vaše tlo.

Iako je rast iz sjemena sveukupno ekonomičniji, budite svjesni da ako započnete svoje novo proljetno bilje na ovaj način, možda ih nećete moći beriti do sljedeće godine.

Ako želite trenutno zadovoljstvo biljaka koje možete koristiti počevši od ovog proljeća, možda biste trebali započeti s živim biljkama umjesto sa sjemenkama.

Bilje za uključivanje

Aromatika se može koristiti za kuhanje, kao biljni čajevi i ljekovito. Neki se jednostavno uzgajaju zbog svog mirisa ili kao ukrasnih biljaka.

Iako se neki mogu više povezati s jednom od tih svrha od druge, većina ima višestruke uporabe.

Jednom kada se uspostave u vašem vrtu, neki od njih pružit će vam aromatičnu žetvu počevši u rano proljeće svake godine.

Neki se mogu uzgajati kao trajnice u određenim područjima, a drugi se lako samostalno sjedni.

Kada odlučujete koje biljke treba uključiti, razmislite o tome u kojima uživate - a s kojim biste željeli biti u mogućnosti eksperimentirati.

Mnogo je drugih biljaka koje možete uzgajati i u proljeće, ali sljedeći odabiri su izvrsni izbor za početak:

Bosiljak

Dok je basil u velikoj mjeri povezan s ljetnim i Svježe rajčice, Na mnogim mjestima ova kulinarska superzvijezda može se uzgajati počevši od proljeća.

Samo pripazite da nakon posljednjeg mraza iznesete biljke u bosiljku.

Basil je a Godišnji brzo rastući - Osim ako ne živite u Zona 10 ili više, gdje se može smatrati višegodišnjom.

Bosiljak ima karakterističan, oštar okus, s nekim sortama koje imaju citrus ili anis podtone.

Široko se koristi u talijanskoj kuhinji. Bosiljak će podići tanjur narezane ljetne rajčice, ili se može koristiti svježe, mljeveno preko umakanih tikvica ili ribe na žaru.

Ali Basil stvarno sjaji kad se koristi u domaćem pestou.

Zvučno primamljivo? Pogledajte ovaj recept za pesto od limunovog bosiljka Naša sestrinska stranica, Foodal.

Bosiljak zahtijeva dobro drenirano tlo, puno sunce i česte zalijevanje da bi se uspio. Većina sorti raste 10-18 centimetara ili veće.

Ako ste spremni pokušati uzgajati vlastiti bosiljak iz sjemena, 'talijanski veliki list' je izvrsna opcija.

'Talijanski veliki list' bosiljak

Njegovi veliki listovi savršeni su za izradu pesto - ili za slojeve s rajčicom i svježom mocarelom.

Naći ćete organsko sjeme 'talijanskih velikih listova' u paketima različitih veličina na True Leaf Market.

Pronaći ćete sve što trebate znati o ovoj aromatičnoj biljci U našem vodiču za rastući bosiljak. I možete pronaći mnoge različite sorte bosiljka koje odabiru odavde.

Lovor

Bay Laurel jedna je od spojnica odjela za aromatiku.

U receptima se često poziva na okus juha, sušenog jela i gulaša. To je jedan od bitnih sastojaka u a buket garni.

Listovi lovora zaljeva, obično se koriste sušeni, kuhaju se tijekom dužeg vremenskog razdoblja kako bi se jelo ulijevale suptilnim okusom donekle podsjećajući na origano ili timijan.

Bay Laurel preferira puno sunce i dobru odvodnju. Najbolje je zasađeno u proljeće.

Iako može narasti do veličine stabla ako ostane nepropuno, lovor lovora obično se obrezuje na veličinu od 2-8 stopa.

Bay Laurel je izdržljiv do zone 8, a može se prezimljivati ​​u zatvorenom prostoru u hladnijim zonama.

Listovi su mu zimzeleni, a čini prekrasan ukrasni, lijepo izgleda u ukrasnim loncima i sadnicima.

Lovor

Možete pronaći dostupne biljke laurel zaljeva uživo za kupnju u Burpee.

