Kada odabrati cherry rajčicu za najbolji okus i kvalitetu

Cherry rajčice slatka su vrtna poslastica i laka za uzgoj u vrtnim krevetima ili kontejnerima. Kako biste osigurali da uživate u najkvalitetnijoj žetvi, važno je znati kada odabrati cherry rajčicu. Ako ih berete prerano, oni će biti podrijetli i propustit ćete maksimalni okus. Pričekajte predugo i tanko kože plodovi se mogu razdvojiti dok su još uvijek na biljkama. U nastavku ću podijeliti savjete kako i kada odabrati trešnje rajčice za opcijski okus i kvalitetu.

Što su rajčice trešnje?

Cherry rajčice su bomboni u povrtnjaku. Biljke su pouzdane i produktivne, a svestrano voće dolaze u svijetlim nijansama crvene, narančaste, žute, ljubičaste, ružičaste, pa čak i zelene. Cherry rajčice dobivaju svoje ime iz činjenice da su plodovi približno isti oblik i veličine kao i trešnje (i grožđe!) s većinom raste 1 do 1 1/2 inča. Slađe su od rajčice s velikim opuštenim i imaju svijetli voćni okus. Rajčice veličine ugriza obično se proizvode na rešetkama, grozdovima malih stabljika, koje sazrijevaju od vrha do dna.

Biljka od rajčice od trešnje može biti određena (grm) ili neodređena (vining), ali većina sorti koje se nude u katalozima sjemena je neodređena i zahtijeva da se stavljaju kako bi podržali svoj snažni rast. Koristim čvrste uloga od rajčice ili visoke kaveze za rajčicu za svoje biljke vining trešnje rajčice. Za lonce, viseće košare i vrlo male prostore, postoje novi hibridi s ultra kompaktnim biljkama. To se često naziva "mikro rajčice".

Zašto trebate znati kada odabrati cherry rajčicu

Znati kada odabrati rajčicu od trešanja neophodno je jer se voće veličine ugriza najbolje uživa kad je savršeno zrelo. Ako prerano skupljate cherry rajčice, okus nije u potpunosti razvijen, a plodovi su i dalje previše čvrsti. Ako pričekate predugo, plodovi se mogu razdvojiti. Cherry rajčice vrlo su osjetljive na cijepanje i kad se voće pukne, počinje truliti. Općenito zrela višnja rajčica će vam pasti u ruku s nježnim tegljačem. Ako se trebate teško povući, nije spreman. Nekoliko je tragova koje možete upotrijebiti za određivanje kada je vrijeme za odabir Cherry rajčice. Oni uključuju dane do zrelosti, veličine voća, boje, čvrstoće i okusa. Više o svemu u nastavku, kao i savjeti o tome kako beriti i skladištenje cherry rajčice.

Kada beriti na temelju dana do zrelosti

Najveći trag koliko će vremena trebati da se žetva započne su dani do zrelosti navedenih na paketu sjemena ili u katalogu sjemena. Dani do zrelosti je prosječno vrijeme potrebno da povrće pređe iz sjemena ili presađivanje u žetvu. Za rajčice, dani do zrelosti temelje se na presađivanju i započinje kada uvučete sadnice u vrt. Dani do zrelosti za većinu sorti rajčice trešnje padaju negdje u rasponu od 55 do 70 dana.

Moja omiljena sorta, Sungold, treba oko 57 dana rasta od presađivanja prije nego što počne žetva. Sunrise Bumblebee, još jedna ukusna i produktivna rajčica od trešnje, treba malo više vremena. Proći će oko 70 dana nakon presađivanja prije nego što plodovi počnu sazrijevati. Za berbu na temelju ove strategije morat ćete znati dane dospijeća za svoju odabranu raznolikost i počnite provjeravati biljke za zrele plodove jer se datum bliži.

Kada odabrati rajčicu trešnje na temelju veličine voća

Kao što naziv podrazumijeva cherry rajčica, plodovi ovog popularnog usjeva otprilike su veličine trešnje. U skladu s tim, postoje određene sorte s plodovima koje rastu malo veće. Zelena pčela je ukusna trešnja rajčica s voćem koji ima promjer od oko 1 1/2 inča. Opis zrele veličine voća treba biti naveden u katalogu sjemena ili na paketu sjemena. Ove su informacije korisne prilikom utvrđivanja je li vrijeme da odaberete svoju rajčicu trešnje.