Spremni saznati više o uzgoju ovog kulinarskog spajanja? Imamo Kompletni vodič za vrtlarstvo posvećen lovoru Bay.

Kamilica

Možda najpoznatiji kao umirujući biljni čaj, kamilica se može uključiti i u vaš proljetni biljni vrt.

Cvjetovi ove aromatične su ono što se koristi u čaju - i imaju blagi, cvjetni okus.

Ali uporaba kamilice nadilazi biljni čaj. Kamilica je također ljekovita, s ogromnim rasponom svojstava.

Smatra se protuupalnim, zacjeljivanjem rana, antimikrobnim, a ima i mnoge druge karakteristike koje promiču zdravlje,.

Kamilica preferira puno sunce, ali tolerirat će djelomičnu nijansu.

Ova biljka treba dobro drenirano tlo i redovito zalijevanje.

Rimska kamilica, trajnica, nisko raste i može poslužiti kao prizemna pokrivača, dok njemačka kamilica, godišnja, visoka do 2 metra. Obje vrste dobro rade u kontejnerima.

Njemačka sjemenki kamilice

Ako vas zanima proizvoditi opskrbu vlastitim domaćim, svježim cvjetovima kamilice za čajeve, možete pronaći njemačke sjemenke kamilice s tržišta istinskog lišća.

3 biljke kamilice

Ili ako biste radije dobili skok, Burpee ima na raspolaganju njemačke biljke kamilice, u setovima od tri.

Ako želite saznati više o dodavanju ove smirujuće biljke u svoj vrt, pogledajte našu Vodič za uzgoj kamilice.

Vlasac

Vlasac može biti svaki vrtlarski san za postrojenje s niskim održavanjem koja je i lijepa i jestiva - i dostupna za berbu svake godine, počevši od proljeća.

Vjerojatno ste upoznati s njegovim dugim, cjevastim listovima - obično se viđa nasjeckani kao pečeni krumpir.

Ovaj Allium, U odnosu na luk i češnjak, može se koristiti kao zamjenska aroma za ta dva sastojka. Čvrsti češnjak okus baš kao češnjak, I obične vlasac imaju vrlo luk okus.

Vlasac su ukusni u padu tajlandskim, mljevene preko jajašavih jaja ili kao ukras na pečenom krumpiru.

U stvari, vlasac su tako nevjerojatan sastojak, imamo čitav vodič posvećen njegovim kuhanjem i ljekovitim koristima u Naša sestrinska stranica, Foodal.

Vlasac najbolje rade na punom suncu, ali će tolerirati djelomičnu nijansu, a kao i većina ostalih izbora na ovom popisu, potrebno im je dobro drenirano tlo i dosljedno zalijevanje.

Vlasac ima tendenciju da raste do 1 stopala visok i imaju sličan namaz.

Višegodišnje u zonama 3-9, sigurno je saditi izravno u zemlju, ali uzgoj vlasaca u kontejnerima također je opcija.

U kasno proljeće vlasac su izložili prekrasno ljubičasto cvijeće - koji su jednako jestivi kao i njihovi lišće. Oprašivači također cijene njihovo cvijeće.

Vlasac

Ako želite uključiti vlasac u svoju biljnu kolekciju (i zašto ne biste?) Možete pronaći pakete od 1.000 sjemenki ili pakiranja triju živih biljaka za kupnju u Burpeeu.

Vlasac je lako rasti - saznajte više o cijelom procesu u Naš kompletan vodič.

Korijander

Cilantro je hladan izdržljiv i može se sijati izravno u vašem tlu prije posljednjeg mraza, pružajući proljetnu žetvu.

Ako se još niste uvukli i brzo se pomaknuli prema dolje, morate biti ljubitelj cilantroa, a ne cilantro mrzitelj - i u dobrom ste društvu!

U meksičkoj, azijskoj i indijskoj kuhinji često se nalaze u meksičkoj, azijskoj i indijskoj kuhinji, ima jedinstveni, svijetli okus, koji mrzitelji misle da je ukus poput sapuna.

Cilantro se može posipati zdjelicama graha i riže, a koristi se za dodavanje maka maka i sira ili kao glavni sastojak u netradicionalnom pestou.

Naša sestrinska stranica, Foodal, ima ukusan recept za umak od cilantro cayenne tahini, koji bi bio dobar na gotovo sve u vašoj smočnici ili hladnjaku.

Cilantro preferira puno sunce, ali ne smeta mu neku laganu nijansu popodne. Lijepo raste u dobro dreniranom vrtnom tlu i ne voli biti preplavljen kad jednom uspostavi.

Cilantro može narasti 12-24 inča visok.

Ako ste spremni isprobati cilantro u vlastitom kućnom vrtu ovog proljeća, pokretanje od sjemena je jednostavno i zahvalno.

'Calypso' cilantro

'Calypso' je sorta koja je izuzetno spora za vijak, što znači još više lisnati cilantro ljubav za vas kroz sezonu.

'Calypso' možete pronaći kao sjeme ili biljke od burpee.

Ako želite usavršiti svoje znanje o dodavanju ove svestrane, ali aromativno kontroverzne biljke u svoj vrt, mi smo vas pokrili - pogledajte naš potpuni vodič za Rastući cilantro.

Kopar

Još jedna hladna izdržljiva opcija za proljeće, kopar je jednako lako rasti iz sjemena kao i cilantro.

Ovaj aromatično koristi se i za mirisne lišće i za ukusno sjeme.

Kopar ima svijetli okus s anisom podtone. Koristi se za aromatiziranje kiselih krastavaca, ali također je odličan okus u salati od krumpira i na lososu.

Jedna od mojih najdražih kombinacija okusa s koparom je korištenje na brokoli.

Ako vam to zvuči dobro, pogledajte ovaj recept za pečenu dječju brokoli s koparom. To je na Naša sestrinska stranica, Foodal.

Kopar zahtijeva potpuno sunce i vlažno, dobro drenirano tlo. Obavezno dodajte kompost u svoje tlo prije sjetve, jer kopar najbolje radi kada se započne u tlu obogaćenom organskim tvarima.

Kopar je visok i mudljiv, visok do 2 do 4 metra.

'Buket' kopar

Najbolje je sijati sjemenke kopara umjesto presađivanja živih biljaka, koje uvijek ne prelaze dobro. I u svakom slučaju, uzgoj ove divne biljke iz sjemena je lako.

Sjemenke kopara možete pronaći iz sjemenki Mountain Valley Cod. na True Leaf Market.

Pročitajte naš cjeloviti vodič za uzgoj kopara ovdje.

Lavanda

Iako se u kuhinji ne može koristiti toliko često kao i mnogi drugi odabir na ovom popisu, lavanda dobro poslužuje mjesto u bilo kojem biljnom vrtu.

Ovaj mali višegodišnji grm ima umirujući cvjetni miris, o čemu svjedoči njegova široka upotreba u aromaterapiji.

A ako vam se sviđa miris lavande, možda ćete cijeniti i njegov ukus.

Cvjetovi lavande mogu se koristiti za izradu čaja, limunade, pa čak i sladoleda - jedinstvena poslastica koja je uobičajena na jugu Francuske, gdje je uzgoj lavande važna industrija.

Također možete koristiti sušeno cvijeće lavande u kolačićima.

Ako to zvuči kao nešto što trebate probati sada, postoji recept o hranilištu Za kolačiće lavande s vanilijom i bademom.

Lavanda najbolje raste na punom suncu, a u tlu je pješčano, alkalno, dobro drenirano i izmijenjena je s samo malo komposta.

Vjerojatnije je da ćete naštetiti ovoj biljci s previše vode, a ne premalo.

Voda jednom ili dva puta tjedno dok se ne uspostave biljke. Zrele biljke su tolerantne na sušu, ali treba ih češće zalijevati prilikom cvatnje - jednom ili dva puta tjedno, isto kao i ono što je preporučeno za mlade biljke.

Lavanda se odlično graniči s masovnim zasadima ili čini izvrsnu postrojenje za temelje, budući da su njegovi listovi zimzeleni.