Kada odabrati cherry rajčicu na temelju boje

Cherry rajčice sazrijevaju od zelene do njihove zrele boje, a ovisno o sorti, zreli plodovi trešnje rajčice mogu biti crvene, narančaste, žute, zelene, ljubičaste, ružičaste ili crne. Boja je najbolji trag da su rajčice potpuno zrele i spremne za odabir. Međutim, određene sorte imaju prugaste ili dvobojne plodove, poput Sunrise Bumblebee, što dodaje još jedan sloj zbunjenosti kada pokušava shvatiti kada odabrati Cherry Tomatoes.

Ako ste poput mene, čim počnete vidjeti malo boje koje se razvijaju na malim plodovima, željni ste početi birati. Pogotovo prvi plodovi sezone! Međutim, zahvalit ćete sebi tako što ćete pustiti te rajčice u potpunosti sazrijevanje. Proces zrenja omogućuje razvijanje šećera u voću. To znači da će imati puno boljeg okusa ako im samo date malo vremena da se oboji.

Koristite fotografiju na paketu, web mjestu ili katalogu sjemenki kako biste shvatili je li plodovi prave boje. Lako je reći crvenom, žutom, ružičastom i narančastom plodnom rajčicom. Teže je zaključiti zrele rajčice kada su plodovi crni, ljubičasti, zeleni ili dvobojni, posebno za uzgajivače koji prvi put. Ako niste sigurni, upotrijebite ostale znakove zrelosti u nastavku, poput okusa, da biste utvrdili jesu li plodovi spremni za odabir.

Kada odabrati rajčicu trešnje na temelju čvrstoće

Tekstura je važna kvaliteta u zreloj rajčici od trešnje i kad se nježno stisne, trebala bi biti čvrsta, a ne tvrda. Trebao bi malo dati, ali ne biti kašast. Izuzetak od ovoga je Mochi, nova sorta rajčice trešnje s žvakaćem, škljocnom teksturom koja je uspoređena s gumdropom.

Kada beriti na temelju okusa

Od svih tragova koji vrtlari mogu shvatiti zrelost, ja se najviše oslanjam na boju i aromatiziram. Boja je vizualni znak gdje se okus odnosi na sočnu slatkoću voća srušenog suncem. Jama! Sjetite se da rajčice trešnje sazrijevaju s vrha rešetke ili klastera dolje. Dakle, ako se čini da je gornji plodovi zreli, odaberite jedan i ubacite ga u usta. Je li jako slatko? Ima li lijepu teksturu? Ako je dobar okus, potpuno je razvijen i možete ići naprijed i beriti drugu zrelu rajčicu. Ako je voće blag ili vrlo hrskavo, nije spreman za odabir. Budite strpljivi i dajte rajčici malo više vremena da se zasladite.

3 savjeta za ubrzavanje zrenja rajčice trešnje

Kao i većina vrtlara, uvijek sam zabrinut za prvu rajčicu sezone i dajem sve od sebe da potaknem zdrav rast biljaka. To znači odabir najboljeg mogućeg mjesta i davati biljkama puno TLC -a. Zdrave biljke ne samo da proizvode više trešnje rajčice, već mogu i prije dozrijevati. Naravno da majka priroda često ima na umu druge planove, a dio hladnog vremena ili prekomjerna kiša može odgoditi žetvu trešnje za rajčicu za tjedan ili dva. Imajte na umu ova tri savjeta prilikom sadnje rajčice:

1. Svjetlo - Uzgoj trešanja rajčice dijelom nijansa usporava postupak zrenja. Cilj je zabiti biljke rajčice trešnje na mjestu s puno sunčeve svjetlosti, najmanje 8 sati izravnog svjetla svakog dana.
2. Plodno tlo - Rajčica su pohlepne biljke i trebaju dobra opskrba hranjivim tvarima poput dušika, fosfora i kalija. Prije sadnje izmjenjujem tlo ostarelim gnojem ili kompostom i dodajem organsko gnojivo od rajčice s sporom otpuštanjem.
3. Vlaga - Vinova loza rajčice u suši ne raste ili proizvodi dobro. Stoga je važno osigurati dosljednu vlagu dubokim zalijevanjem kada se tlo osuši oko centimetar ili dva dolje. Trčanje crijeva za pijac uz bazu biljaka čini zalijevanje brzo i lako.