'Fenomenalna' lavanda

'Fenomenalan' je izdržljiva kultivara koja stoji i do vlažne topline i hladnih zima - uspjet će u zonama 5-9. Raste do 2-4 metra visok i širok.

Ako ste spremni dodati umirujuće prednosti lavande u svoj proljetni biljni vrt, naći ćete žive 'fenomenalne' biljke lavande Dostupno za kupnju u Burpeeju.

Saznajte sve što trebate znati o sadnji i brizi za ovu mirisnu mediteransku biljku u Naš cjeloviti vodič za rast lavande.

Metvica

Metvica je svijetla, paprika i prepuna zinga - savršen okus za hlađenje stvari kad se opruga počne zagrijavati.

Ova biljka postoji u ogromnom rasponu sorti - konjski bosiljak, paprika, Apple metvica, metvica od ananasa, čokoladna metvica... prilično sam siguran da je popis beskrajan.

Mint je široko rasprostranjeni kulinarski sastojak.

Koristi se kao ključni sastojak u Bliskom istoku jela tabbouleh, često se poslužuje s janjetinom, a koristi se za osvježavanje čaja od metvice u sjevernoafričkom stilu.

Listovi biljke također se mogu osušiti i koristiti za izradu domaćeg biljnog čajeva s raznim sastojcima iz vrta.

Mint je izdržljivo u zonama 3-8, gdje će uspjeti s punim suncem do djelomične nijanse, dobro dreniranog tla i navodnjavanja s 1-2 inča vode tjedno. Metvica će se agresivno proširiti ako nije sadržana.

Konjski bosiljak

Ako želite svoju svježu opskrbu ove biljke za izradu metvice ili osvježavajući biljni čajevi, možete pronaći koplje za kupnju u paketima sjemenki ili setova od tri biljke, u Burpeeu.

Da biste saznali kako je najbolje uživati, Pogledajte naš cjeloviti vodič za rastuću kovnicu.

Peršin

Što je kovrčavo, zeleno i opterećeno vitaminom C? Peršin, to je ono.

Pa, osim ako ne govorimo o sorti ravnih listova, to jest.

Ne biste pretpostavljali da je ova biljka, obično prebačena u status ukrasa, bila tako prepuna vitamina. Savršena je stvar koja će vam pomoći da pojačate svoju prehranu u proljeće.

Peršin ima okus koji je svijetli, zemljani i pomalo gorki.

Dobro se miješa s limunovim sokom, kao u Tabboulehu, gdje se pridružuje metvici i rajčici u istinskom proslavi okusa.

Peršin također odlično ima okus s krumpirom kad su prženi, pire ili iskrivljeni. I poput Basil -a, kad imate puno peršina na raspolaganju, možete ga pretvoriti u pesto.

Usput, postoji recept Naša sestrinska stranica FoodAl Za pizzu od kore od einkorn koja koristi peršin pesto kao laganu bazu. Ne želite to propustiti!

Peršin treba uzgajati na punom suncu, ali tolerirat će djelomičnu nijansu i preferira bogato, dobro drenirano tlo.

Zrele biljke treba zalijevati duboko jednom tjedno ili više, a zamućene kako bi se spriječilo da se tlo isuši.

Peršin je hladan izdržljivi bijenale koji može narasti do 2 metra, ovisno o raznolikosti.

Postoje dvije osnovne vrste peršina - ravni list i kovrčavi list. Kaže se da su sorte ravnih listova aromatičnije.

'Single talijanski' peršin

'Jedinstveni talijanski' je sorta s ravnim listovima koja raste na 18 centimetara.

Da biste osigurali da ćete imati svježu zalihu domaćeg peršina u The Ready, za kupnju kao biljke ili sjemenke možete pronaći "Single Italian" Flat list peršin za kupnju kao biljke ili sjeme u Burpeeu.

Možete saznati više o finim točkama Vrtlarstvo s peršinom u našem rastućem vodiču.

Ružmarin

Ako to ne padne na pamet pčele koje zuju od cvijeta do cvijeta, Rosemary bi vas mogao natjerati da razmišljate o popularnoj pjesmi iz 1960 -ih.

Jeste li se ikad zapitali zašto su Simon i Garfunkel pjevali o ovoj biljci? Saznajte o povijesti Iza kombinacije peršina, kadulje, ružmarina i timijana.

Poput lavande, ružmarin je mali zimzeleni grm s malim, lijepim cvjetovima i uzvišenim mirisom.

Međutim, ružmarin ima češće mjesto u kuhinjama i kuharicama od lavande, s okusom koji podsjeća i na bor i limun.

Koristi se i svježe i sušeno, a dobro se slaže s pečenom hranom, uključujući pečeno meso i korijensko povrće. To je također ukusna aroma za focaccia, krušne pločice ili domaće krekere.

Kad imate velike, etablirane biljke, možete začekati neke njihove čvršće grane koje ćete koristiti kao mirisne skele za roštilj vašeg omiljenog povrća ili proteina.

Ružmarin dobro raste u neutralnom ili blago alkalnom tlu, a treba mu odlična drenaža. Zahtijeva puno sunce i treba ga zalijevati samo kad je gornji centimetar tla suh.

Za ružmarin, prekomjerna voda ima više problema nego pod vodom.

Poput lavande, ružmarin lijepo djeluje kao granica kada se koristi u zasadima mase, a može se koristiti i kao temeljna tvornica.

'Toskanski plavi' ružmarin

'Toskanski plava' velika je raznolikost, dostiže visinu i širi se 5 stopa.

Pronaći ćete pakete od tri 'toskansko plave' biljke ružmarina za kupnju u Burpeeu.

Saznajte više o korištenju ove mirisne i elegantne biljke u svom vrtu u našem Vodič za uzgoj ružmarina.

Timijan

Niskorastuća biljka, timijana je višegodišnja koja je ukusna u kuhinji i lijepo djeluje kao podlozi.

Timijan ima suptilan, zemljani okus s naznakom metvice. Međutim, postoji mnogo sorti timijana, tako da neki mogu imati i druge izražene okuse, poput Citrusni okus u limunovom timiju.

Ovo aromatično dobro funkcionira u mnogim vrstama slanih jela - od pečenog povrća, do gulaša, do tjestenine.

U stvari, imamo cijeli vodič posvećen kuhanju s Thyme na Naša sestrinska stranica, Foodal.

Timej treba puno sunce i dobro drenirano tlo. (Jeste li još primijetili uzorak?)

Ova biljka ima niske potrebe za vodom, tolerantna je na sušu i treba ga ostaviti da se osuši između zalijevanja.

Većina sorti doseže visinu od 6-10 centimetara, čineći timijan odličan izbor kao živa ivica. Neke su sorte prostrane i izgledaju lijepo zasađeno između kamena za asfaltiranje ili u rock vrtovima.

Uobičajeni timijan

Uobičajeni timij visok na 6-12 inča i ima širenje 6-8 inča.

Možete pronaći uobičajena sjemenki i biljke Dostupno za kupnju u Burpeeju.

Želite znati više? Pročitajte naš vodič za uzgoj timijana.

Neka se dobri timiji kotrljaju

Da, sada ste spremni pustiti dobre time, i metvice, a bosili se kotrljaju iz vlastite biljke u vašu kuhinju i na svoj tanjur ovog proljeća.

Sjetite se samo odabrati dobru lokaciju s puno sunčeve svjetlosti, dobro isušenog tla i koristite metodu vrtlarstva koja će najbolje raditi za vas.

I naravno, odaberite izbor biljaka koje volite.

Moj proljetni biljni vrt opskrbljen je vlasama, metvicom, kopar i cilantro, neke od mojih najdražih aromatika koje mogu koristiti u obrocima.

A ti? Koje će biljke ove godine napraviti rez i završiti u vašem proljetnom biljnom vrtu?

A sada kad ste spremni uzgajati vlastiti biljni vrt Ovog proljeća, kako o uzgoju vlastite kolekcije začina? Imamo članke koji će vam pomoći u tome:

• Kako saditi i uzgajati kuminu
• Kako saditi i uzgajati anis
• Kako uzgajati i brinuti se za kumin u svom vrtu
• Kako saditi i uzgajati đumbir u svom kućnom vrtu