Želite saznati više o tome kada odabrati cherry rajčicu? Pogledaj ovaj video:

Kako ubrati cherry rajčice

Sjajna stvar u uzgoju trešnje rajčice je da biljke pružaju mjesecima - a ne tjednima - žetve. Moja sezona obično traje od kraja srpnja do početka listopada, a ja odabirem svaki dan ili dva kako bih osigurala da ih pojedemo na vrhuncu zrelosti. Možete sakupiti šaku za salatu ili grickanje ili zgrabiti košaricu za skupljanje plodova. Korištenje kontejnera ili košare može smanjiti oštećenja, posebno ako berete puno rajčice.

Kad su potpuno zrele, trešnje rajčice silaze sa stabljike s vrlo malim pritiskom. Gotovo vam padnu u ruku. Stavite ih pažljivo u košaru i nastavite beriti dok ne sakupite sve zrele voće.

Ako u prognozi ima jake kiše, prikupit ću sve zrele rajčice, kao i one koje su gotovo zrele jer iznenadni priliv vode može uzrokovati cijepanje ili pucanje. Ako smatrate da je to godišnje pitanje, biljne sorte otporne na pukotinu poput sunčevog šećera.

Kako sazrijevati cherry rajčice

Pred kraj sezone vegetacije kada je prvi mraz u prognozi, beru sve trešnje rajčice još uvijek na mojim biljkama. Pogledajte ispod lišća za skrivene voćne grozdove jer lišće može biti prilično gusto. Bilo koje plodove koji su veličini dozrijevali u redu - čak i ako još nisu dostigli svoju zrelu boju. Samo im dajte nekoliko dana na kuhinjskom pultu ili mjesto izvan izravne sunčeve svjetlosti s prosječnom sobnom temperaturom.

Neki vrtlari vole sazrijevati cherry rajčice stavljajući ih u papirnatu vrećicu s bananom ili jabukom. Plodovi oslobađaju etilen plin što pokreće zrenje. Međutim, smatram da koristeći bananu također čini da moja rajčica od trešanja ima ukus poput banana, pa ih radije dopuštam da prirodno sazrijevaju na mom šalteru.

Kako pohraniti cherry rajčicu

Spremite rajčicu od trešnje u sobnoj temperaturi u plitkoj zdjeli ili posudi. Ostavljam ih na svom kuhinjskom pultu, ali višak voća je u mom dehidratoru ili smrznuto za zimsku upotrebu "sunce je osušeno". Bacanje nekoliko smrznutih trešnje u hladnoj sezoni tjestenine dodaje prasak ljetnog okusa.

Najbolje sorte od rajčice trešnje za rast:

U svom sam vrtu uzgajao preko 50 sorti od rajčice od trešnje i zasigurno sam našao dosta favorita. Evo nekoliko isticanja koje možda želite isprobati:

• Crvene trešnje rajčice - Supersweet 100, Jasper, Tidy poslastice, Crvena kruška, slatkica, PeaceVine
• Ružičaste trešnje rajčice - Pink Bumblebee, ružičasti šampanjac
• Žuta rajčica trešnje - Bijela trešnja, zlatna ruža, jabuka žuta, žumanjka, Snjeguljica
• Narančaste trešnje rajčice - Sungold, Sunrise Bumblebee, Esterina
• Rajčice zelene trešnje - Zelena pčela, zeleno grožđe
• Crna/ljubičasta trešnje rajčice - Crna trešnja, ljubičasta bumblebee, čokoladna trešnja, čokoladne prskalice, ponoćna kruška

Za više informacija o uzgoju rajčice, budite sigurni da pročitajte ove detaljne članke:

• Koliko često trebate zalijevati biljke rajčice?
• 22 biljke prateće rajčice
• 12 tajni rajčice za veliku žetvu
• Vrste rajčice: kompletan vodič

Jesmo li odgovorili na vaše pitanje o tome kada odabrati rajčicu Cherry?